Hogyan készítsünk kávéfűrészt -

Sokan reggel kávét fogyasztanak. Néhány ember számára, hogy a kávé csak öntsük a vizet egy kávéfőzőre, helyezze az őrölt kávébabot, és kapcsolja be. Más kávé készítéséhez - ez egyfajta rituális, valami nagyon személyes. Nem számít, hogy milyen módszer a kávé, amit szeretne, a szűrő segítségével megmentheti Önt a felesleges olajból egy csésze reggeli kávéban.

Lépések

1. módszer 3:

Kávéfőző segítségével

egy. Töltse ki a kávéfőzőt vízzel. A legtöbb kávéfőző speciális víztartályt tartalmaz, amelyet a kávé főzése előtt vízzel kell feltölteni. Öntsön csak ilyen több vizet, amelyet kávét készíteni kell, mivel a kávéfőző továbbra is kávét fog főzni a tartály teljes pusztítására.

A kávé ízlése volt a legjobb, használjon tiszta szűrt vizet. A szűrt víz használata megakadályozza a plakk megjelenését a kávéfőző elemeiben.

A kép elkészítése Filter Coffee 2. lépés

2. Helyezze be a szűrőt. Használja a kávéfőzővel ellátott szűrőt. Néhány kávéfőzőgép lapos műanyag tartályt tartalmaz, hogy papírszűrőt tegyen, és néhány kávéfőzőt kapnak egy újrafelhasználható fémhálószűrővel, amelynek kúp alakú.

Ha papírszűrőt használ, győződjön meg róla, hogy elég nagy, és megfelelő méretű.

Ha újrafelhasználható szűrőt használ, akkor győződjön meg róla, hogy tiszta.

A kép elkészítése Filter Coffee 3. lépés

3. Mérje meg a szükséges mennyiségű kávét. Használja a kávé közepes vagy finom csiszoló kávét, ideális esetben az, amit feloldol. Ha félkövér kávét közvetlenül a főzés előtt, az ital gazdag és mélyebbé válik. 140 ml vízzel 1 evőkanálot vegyen be 1 evőkanál. Helyezze a talajszemüveget a szűrőbe. Mindig egy kicsit kevesebbet vagy egy kicsit több kávét vagy vizet hozhatsz, attól függően, hogy milyen erődöt akarsz kapni.

Tárolja fel nem használt apróra vágott kávét egy lezárt tartályban, védve a napfénynek, a hőnek és a nedvességnek való kitettségtől. Próbálja meg használni ezt a kávét a hét folyamán.

4. Készítsen kávéfőzőt. A kávéfőzőnek tisztának kell lennie és készen áll a munkára. Győződjön meg róla, hogy a gép csatlakoztatva van, a kancsó üres, és a helyén van. Néhány kávéfőző az automatikus indítás funkciója, amelyet ebben a szakaszban kell konfigurálni. Ha szeretné, programozhatja az autót a kávé főzésére egy bizonyos idő alatt, ha mindent elkészítenek benne.

A víz és a kávébabnak már kávéfőzőn kell lennie.

A kép elkészítése Filter Coffee 5. lépés

öt. Hegesztett kávé. Kapcsolja be a kávéfőzőt. A legtöbb kávéfőző modellben csak azt jelenti, hogy nyomja meg az egyik gombot. Egyes eszközök lehetővé teszik, hogy kiválassza a kávé mennyiségét, testreszabhatja az ital erődítményét és a főzési időt. Hogy megtudja a kávéfőző képességeit, gondosan olvassa el a gyártó utasítását.

Ne hagyja a kancsót az égőn hosszú ideig, ha a kávéfőző be van kapcsolva, vagy miután főzött kávét. Emiatt a kávé továbbra is felkészülhet, és az íze kiürül.

6. Tisztítsa meg a kávéfőzőt. Ne hagyja régi kávét egy kancsóban, és a szűrőben lévő talajszemcséket. Ha hosszú ideig hagyják őket, akkor penészesek, és a kávé kellemetlen szaga lesz. Ital használt kávébab, öblítse ki a kávé kancsókat, és ne felejtse el öblíteni a szűrőt vagy a szűrő tartót.

Kövesse a gyártó utasításait a kávéfőző rendszeres tisztításáról. Gyakran gyártók ajánlják váltakozó kávé főzési kávét, forró vízzel ecettel, mivel megakadályozza a kávéfőzőelemek plakátját.

3. módszer 3:

Kávéfőzővel

egy. Vizet forralni. Forraljuk fel a szükséges mennyiségű vizet egy serpenyőben vagy vízforralóban. A kávé főzéséhez 96 ° C-os hőmérsékletre van szüksége. A kávé ízlése volt a legjobb, használjon tiszta szűrt vizet.

Ahhoz, hogy óvatosan öntsük a vizet, kényelmesebb egy olyan teáskannát használni, ahol hosszú naista. Legyen óvatos, ha forró vízzel dolgozik, ne égjen.

2. Heat Chemex és Szűrő. Roll egy speciális papírszűrőt a kávéfőzők Chemex úgy, hogy kiderüljön egy kúp. Szerelje be a szűrőt a kávéfőző tetején. Öntsön egy kis vizet a szűrőnek, hogy áztatják. Óvatosan ürítse le és távolítsa el a folyadékot.

Ezzel eltávolíthatja a légbuborékokat a szűrő és a Coffee Maker Chemex között, valamint megszabadulni a papír ízétől. Ezenkívül maga melegíti a vízforralót, és a kávé nem lesz hideg.

3. Mérje meg a szükséges mennyiségű kávét. Legjobb használjon földi kávébabot. Mérje meg a 42 grammot, vagy 6 evőkanál őrölt kávét használjon a kávéfőző kemeghez 8 csészékhez. Használja a kávébab közepes csiszolását.

Ha lehetséges, azonnal csiszolja a kávébabot, mielőtt kávét készítene, ennek köszönhetően a kávé íze világosabb lesz. Ha már használja a földi szemcséket, akkor vigyázzon a megfelelő tárolásra: tartsa őket zárt tartályban, a nedvesség és a napsugarak hatására védett helyen. Az őrölt kávé ajánlott a hét folyamán.

4. Készítse el a kemot. Tegye a vágyott kávébabot egy előre nedvesített szűrőbe, amelyet a kávéfőző Chemex tetején helyeztek el. Telepítse a CEMEX kávéfőzőt a digitális mérlegekre. Készítsen egy időzítőt vagy órát, mielőtt megkezdené a főzési kávét.

Győződjön meg róla, hogy a mérlegek skálája nullára van beállítva, miután a kávéfőző kemolt a mérlegre helyezi. Ez segíti a víz mennyiségének pontos mérését.

öt. Adjon szemet a vízbe. Futtassa az időzítőt, vagy nézze meg az órát, hogy károsítsa a főzési időt. Lassan öntsön kávébabot, amely a szűrőben fekszik, körülbelül 2/3 csésze vagy 150 gramm forró víz. Óvatosan keverje össze a szemeket vízzel kanállal vagy pálcával.

A keverésnek köszönhetően a kávé szemek jobban áztathatók vízzel.

6. Várjon és öntsük vizet a szemek felett. Amikor a kávébab vízzel telített, várjon 45 másodpercet. Lassan öntsön kávébabra 2,5 pohárral (450 gr) vizet. A COFECE MAKER KEMEX-t szinte a tetejére kell kitöltenie.

Öntsük a vizet a körkörös vagy megnyilvánuló mozgásokkal - ez segít abban, hogy jobban keverje össze a kávébabot vízzel.

7. Várjon és adjunk hozzá több vizet. Várjon további 45 másodpercet, miközben a kávét lassan szűrjük a Chemexen keresztül. Ez még jobban fog adni neki. Adjunk hozzá több vizet. Lassan, és óvatosan öntsön elegendő vizet, hogy szinte teljesen kitöltse a szűrőt, és zárja be a kávébabot.

A skála vízszintjének közel 700 grammnak kell lennie.

nyolc. Adjon kávét. A vizet lassan szűrjük a kávébabon és a papíron kávéfőzőn keresztül. Ez a folyamat néhány percet vesz igénybe. Nem kell többé zavarni a kávét, csak hagyja, hogy szűrjük.

Az egész folyamat, a kávébab telítettségétől, amíg készen áll, körülbelül 4 percig tart.

kilenc. Távolítsa el a szűrőt és szolgáljon. Körülbelül 4 perc múlva, ha elegendő mennyiségű kávét szűr, emelje fel a szűrőt, és adja meg a maradványokat (csak néhány másodpercig). Távolítsa el a szűrőt oldalra. Enyhén kevert kávét a kávéfőző Chemex alján, és futjon a csészéken.

A KÜLÖNLEGES KEMEX oldalán egy kis buborék látható, ami a kész kávét (570 ml) maximális mennyiségét jelenti.

3. módszer 3:

Sörfőzés

egy. Vizet forralni. Vizet forralni. Körülbelül 96 ° C-os hőmérsékletre van szüksége. Ügyeljen arra, hogy csak tiszta vizet használjon szennyeződés nélkül, csak akkor a kávé íze megkapja a legjobbat.

Egy speciális teáskannát használhat egy hosszú vékony csípővel vagy a fenyővel, amelynek forró vizet használ egy olyan teáskannában, ahol hosszú vékony kifolyó van. Vigyázzon, hogy ne égessen, ha forró vízzel dolgozik.

2. Heat Pind-kávéfőző és szűrő. Fordítsa el a papírszűrőt, és tegye a Puver kávéfőző tetejére. Öntsön egy kis mennyiségű forró vizet a szűrő fölé, hogy teljesen vízzel áztatják. Óvatosan ürítse ki a felesleges vizet.

Számos különböző PU des-kávéfőző különböző gyártók, köztük Kalita, méhház, okos cseppper és Hario V60. A legtöbbjük egy bögre, amelyen a tölcsér található. A papírszűrő be van helyezve a tölcsérbe, és a kávé áramlik a körbe.

3. Mérje meg a szükséges mennyiségű kávét. Forrás 24 gramm vagy körülbelül 2 evőkanál őrölt kávé, és tegye a Puver kávéfőzőjét. Használja a közepes csiszolás szemét - ezt megkapja a megfelelő ízlés és illat. Például egy nagy csiszoló kávébab több időt igényel a főzésére, és elegendő extrakció a finom csiszolószemcsékhez.

Ha lehetséges, csiszolja a kávébabot közvetlenül a kávé főzése előtt - így a kávé íze világosabb lesz. Ha már használja a földi szemcséket, akkor vigyázzon a megfelelő tárolásra: tartsa őket zárt tartályban, a nedvesség és a napfény hatásától védve. Az őrölt kávé ajánlott a hét folyamán.

4. Készítse elő a Puver kávéfőzőjét. Tegye a kávébabot egy előre nedvesített szűrőbe, amely egy puff-kávéfőző tetején van felszerelve. Mielőtt elkezdené kávét főzni, készítsen az időzítőt vagy az órát.

Szüksége lesz körülbelül 400 gramm vízre, hogy egy nagy csésze kávét kapjon.

öt. Adjon szemet a vízbe. Futtassa az időzítőt, vagy nézze meg az órát, hogy károsítsa a főzési időt. Lassan öntsön kávébabot, amely a szűrőben fekszik, körülbelül 1/4 csésze (vagy 50 GR) forró vizet. Óvatosan keverje össze a szemeket vízzel kanállal vagy pálcával.

A keverésnek köszönhetően a kávé szemek jobban áztathatók vízzel.

6. Várjon és töltse ki a szemeket vízzel. Amikor a kávébab vízzel telített, várjon 30 másodpercet. Ez lehetővé teszi, hogy a kávébab feltárja illatukat. Lassan és óvatosan öntsük a még mindig víz gabonáját, töltse ki a szűrőt vízzel a közepére.

Öntsük a vizet a körkörös vagy megnyilvánuló mozgásokkal - ez segít abban, hogy jobban keverje össze a kávébabot vízzel.

7. Adjon kávét. A vizet lassan szűrjük, ha kávébab és papíron áthaladnak, és egy tölcséren keresztül haladnak. A kávé már nem kell beavatkoznia, csak hagyja, hogy átmegy a szűrőn. Ha minden készen áll, távolítsa el a szűrőt, és élvezze a frissen elkészített szűrőt.

A kávé készítésének folyamata 2,5-3 perc.

Tippek

Megváltoztathatja a kávé és egyéb összetevők mennyiségét. Kísérlet, és idővel jobb lesz a kávé és a víz aránya.
Próbáljon meg különböző típusú kávét használni, köszörülés és pörkölés, hogy megtalálja kedvenc ízét.
Ha a kávét túl gyorsan, vagy a víz nem elég meleg, akkor lehet, hogy a kávéfőző cseréje.
Ha a kávé földi szemei találkoznak az italodban, akkor a szűrő túl kicsi, vagy túl sok szemcsés kávéfőzőt teszel.