Hogyan főzzük arab kávét

Készítsen kávét arab-nagyszerű művészetben. Gyakran az arab kávé neve egy közös kifejezés, amely jellemzi a kávé készítésének módját a Közel-Keleten sok arab országban. A kávé főzéséhez a "Dalah" -ot használják - fémes (leggyakrabban réz) kávéfőző-korsó hosszú orrával, valamint különleges kis csészék fogantyú nélkül.

Összetevők

2 st.L. Arab kávé (nagyon finom csiszolás)
1 Art.L. Sahara
Víz
Kardamon (ízlés szerint, de általában a kávécsiszolás folyamatába kerül)

Lépések

egy. Öntsük a vizet egy kávéfőzővel (több mint fél).

A kép, hogy az arab kávé 2. lépése

2. Kapcsolja be a kemencét a középső tűzre, és forraljuk fel a vizet.

A kép, hogy az arab kávé 4-es lépése

3. Amint a víz felforralja, csökkentse a tüzet.

A kép, hogy az arab kávé 5. lépése

4. Adjon hozzá két evőkanál arab őrölt kávét a kávéfőzőre és egy evőkanál cukrot, és keverje össze jól.

A kép, hogy az arab kávé 6. lépése

öt. Forraljuk a kávét lassú tűzre. 5-10 perces kávé után elkezdődik, és a teteje tetején van kialakítva.

A kép, hogy az arab kávé 7

6. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a kávé még mindig álljon egy percre.

A kép, hogy arab kávé 8. lépés

7. Távolítsa el a kávéfőzőt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a hab letelepedjen. Amint a della hab, adj hozzá kardamomot.

A kép, hogy arab kávé 9. lépés

nyolc. Tegye a kávéfőzőt a kemencére, és újra forraljuk. A forrásban lévő folyamatban a hab újra kialakul, az előző lépésekben látható módon.

A kép, hogy arab kávé 11. lépés

kilenc. Távolítsa el a kávéfőzőt a tűzhelyről, és a kanál eltávolítja a habot. Miután eltávolította a habot, a kávé készen áll a takarmányra.

A kép, hogy az arab kávé 12. lépése

10. Tegye a kávéscsészéket az edényre, és élvezze az arab kávé finom ízét.

Amire szükséged van

Arab kávéfőző
Evőkanál
Kávécsészék (szokásos, saját belátása szerint használhatod)
Tálaló tál
Lemez