Hogyan készítsünk kávét kávé segítségével: 7 lépés

Kávé sajtó, néha úgynevezett francia sajtó vagy sajtoló edény, gyakran szívesen fogadja a kávé rajongóként, mint a legjobb módszer. A kávé sajtó az egyik a kevés kávéfőzőszerkezet, amely lehetővé teszi, hogy az összes csiszoló természetes olaj és fehérjék jelen legyenek egy csészében. Sok szerelmes azt is mondják, hogy a sajtó kivételesen tiszta főzés módja, mivel nem használ egy papírszűrőt, amely megváltoztathatja a kész ital ízét. Ismerje meg, hogyan készítsen kávét a kávé sajtolóval, sok szempontból könnyebben, mint az automatikus csepegtető gépek használata, amelyek nagyon stassed ma.

Lépések

egy. Nagy szemcsés kávét. A francia sajtó nem használható a csepegtető gépekben használt szabványos közepes csiszolópánttal. Majdnem minden őrölt kávé a csomagokban lesz átlagos csiszolás, így a sajtóhoz meg kell őrölni a kávét, meg lehet tenni, hogy otthon, az élelmiszerboltban vagy bármely kávézóban.

Ha közepes méretű kávé sajtót használ, a kávé részecskék fém dugattyúszűrőt kapnak, és megkönnyítik a kávé öntését.

Ezenkívül a középső csiszolás szintén hozzájárul a kávé tömörségéhez, és ennek megfelelően keserű vagy kötőanyag lesz. A kávéfőzőgépek mindegyik darabot vízzel érintkeznek a főzés során, ellentétben a csepegtető módszerrel, ezért minden egyes rész számára ilyen nagy mennyiségű víz szükséges a megfelelő extrakció eléréséhez.

A kávébab jobb aromájához, mindig közvetlenül a főzés előtt kell földelni (ideális esetben legfeljebb 15 perc). Csiszolás recekape a tarló, oxidált kávé.

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 2. lépést

2. Adjon hozzá őrölt kávét a kávéhoz. Csiszolás után csak öntsön kávét a sajtó aljára. Használja az arány körülbelül 1 evőkanál (15 ml) őrölt kávét 3 oz (90 ml) vízhez. Ezt az arányt az ízlésének függvényében lehet beállítani.

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 3. lépést

3. Meleg vizet külön edényben. Indítsa el a vizet a vízforralóban vagy a serpenyőben. A kávé a legjobb főzés körülbelül 195 fokos Fahrenheit (90 Celsius fok), ami valamivel alacsonyabb, mint a forráspont 212 fok fahrenheit (100 fok Celsius).

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 4. lépést

4. Öntsük a vizet a kávéba - nyomjuk meg. Miután a víz eléri a kívánt hőmérsékletet, öntsük lassan a kávéra alatt a sajtóban. Győződjön meg róla, hogy annyi vizet adtál, amennyire szüksége van, az őrölt kávé térfogata alapján.

Ha az őrölt kávé részecskéi a víz felszínén maradnak, és még mindig szárazak, keverjük össze őket egy kanállal, hogy hidegek legyenek. A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 4BULLET1 lépést

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 4BULLET1 lépést

A kép, hogy a kávé énekelni egy kávét Nyomja meg az 5. lépést

öt. Zárja be a fedelet és forraljuk kávét 4 percig. Miután feltöltötte a kávét forró vízzel, helyezze a fedelet az aljára. A dugattyút meg kell meríteni úgy, hogy a hosszú fogantyú a lehető legtávolabb legyen a fedélről.

Fedje le a fedelet, és állítsa be az időzítőt 4 percig. Ez a tökéletes főzési idő kávé, egy francia sajtó segítségével. A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg az 5Bullet1 lépést

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg az 5Bullet1 lépést

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 6. lépést

6. Engedje le a dugattyút a kávéban. 4 perc kávé után eléri a teljes erőt és készen áll a használatra. Tegye a kezét a dugattyú fogantyújára, és kezdje lassan nyomja meg. Ez lehetővé teszi a folyadék áthaladását a szűrőn, ugyanakkor hagyja a vastag kávét a sajtó alján, és ne adja meg neki, hogy bejusson a pohárba.

A kép, hogy kávét készítsen kávéval Nyomja meg a 7. lépést

7. Öntsük a hegesztett kávét a sajtóból. Teljesen engedje le a dugattyút, öntsön kávét a francia sajtótól a pohárhoz. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a sajtó vastagsága továbbra is érintkezik a sajtóban lévő folyadékkal, ami azt jelenti, hogy a kávé továbbra is felkészül. Annak érdekében, hogy elkerülje a túlzott extrakciót és a keserűséget a kávéban, próbálja meg önteni az összes kávét kávé segítségével 20 perccel a főzés után.

Tippek

Ne feledje, hogy a használt kávé vastagsága kompromidálható, vagy közvetlenül a kerti növényekbe kerülhet.
A vastag eltávolítható a hálószűrőből és az alsó részből átfolyó vízzel. Opcionálisan alkalmazza a szappant a kávéra mosására minden használat után.

Amire szükséged van

Nagy őrölt kávé
Kávé sajtó
Mérőkanál
Vízforraló vagy serpenyő
Víz
Időzítő
Csésze