Hogyan készítsünk Guacamole-t: 14 lépés (illusztrációkkal)

Guacamole - mexikói snack a purried mount avokádóból. Ez egy étel, hogy felkészüljenek. Ennek a snacknek az alapja az avokádó húsából származó püré, különböző fűszerekkel. Gyakran hozzáadja a chili paprikát, a hagymát, a kinse, a zöldeket és más fűszereket. Hagyományosan, guacamole eszik kukorica zsetonnal. Számos recept van a guacamole számára, amely különböző adalékanyagokban és fűszerekben különbözik. Ne félj kísérletezni, és a kulináris inspirációt, amit ebből a cikkből húzhatsz.

Összetevők

Főbb összetevők

2 érett avokádó
¼ fedett Lukovitsa
1 bors serrano vagy Khalapeno
½ teáskanál só
1-2 evőkanál friss apróra vágott koriander

További összetevők

½ apróra vágott paradicsom
1 kicsi, finoman apróra vágott fokhagyma
1 ½ teáskanál lime gyümölcslé

Lépések

2. rész: 2:

A hagyományos guacamol előkészítése

egy. Vágja az íjat. Ne feledje, hogy az avokádó gyorsan oxidálódik. Ezért, ha azt szeretné, hogy ez a gyümölcs friss és zöld maradjon az időtartamra, vágja le az utolsó helyen. Vágja le az izzót félig. Vágja le a félig felfelé, hogy négy negyedet kapjon. Használjon éles kést. Tegye a hagymát egy nagy tálba.

Ha azt szeretné, hogy az íj ne legyen olyan égő, öblítse le hideg víz alatt. Erre a célra használhatja a szűrőt. A víz segít eltávolítani a kénsavat, ami bosszantja a szem nyálkahártyáját.

2. Pet The Perepper. Tette ezt, tegye a bors serrano-t vagy Khalapeno-t egy tálba íjjal.

Ha azt szeretné, hogy kevesebb fűszeres guacamole-t kapjon, távolítsa el a magokat és a csíkokat a borsoktól, mielőtt kihagyná a húsdarálón keresztül.

3. A cilanthole javítása. Kapsz 2 evőkanál friss kinket. Vegyünk egy éles kést, és őrölje meg a Cilantro-t. Adjon hozzá egy filmet egy tálnak a hagymával és borssal.

A Stem Cilantro-t is használhatja. A petrezselyemmel ellentétben a szálak szálas textúrájával rendelkeznek, a Kinsa szárak előkészítésekor használhatók.

4. Őrölje meg a fokhagymát (opcionális). Bár a fokhagyma nem szükséges használni az edény főzését, sokan azt állítják, hogy a fokhagyma jelenléte javítja az ételek ízét. Ha fokhagymát szeretne használni a receptjében, őreli a fokhagymát, és adjon hozzá egy tálba íjjal, borssal és korianderrel.

öt. Keverjük össze a hagymát, a borsot és a kinz-t. Annak érdekében, hogy egy hihetetlen ízű étel legyen, többszöröseket töltsön, hogy őrölje a hagymát, a kinse és a paprika villát, hogy felszabadítsák a természetes olajokat. Bár kihagyhatja ezt a lépést, ha nincs ideje, azonban csak javítja az étel ízét.

Ha elég szerencsés ahhoz, hogy habarcsot és pestle legyen, átadhatja a hagymát, a borsot és a koriandert.

6. Vágja avokádót, és távolítsa el a csontot. Vegyél egy éles kést és vágja el avokádót. Amikor megteszed, kapsz egy csontot.

Jobb, ha lágyabb gyümölcsöt használunk. Mivel a Guacamole fő összetevője, fontos, hogy jó gyümölcsre van szükség.

Segítsen felesleg szétválasztani egymástól, srolling őket a kezével az ellenkező oldalon.

7. Vágja avokádót kockákon. Minden félig kockákra vágva, a héj vágása nélkül.

nyolc. Az Avokerad kocka tálat az összetevők többi részével mozgatja. Desszert kanál Távolítsa el a húst, jól megadta a héjból. Adjunk kockákat egy tálba íjjal, borssal és korianderrel.

kilenc. Egy kanál használatával keverje össze avokádót az összetevők többi részével. Ha guacamole darabokat szeretne főzni, használjon egy kanállal, hogy avokádó, hagyma, bors és koriander. Ha guacamole-t szeretne kapni homogén textúrát, túlmelegedni az összetevőket a püré alakú konzisztenciára.

Az összetevők keverése közben hozzáadhat Lyme Juice-t.

Só az edényt. A tengeri só kellemes ropogást ad az edényhez, ellentétben a szakács sóval.

10. Adjunk hozzá érett, apróra vágott paradicsomot Guacamole-ban (opcionális). Ha szilárd paradicsomot használ, őrölje meg őket, mielőtt hozzáadná az Avokádót. Ha érett paradicsom van, azonnal hozzáadhatja őket az edényéhez.

2. rész: 2:

Piquancy edény hozzáadása

egy. Adjunk hozzá mangót vagy Hangérgranát kockákat. Mango hozzáteszi az édességet. Ha szereted az édes ízeket, próbáld ki a salsa-t a mangóból. A gránátalma magvak vonzóbbá teszik az edényt, és egy kis édességet is adnak.

2. Hozzáadhatsz sült paradicsomlotloxi sütőtök magokat. A sült tomatlolelytine magvak az edényednek piszkálnak.

3. Kísérleti. Használja kedvenc összetevői. Higgy nekem, a guacamole szinte lehetetlen elrontani.Hozzon létre saját egyedi opciót. Öntsük az olívaolaj felülről. Adjunk hozzá citromot vagy lime zestet. Megszórjuk Ceso freskó reszelt sajtot.

4. Díszíti az edényt. Megszórjuk a Cilantro-t, és azonnal küldje el. Más ételek Dekorációs lehetőségek:

Vékony szeletelt retek

Sült kukorica

A tányér oldalára helyezett kukorica chipek

Tippek

Tartós, kevésbé vizes guacamole, távolítsa el a magokat a paradicsomból, mielőtt hozzáadná őket a keverékhez.
A szabadban lévő guacamollal való érintkezés oxidálódik. Hogy elkerülje ezt, mielőtt az asztalra szolgálna, fedje le egy polietilén fóliával.
Hogy ellenőrizze avokádót az érettséghez, kissé nyomja meg. Ha jól tömörített, akkor nagyszerűen főzheti ezt az edényt.
Tankolásként adjunk hozzá egy kanál tejföllel vagy túróval.