Milyen gyorsan és könnyen főzhető Cupcake -

Talán meg akartad főzni a cupcake-t, de nem volt elég idő vagy erő? Sok esetben nagy mennyiségű időt és erőfeszítést igényel a főzéshez és a sütéshez, de szerencsére sok cupcake recept, amely gyorsan és könnyen főzhető. Némelyikük sem kell sütni! Válasszon megfelelő receptet, hogy a lehető leghamarabb készítsen finom cupcake-t!

Összetevők

Egyszerű sárga cupcake

1 csésze (100 gramm) univerzális liszt
1 teáskanál (4,8 gramm) pékségpor
¼ teáskanál (1,8 gramm) sók
½ csésze (120 milliliter) tej
1 evőkanál (14 gramm) krémolaj
2 tojás
1 teáskanál (5 milliliter) vanília kivonat
1 csésze (225 gramm) cukor homok

Cupcake joghurttal

1 csésze (250 gramm) joghurt
3 tojás
1 csésze (225 gramm) cukor homok
½ csésze (120 milliliter) zöldségolaj
2 teáskanál egy citromhéjból (körülbelül két citrom)
½ teáskanál (2,5 millilita) vanília kivonat
1½ csésze (150 gramm) univerzális liszt
2 teáskanál (9,6 gramm) péksütemény
½ teáskanál (3,5 gramm) sók

Krém (ha szükséges)

⅓ Grakana (75 gramm) cukor homok
⅓ Glakana (80 ml) citromlé

Máz (ha szükséges)

1 csésze (125 gramm) cukor homok
2 evőkanál (30 milliliter) citromlé

Eper cupcake sütés nélkül

3½ csésze (820 milliliter) olajos krém
⅓ üveg (40 gramm) cukor homok
1 teáskanál (5 milliliter) tiszta vanília kivonat
4 csésze (800 gramm) friss eper és extra eper díszítéssel
25-30 teljes gabona liszt tisztítók

Krémes csokoládé krém (ha szükséges)

60 gramm fekete csokoládé morzsa
¼ csésze (60 milliliter) olajos krém

A keverék sütés cupcakes

1 Csomagolási keverék Cupcakes számára
Körülbelül ½ csésze (115 gramm) szarolaj (a csomagtól függ)
Körülbelül 1⅓ csésze (320 milliliter) tej vagy melegvíz
Tojás (a csomagoláson a keverék száma és még egy tojás)

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Egyszerű sárga cupcake

egy. Előmelegítse a sütőt 190 ° C-ra és készítsen sütési alakot. Kissé kenje meg a négyzet alakú 20 centiméteres sütési alakot zsírral, és liszttel megszórjuk. Ahhoz, hogy a cupcake könnyebbé váljon, először megragadt sütési lap pergamen vagy alumínium fólia.

A cím címe gyors és egyszerű torta 2. lépést

2. Viseljen tojásokat sűrítve. Ez elektromos vagy kézi keverővel vagy konyhával kombinálható egy szálas fúvókával. A tojásokat egy nagy tálban manuálisan lehet felvenni, de hosszabb ideig tart.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 3. lépést

3. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot a tojáshoz, majd vanília kivonat. Ugyanakkor továbbra is megverte a tojásokat és a cukrot, hogy teljesen vegyesek legyenek, majd adjunk hozzá egy vanília kivonatot.

A cím címe gyors és egyszerű torta 4. lépést

4. Squash liszt, pékségpor és só egy külön tálban. Tehát egyenletesen terjeszti a lisztet, a pékségport és a sót a pite egészében, és nem fognak összegyűjteni csomókat.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 5. lépést

öt. Fokozatosan adjunk hozzá lisztkeveréket a tojáshoz. Keverjük őket gumi pengével. Ugyanakkor ne felejtsd el rohanni a falakat és a tál alját - nincsenek csíkok és száraz parcellák.

Ha elektromos kevert vagy élelmiszer-feldolgozót használ, néhány másodpercig összekeverheti a liszt és a tojás keverékét.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 6. lépést

6. Előmelegítés egy kis tál tej és vaj addig, amíg az olaj teljesen formázott. Hogy a cupcake kiderüljön bolyhos és levegő, meg kell melegíteni a tejet. Ha a tej túl hideg, akkor a cupcake nehéz és vastag lesz. Azonban ne hozza a tejet forraljuk.

A címe gyors és egyszerű torta 7. lépést

7. Fokozatosan adjunk hozzá egy tej keveréket egy krémes tésztába. Győződjön meg róla, hogy a tej forró, de nem forralott. Add hozzá keveset. Ha túl gyors forró tejet sétáltál, a tojás forrása.

A cím címe Gyors és egyszerű torta 8. lépés

nyolc. Sütjük a cupcake-t 25 percig. Készen áll, amikor az oldalak megállnak az űrlap falainak, és a középső lesz vissza, miután rákattint, vagy amikor belépsz a központi fogpiszkájába, és tiszta lesz.

A cím, hogy gyors és egyszerű torta 9. lépést

kilenc. Várjon 10-15 percet, míg a cupcake lehűl, mielőtt egy lemezre fordulna. Ha sütőprugót használtál, egyszerűen nyissa ki és repüljen le a cupcake oldalán.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 10. lépést

10. Megszórjuk cukorporral, vagy fedjük le krémmel. Ahhoz, hogy KEEKCE-t extra ízt adjon, vágja fel a felét, alkalmazza a kedvenc lekvárt egy felére, majd hajtsa össze együtt.

2. módszer a 4-ből:

Cupcake joghurttal

egy. Előmelegítsük a sütőt 180 ° C-ra, és kissé kenjük kenjük a zsírt a sütéshez. Kenje meg a sütési forma belső felületét a sütés kenyérhez 22 × 11 × 6 centiméter. Plüssítsük lisztet, majd rázzuk ki az extra lisztet.

Használhat egy kerekes sütőformát, amely átmérője 20 centiméterrel.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 12. lépést

2. Viseljen tojásokat a tojássárgák megosztására. Ezt manuálisan és elektromos keverővel lehet elvégezni. Ha elektromos keverővel használ, kb. 30 másodpercig lesz szüksége.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 13. lépést

3. Add hozzá a joghurtot, a cukrot, a zöldségolajat, a citromhulladékot és a vanília kivonatot, és keverje össze ismét egy homogén tömeget. Ostorozza meg a keveréket, amíg az összes összetevő keveredik, és homogén színt szerez. Ennek eredményeként nem lehetnek olyan zenekarok a tojássárgájából. Ha elektromos keverővel használ, akkor körülbelül egy percet vesz igénybe.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 14. lépés

4. Adjunk hozzá lisztet, pékségport és sót, és verte körülbelül egy perc alatt. Győződjön meg róla, hogy nincsenek mumps, és homogén tömeg van.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 15. lépést

öt. Vásárolja meg a tésztát a sütés alakjába, és sütjük 50-55 percig. Annak ellenőrzésére, hogy készen áll-e a cupcake, írja-e a fogpiszkáló közepére - tisztán kell maradnia. Ha 20 cm-es átmérőjű kör alakú formát használ, a cupcake 30-40 perc múlva készen áll.

A címe gyors és egyszerű torta 16. lépést

6. Várjon 10-15 percet, míg a cupcake lehűl, majd a kiszolgáló edényre fordítja. Ezt követően a cupcake készen áll az asztalra az asztalra, bár még mindig megteheti valamit, hogy szolgálja.

Ha ebben az űrlapon egy cupcake-t fog benyújtani, akkor enyhén megszórjuk a cukorporral.

A címet, hogy gyors és egyszerű torta 17. lépést

7. Készüljön fel egy kis tálba (75 gramm) cukor és ⅓ szemüveg (80 ml) citromlé, és öntsük ezt a keveréket. Előmelegítés egy kis serpenyőcukorban citromlével, rendszeresen kevergetve őket. Amikor a cukor feloldódik, öntsük a keveréket még meleg cupcake-t. Adja meg a cupcake-t a cukor és a citromlé keverékében, hogy nedvesebb legyen.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 18. lépést

nyolc. Készítse elő a jegesedés és öntsük a cupcake-t. Keverjük össze egy csésze 1 csésze (125 gramm) cukor homokot és 2 evőkanál (30 ml) citromlé. Öntsön egy cupcake keveréket, és várjon, amíg nem.

3. módszer a 4-ből:

Eper cupcake sütés nélkül

egy. Készítsen epereket. Mossa le a szamócát, és óvatosan áramolja le. Vágja le a szárakat és vágja le a szamócát vékony szeletekkel. A legszebb bogyók egy részét, hogy a cupcake felülről díszítse.

Ha nem szereted a szamócát, használhat más lágy gyümölcsöket, például banánt, áfonya vagy mangó.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 20. lépés

2. Megverte a zsírkrémet, hogy sűrű csúszdákat alakítottak ki. Ez elektromos vagy kézi keverővel vagy konyhával kombinálható egy szálas fúvókával.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 21. lépés

3. Adjunk hozzá cukrot és vanília kivonatot. Ismét vigye az összetevőket, hogy homogén tömeget kapjanak. Ha a tejszínhabbal túl folyékony maradt, adjunk hozzá néhány cukorporot. Ha a keverék túlszárnyal, egy kis krém.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 22. lépés

4. Gumi penge segítségével alkalmazzon néhány tejszínhabot a téglalap alakú pad alján 23 × 33 centiméter. Elég lesz egy kanál. Ez a vékony réteg krém segít megtartani az első réteget a kekszek.

Gondolj egy üveglemez használatára. Ebben az esetben nyomon követheti a különböző rétegeket, hogy maradjon a helyén.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 23. lépés

öt. Tegyen több kekszet az étel alján lévő teljes szemcsés lisztből. Ha 23 × 33 centiméter sütési lapot használ, akkor körülbelül 6 crackerre lesz szüksége. Használjon elég kekszet, hogy teljesen csukja be az edény alját.

Szükség esetén megszakíthatja a kekszek részét kisebb darabokra, de ne összetörje őket.

Ha otthon fogsz szolgálni, gondolj arra, hogy egy gyönyörű tálon.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 24. lépjen be

6. Oszd meg a tejszínhabot négy részre. Tehát könnyebb lesz, hogy külön rétegeket készítsen a krémből. Csak négy pohárban vagy kis tálban elterjedt tejszínnapot.

A címet, hogy gyors és egyszerű torta 25. lépést

7. Gumi penge használatával alkalmazza a tejszínhabbal a crackerekre. Ne aggódj, ha a krémréteg nem túl sima. Győződjön meg róla, hogy eléri az edény széleit, és egyenletesen lefedte az összes kekszet.

Ha mindent egy tányéron teszel, gondoljon arra, hogy a torta szélei mentén feküdt a torta szélei mentén, egy csillag formájában. Így díszíti a cupcake-t.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 26. lépés

nyolc. Adjon hozzá egy finom szeletelt eperréteget. Vegye az eper szeleteket, és tegye ki a réteget a tejszínhabbal. Helyezze a szeleteket egymáshoz közel, hogy kapcsolatba kerüljenek, de nem kényszerítették.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 27. lépés

kilenc. Felváltva további három réteg keksz, krém és eper. Használja az egyes rétegek minden krém negyedét. Ha befejezte, akkor lesz az utolsó csésze (tál) tejszínhabbal.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 28. lépést

10. Helyezze ki az utolsó réteget a kekszek és a maradék krém. Ezután simítsa ki a tejszínhabot gumi pengékkel, vagy húzza meg őket a kanál hátuljára. További dekorációhoz öntsön krémet egy kulináris táskába egy csúcs formájában, és nyomja meg a kis csillagokat a cupcake széleire.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 29. lépést

tizenegy. Díszítse az eper cupcake-t, amit korábban elhalasztottál. A bogyókat egészre hagyhatja, vagy szeletekkel vághatja le őket.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 30. lépést

12. Ha szeretné, készítsen Ganash-t. Díszíti őket a cupcake tetejére. Bár te is megteheted, Ganash gyönyörű kilátást nyújt, és javítja az ízét. Ha Ganash használni szeretné, tegye a következőket:

Előmelegítés egy kis edényben egy üveg (60 ml) olajos krém, amíg a kis buborékok elkezdődnek az egész felületen;

Tegyen egy kis tál zúzott csokoládét, és öntsük krémmel;

Várjon néhány percet, majd keverje össze a krémet csokoládéval, lebegővel;

Keverjük, amíg egy vastag homogén tömeg.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 31. lépés

13. Öntsük a Cupcake Ganash-t. Hogy könnyebben tegye meg egy kanállal. A Ganash-t egy műanyag palackba öntjük, majd nyomjuk meg a cupcake-on.

A kép, hogy gyors és egyszerű torta 32. lépés

tizennégy. Legalább 4 órán keresztül fagyassza le a cupcake-t. A Cupcake készen áll, amikor egy késsel vezeti a központját, majd kapja meg több puha morzsával. A kést könnyűnek kell lennie a kekszen keresztül.

4. módszer 4:

A keverék sütés cupcakes

egy. Előmelegítő sütő 180 ° C-ra, és enyhén kenje meg az anti belső felületét.

2. Olvassa el a csomag utasításait, és vegye össze a szükséges összetevőket. Különböző keverékek vannak az eladási cupcakes számára, és más összetevőt igényel. Ön is megváltoztathatja az összetevőket, hogy a Cupcake-t több otthon biztosítsa.

3. Elegendő mennyiségű vajat olvad a növényi olaj cseréjére, és töltse ki egy nagy tálba. Nézze meg, hogy mennyi növényi olaj szükséges a receptben (általában körülbelül ½ csésze vagy 115 gramm), és cserélje ki ugyanolyan mennyiségű krémolajjal. Vágja le a krémes olajat kockákkal, és egy mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben megolvasztja a tűzhelyen. Krémes olajat készítenek a torta nyersen és illatosnak.

Ön vegán vagy alacsony zsírtartalmú cupcake-t szeretne készíteni? Ebben az esetben használja az Apple Puree-t! Nem kell felmelegednie.

4. Tartsa be ugyanazokat a tojásokat, amint azt a receptben jelezzük, és még egy. A legtöbb keverék esetében ajánlott 2-3 tojást használni. Ebben az esetben 3-4 tojást igényel. Szakítsa meg a tojást egy tálban, és minden alkalommal megverte őket. Viseljen tojásokat és olajat, hogy teljesen vegyesek legyenek.

öt. Töltse ki a víz helyett egy kis tejet, és ismét söpörje meg a keveréket. Nézd meg, hogy mennyi vizet jelez a receptben, mérje meg a tejet, és lassan töltse ki egy tálba, folyamatosan keverje meg tartalmát. Ez a mennyiség változhat, bár a legtöbb keverék esetében körülbelül 1 ° C (320 milliliter). A tej gazdagabb és gazdag íze.

Hideg vagy enyhén meleg víz helyett használhatod Forró víz, ha főzsz csokoládé torta. Ez segít hangsúlyozni a csokoládé illatát.

Még jobban adni keksus telített Íze, használja a mutatót.

Vegán vagy nem használhat tejtermékeket? Próbálja hozzá a kókusztej helyett.

6. Ébredjen egy keveréket sütés cupcakes. Először megszakíthatja a fürtöket és a csomókat. Hogyan kell összekeverni a folyékony tésztát egy flutterrel, és ne felejtsd el, hogy a falakat és a tál alját gyakran kapja meg.

7. Gondoljunk hozzá további összetevők hozzáadására a tésztához. Bár ez nem szükséges, így megadja a Keksu eredetiségét és otthoni ízét! Íme néhány egyszerű ötlet:

Ha fehér cupcake-t főzünk, adjunk hozzá ½ teáskanál (2,5 millita) vanília kivonatot;

Ha csokoládé cupcake-t készít, adjunk hozzá egy maroknyi csokoládé zsetont vagy morzsát;

Ha a sárgarépa cupcake-t készít, adjunk hozzá egy kis sárgarépát, hogy friss ízt adjanak;

Ha tudod, hogy a cupcake túl édes, adjunk hozzá ¼ teáskanál (1,8 gramm) sókat és 1-2 teáskanál (5-10 milliter) citromlé - csak fehér és sárga keverékekre alkalmas sütés cupcakes.

nyolc. Tegye a tésztát egy kenőolaj-bastardba. Ha nagyon sok keverék van, akkor szükségük van két sávra, méretüktől függően. Bár különböző keverékek vannak a sütés cupcakes, a következő általános szabályok gyakran érvényesek:

A keverék egy csomagolása általában elegendő, hogy két kerek sütési formát töltsön 20-23 centiméter átmérőjű;

Egy csomagoló keverék általában elegendő egy téglalap alakú sütőlapot tölteni 23 × 33 centiméterrel.

kilenc. Helyezze a sütőlapot vagy a karokat, és sütjük a csomagolásokat a csomag utasításainak megfelelően. Különböző keverékek lehetnek egy kicsit más idő. Játssza le az űrlap vagy hajlított szerepét és méretét. Mindazonáltal a következő időpontra összpontosít:

A 20 centiméter átmérőjű kerek torta 26-31 percet sült;

A 23 centiméter kerek torta átmérője 24-29 percet sült;

Négyszögletes cupcake 23 × 33 centiméterek 26-31 percet.

10. Szerezd meg a cupcake-t (muffinok) a sütőből, és hagyd, hogy hűvös legyen. Először 10-15 perc formájában tartsa, majd kapcsolja át, és tegye ki a csészét a lemezen, hogy hűtsük le a végére. Cupcake kell teljesen hűvös, mielőtt a jegesedést alkalmazná.

tizenegy. Díszes cupcake. Vágja le a cupcake-t a szál vagy a kenyér felét, és kenje meg a belső felületeket jegesedéssel vagy lekvárral. Egyeztesse újra a cupcake-t, és egy késsel az olaj vagy egy tészta pengék segítségével alkalmazza a mázat a felső és oldalsó felületeken.

Tippek

Vásárolhat egy kész jegesedést, de jobb, ha előkészítheti magát a vajból és a cukorból.
Vágja fel a cupcake-t, és töltse ki lekvárral vagy jegesedéssel. A jelentős eredetiség érdekében vékony szelet gyümölcsöt, például epereket adhat hozzá.
Díszítsd karamell karamell cupcake, csokoládé zsetonokat vagy friss gyümölcsöket.
Szabályként a kész cupcakes tárolható a hűtőszekrényben 3-5 nap.
A cupcakes gyakran a második napon kóstolódnak, mivel erősebbek, mint az aromával impregnáltak. Ezenkívül ezúttal kevésbé száradnak.