Hogyan kell sütni a kenyeret a tűzhelyen: 7 lépés (illusztrációkkal)

Talán úgy tűnik, hogy főzheti a táblákat a lemezen, de több tucatnyi sikertelen kísérlet után, valószínűleg el akarja lépni a kísérleteidből. Cikkünk olyan bevált módszert ír le, amely jó kezdetként szolgálhat az alternatív sütéshez.

Lépések

egy. Keverje össze az összetevőket, gyúrja a tésztát és vágja le a kenyeret, mint a szokásos módon. Itt megismerheti magát a kísérleti módszerrel, amelyben az összes lépés egy tálban készül, ahol minden felkészül. A kenyéren kívül olajjal kenjük, így nem tapadnak ki, és ne ragaszkodjanak a serpenyőhöz. A tészta már felemelkedett és készen áll a sütésre.

2. Az alsó a porcelán edényt, hogy egy rakomány, amely fűthető, célszerűen lapos, de a kis kerek kavicsok is illik - a képen látható darab törött cserép.

3. A szállítmányon helyezzen egy tálas üveg "pyrex" -t hőálló anyag.

Ha a fedél egy lyukú lyuk, próbáljon meg egy csavart, alátétet és anyát, hogy csatlakoztassa. Talán nem szükséges, de a lehető legtöbb hőt kell tartania.

4. Fedje le a serpenyőt fedéllel, és 15 percig tegye meg az erős tüzet. Ha a készülék más, akkor a kályha többé-kevésbé melegszik, vagy ha sokkal kevesebbet vagy sokkal kevesebbet csinálsz, mint a mi cikkünkben, akkor nem kaphat néhány kenyeret (belül nyers vagy kiegyenesedik). Ennek megfelelően szükség lehet a főzési idő megváltoztatására.

öt. Miután a kenyér elkészült, óvatosan (forró! ) Tegye a serpenyőbe a napot, és hozzon létre hőszigetelő anyagokkal, például pamut törülközők és ágytakarók.

6. Hagyja a kenyeret egy órára vagy hosszabb ideig, ne zavarja a következőket: Önnek több esélye lesz egy edényt. Amikor az idő lejár, vagy már nem várhat már többé, hogy kipróbálja a létrehozását, óvatosan engedje le a serpenyőt.

7. Vágja le a kenyeret, és ellenőrizze a kenyeret a készenlétben. Ha megváltoztatja, vagy sem, vegye meg magának a jegyzetet, hogy a következő alkalommal megváltoztassa a főzési időt. Ha a kenyér kiváló, mint a képen, élvezze. Az ilyen kenyér sütéshez szükséges gáz 80% -át mentette meg a sütőben.

Tippek

Így süthetsz kenyeret bármilyen hőforráson, beleértve egy máglyát is, így nem kell vele húzni. A köveket rakományként használhatja.

Figyelmeztetések

Amikor egy serpenyőt lősz a tűzhelyről, ne felejtsük el, hogy ez nagyon forró - a hőmérséklete elérheti a 150˚˚ és a fenti. Használjon bőrkesztyűt, foltokat vagy más eszközöket, hogy ne égessen be, és emelje fel, hogy megragadja és próbálja meg.
Ha üvegedényt használ, akkor a Pyrex vagy más hőálló üvegből kell készíteni, de ne vegye figyelembe, hogy még a Pyrex is felrobbanhat, ha közvetlenül a tűzhelyre helyezi.
Néhány kövek lehetnek víz, vagy elnyelhetik. Emiatt a kövek széteshetnek, és károsíthatják a tálat vagy az üveg fedelét, és megsérülhetsz. Próbáljon meg teljes, szilárd, száraz, sűrű valódi köveket választani.

Amire szükséged van

Acél serpenyő porcelán bevonattal vagy más, hasonló hő tulajdonságokkal rendelkező ételek (hőszigetelés, hőkezelés) szorosan záró fedéllel.
Rakomány: tetőcserép, csempe, kövek, még kavicsos vagy homok.
Egy tál hőálló üveg (pirex) vagy egy serpenyő kenyér, amely a fő serpenyőbe illeszkedik, és nem érinti a falakat. A kerámia tálat olyan standard fém alakú lehet, amely kevésbé alkalmas, mivel más termikus jellemzői vannak.
Kedvenc kenyér receptje.
Hőszigetelő anyagok a főzés utáni hőméréshez: törölköző, utazótáska vagy laptop, stb.