Hogyan kell főzni az ázsiai kókusz Sago: 9 lépés

Sago, a kókuszból főzve Malajziából (Gula Malacca), de könnyű és frissítő egyszerűsített változat, amelyet gyakran eladottak a japán Sushi éttermekben Ausztráliában. Ez egy japán értelmezés, amely újrateremti ezt a receptet.

Összetevők

1 csésze száraz gyöngyszag
2 pohár vizet
1 1/2 tüdőkókuszos tej bankok
2 evőkanál tenyércukor / cukor

Lépések

egy. Öblítse le a sagót a daru alatt, és megszabaduljon az összes szemetetől, amely a felszínen lebeg.

2. Áztassa a sagót hideg vízben 1 órán át vagy hosszabb ideig, ha van ideje. Ha az összes víz felszívódik (valószínűtlen) adja hozzá.

3. Mondd Sago egy szitán. Ez létfontosságú a hűtött desszert Sago számára! Ha még nem öblíted meg, most öblítse le.

4. Tedd Sago-t egy nagy tálba, és adjunk hozzá kókusztejet. A kókusztej kell majdnem kétszer annyi sago. A folyadék a Sago-nak 2: 1-nek kell lennie, vagy hasonlóan, mint a rizs elkészítésekor. Szükség esetén hozzáadhat egy kis vizet.

öt. Fedjük le a Sago-t, és főzzük mikrohullámú sütőben 5-10 percig a mikrohullámú sütőtől függően. Keverjük 3 -4 percig. Ha a Sago felszívta az összes kókusztejet, de nem teljesen átlátható, több (vagy víz, de ne adjon hozzá sok vizet, mivel a desszert simasága kókuszból származik). További folyadék összeolvad, de a túl kevés folyadék viszkózushoz vezet (de még mindig nagyon ízletes!) Desszert. A kép megmutatja, hogy a Sago úgy néz ki, mint főzött - átlátszó kis fehér nukleáló. Ha nem biztos benne, próbálja meg a sagót!

A Sago főzését mikrohullámú sütőben nemcsak gyorsabb - ez azt jelenti, hogy nem tudsz desszertet égetni. Semmi sem bosszantja azt az utat, amely a kályhában 30 perces főzés után megégett Sago!

6. Próbálja ki a Sago-t - a legtöbb mikrohullámú sütőben, a főzés körülbelül 5 percet vesz igénybe. Még mindig folyékonynak kell maradnia, ha a Sago készen áll.

7. Keverjük a sagót, és adjunk hozzá cukrot vagy kívánt édesítőszert. A pálmacukor hagyományos fajta, de bármilyen cukor, vagy akár egy mesterséges édesítőszer is illeszkedik. Kevesebbre lesz szüksége, mint gondolnád, mert a kókusztej simaságát hozzáadja az édességet. Ezért ebben a receptben nagyon ízletes ajándékot készíthet, alacsony zsírtartalmú / kalóriatartalmú desszertrel.

nyolc. Öntsük a sago kanálot a részek / poharakba, és tegyük a hűtőszekrénybe 2 órán át, mielőtt az asztalra szolgálnak.

kilenc. Kész.

Tippek

Ez a recept jelly vagy pudingként szolgálhat, eltávolítva egy üveg / részformákból.
Coconut Sago édesebb lesz, ha adsz egy kicsit felmelegedni étkezés előtt, majd enni a hűtőszekrényből.
A gyümölcsök elhelyezése egy üveg / részformák alján egy finom nyári desszert létrehozhat.
A fahéj, a szerecsendió, az illatos paprika, a kardamom és a szegfű hozzátartozó teát adnak neked egy ízes puding teát tejjel és fűszerekkel. A fahéj vagy a szerecsendió is finom a desszert.
Ez a legegyszerűbb "véletlen" vegán desszert, amelyet az ízlés sérelme nélkül főzünk.
Könnyedén kijavíthatja ezt a receptet egy meleg pudingszagóra, és a kókusztejet szokásos tejjel helyettesítheti, és 2 evőkanál poreltakarítást kapunk a főzés előtt mikrohullámú sütőben. Legyen óvatos, mert nagyobb valószínűséggel a szokásos tej "Fuss", míg kókusz nem.