Hogyan kell főzni vad rizs -

A vad rizs egy sokoldalú és egyszerű étel, amely ugyanolyan jól kombinálva húsokkal és zöldségekkel. A vad rizst gyakran tévednek a gabona kultúrájára, de valójában vad rizs a fűmagban, amely vízben nő. A vad rizs gazdag textúrával rendelkezik, és sok hasznos tápanyagot tartalmaz. Az ősi idők óta ételt fogyasztanak, és az indiai törzsek étrendjének alapja volt, amely a nagy amerikai tavak területén lakott.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Főzés a tányéron

egy. Vizet forralni. Öntsük 4 pohár vizet egy közepes méretű serpenyőben. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Kapcsolja be a tüzet a maximumra, és forraljuk fel a vizet.

A serpenyőnek szorosan záró fedéllel kell rendelkeznie.
A víz helyett csirke, marhahús vagy zöldségleves használata.

2. Nyomja meg a megfelelő mennyiségű rizs és öblítse le. Nyomja meg 1 csésze vad rizst, és öblítse le egy szűrő segítségével. Öblítse le hideg vízben.

A rizs mosás segít eltávolítani a héjak maradványait.

Az 1 pohár nyers rizs, körülbelül 3-4 pohár főtt rizs.

3. Átadja a vad rizst egy serpenyőben. Helyezze a mosott vad rizst egy serpenyőbe. Amikor a víz forog, indítsa el rendszeresen keverjük a rizset.

Ebben a szakaszban hozzáadhatja a különböző fűszerek, például só, bors, citrompaprika és / vagy húsleves.

4. Csökkentse a tüzet és zárja be a fedelet. Amikor a víz forog, csökkentse a tüzet, és fedje le a serpenyőt fedéllel. Hagyja a rizst forraljuk, amíg a magok duzzadtak, és nem törtek fel. Körülbelül 30-60 percig szükséges.

Rendszeresen ellenőrizze, hogy a rizs főzzük, de ne keverje össze.

öt. Keverje össze, törölje és szolgálja. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Távolítsa el a fedelet és egy villával, verjen vagy keverje össze a rizst. Ürítse le a felesleges vizet egy szűrő segítségével, tegye a vad rizst az edénybe, és szolgáljon az asztalon.

Ha sok folyadék marad a serpenyőben, akkor csak a víz egy részét, és térjen vissza a serpenyőbe a tűzhelyre. Készítsen rizset alacsony hőre körülbelül 1 percig, majd szolgálja az asztalon.

Szakértő tanácsa

„Hála a keverést, a rizs ne tapadjon a serpenyő alján, nem rossz, és előkészíti egyenletesen”.

Vanna Tran

Tapasztalt kulináris római - otthoni kulináris. Kezdett főzni egy nagyon fiatal korban az anyával együtt. Rendezvényeket és vacsorákat szervez a San Francisco-öböl területén 5 év alatt.

Vanna Tran
Tapasztalt kulináris

2. módszer a 4-ből:

Sütés a sütőben

egy. Előmelegítő sütő. Előmelegítő sütő 170-180 ° C-ra.

2. Öblítse ki a vad rizst. Mérje meg 1 csésze felkészület nélküli vad rizst. Töltsön rizst szűrőn és öblítse ki a magokat hideg víz alatt.

A rizs mosás segít eltávolítani a héjak maradványait.

1 csésze nyers rizs, körülbelül 3-4 csésze sült rizs.

3. Adj hozzá vizet. Helyezze a mosott vad rizst a jobb tálba, körülbelül 2 liter térfogattal, és öntsük a hideg vízüveget, hogy dicsérjék 3.

A víz helyett csirke, marhahús vagy zöldségleves használata.

4. Sütjük 1 óráig. Fedje le az edényt, és tegye a sütőbe. Sütjük a rizset egy órán át 170-180 ° C hőmérsékleten.

öt. Ellenőrizze, hogy a Wild Rice készen áll-e. 1 óra elteltével kapja meg az edényt a sütőből. Villával, vegyen rizni, vagy csak keverje össze. Ha a rizs száraznak tűnik, adjunk hozzá több vizet.

Ha a víztételt használt víz helyett adjunk hozzá több levest.

6. Sütjük körülbelül 30 percig. Fedje le az edényt, és térjen vissza a sütőbe. Sütjük további 30 percig 170-180 ° C-os hőmérsékleten. Fél óra múlva kapsz rizst a sütőből.

7. Távolítsa el a felesleges vizet, keverje össze és szolgáljon az asztalon. Tilter kész vad rizs egy szitán, hogy megszabaduljon az extra folyadéktól. Amikor felesleges folyékony szárak, tedd a rizst az edénybe. Viseljen kész vetőmagot egy dugóval és szolgálja az asztalon.

Miután kibaszott extra folyadék, eladhatja a rizs ízlését.

3. módszer a 4-ből:

Főzés a mikrohullámú sütőben

egy. Öblítsük 1 csésze vad rizst. Nyomja meg 1 csésze vad rizst, és tegye meg a Colander-t. Tegye a szűrőt a daru alá, és hideg víz alatt öblítse le a rizst.

A rizs mosás segít eltávolítani a vetőmaghéjak maradványait.
Az 1 pohár nyers rizs, körülbelül 3-4 pohár főtt rizs.

2. Keverje össze az összetevőket. Helyezze a rizst az edénybe a mikrohullámú sütőhöz, amelynek kapacitása körülbelül 2 liter. Adjunk hozzá mosott vad rizst és 3 pohár vizet.

Tehát a rizs illatos, a víz helyett csirke, marhahús vagy zöldségleves használata.

3. Tegye a vad rizst egy mikrohullámú sütőben nagy teljesítményű. Tegye az edényt rizsre a mikrohullámú sütőben. Szerelje be a kemence teljesítményét magasra, és kapcsolja be 5 percig.

4. Szerelje be a mikrohullámú sütőt a középső teljesítményhez. Szerelje be a kemence teljesítményét középen. 30 percig készítsen rizst. Akkor hagyd, hogy 10-15 percig álljak.

öt. Távolítsa el a felesleges vizet, keverje össze és szolgáljon az asztalon. Tilter kész vad rizs egy szitán, hogy megszabaduljon az extra folyadéktól. Amikor felesleges folyékony szárak, tedd a rizst az edénybe. Keverje össze a kész villásmagot, és szolgáljon az asztalon.

Ha extra folyadékot faszolsz, íze lehet.

4. módszer 4:

Főzés rizsfenyőben

egy. Öblítse ki a vad rizst. Személyes 1 csésze vad rizs szitán. Öblítse le hideg vízben.

Ez segít eltávolítani a vetőmagok maradványait.
Az 1 pohár nyers rizs, körülbelül 3-4 pohár főtt rizs.

2. Keverje össze az összetevőket. Helyezze a mosott vad rizst rizsre. Adjon hozzá 3 pohár vizet.

Helyettesítheti a vízcsírt, marhahús vagy zöldségleves.

3. Kapcsolja be a risovarka-t. Kattintson a "Készülj fel" gombra. A vad rizs törléséhez körülbelül 1 óráig van szükségünk. Miután a rizs készen áll, hagyja, hogy álljon 5-10 percig.

Ne nyissa ki a fedelet, ha a rizs készen áll.

4. Keverjük össze és szolgáljunk az asztalon. Amikor a rizs áll, nyissa ki a fedelet. Plug, szórás vagy egyszerűen keverjük össze a kész vad rizs. Adjunk hozzá ízlést ízesíteni és szolgálni az asztalon.

Tippek

Számos módja van az edényekkel való kombinációhoz: különböző mártásokat és fűszereket adhat a rizshez, adjunk hozzá kész rizst a rakott, zöldségek vagy akár desszertekben.
A kész rizs nedves textúrával és könnyen rágással rendelkezik. Általában, amikor a rizs mag főzésére kiderül, kinyitja a krém színét.
Ha a rizs még nincs készen, tegye vissza a sütőbe, a tűzhelybe, a mikrohullámú sütőben, vagy a rizsfőző (attól függően, hogy hogyan készítetted el), és készítsen további 5-10 percig, és így tovább a rizs készen áll.

Figyelmeztetések

Ne emelje meg a rizst, mert elveszíti ízét, aromáját és hasznos tulajdonságait, ráadásul nehéz lesz rágni. Ha a rizsszemek csavartak, azt jelenti, hogy a rizst megemésztették.
Minden konyhaszekrény, rizs és víz nagyon forró lesz a főzés során és utána. Legyen óvatos, és használja a tapaszokat az égési sérülések megelőzésére.