Hogyan kell őrölni vászon magot -

A lenmagok nagyon táplálóak és gazdagok omega-3-telítetlen zsírsavakban, rostokban és antioxidánsokban. Annak érdekében, hogy a test minden tápanyagot a magvakból adagolhatja, használni kell őket. A lenmagok kézzel csiszolhatók, vagy olyan elektromos készüléket használhatnak, amely jelentősen leegyszerűsíti ezt a feladatot. Bármilyen módon választja, néhány perc múlva lenmaggal van ellátva friss csiszolás!

Lépések

1. módszer 3:

Kézi csiszolás

egy. A lenmag könnyebb és gyorsabb csiszolás a vászoncsiszoláshoz. Len csiszolómalom - Ez egy speciális eszköz, amely hasonló a kávédarálóhoz, amelyet a lenmagok őrlésére használnak. Távolítsa el a fedelet a készülékről, és öntsön magokat széles lyukba. Tartsa egy malmot egy tálban vagy egy lemezen. Indítsa el csavarja a készülék felső részét az óramutató járásával megegyező irányba a magok őrléséhez. Az egyik evőkanál (15 gramm) magvak kevesebb, mint 30 másodperc alatt csiszolhatók.

Egy malom segítségével őrölje meg a lenmagokat, és használja őket a saláta vagy a smoothies feltöltésére.
Ha ritkán használja a lenmagot, akkor az eszköz megvásárlása nem megfelelő.

2. Olcsó alternatívaként használjon egy malmot az őrléshez vagy a bors őrléséhez. Távolítsa el a fedelet az őrlõmalomból, és öntsön körülbelül 1-2 evőkanál benne (15-30 gramm) lenmag. Tegye vissza a fedelet a helyre, és kezdje el a fogantyút 1-5 percig, amíg a lenmag a kívánt konzisztenciaig.

A len csiszolása a malom aljából elégedett lesz, ezért tartsa az élelmiszer- vagy tárolási kapacitás felett.

Ez a módszer időigényesebb. Ha a kezed vagy a csukló elfárad, vegye le a szünetet 30-60 másodpercig.

3. Vegyünk egy habarcsot és a mészárt, hogy finoman vágjuk a lenmagokat. Habarcs és pestle segítségével 1 evőkanál (15 gramm) és 1 csésze (240 gramm) vetőmag. Tegye a lenmagot olyan habarcsba, amely úgy néz ki, mint egy tál. Ezután forgassa el a mészárt (a fogantyú formájában lévő csiszoláshoz) a habarcs belsejében a magok összetörése. Ne hagyja abba a zörgést a magok őrléséhez. Folytassa a grind 3-5 percig, amíg a magok elérik a kívánt konzisztenciát.

Habarcs és mészáros, mint egy szabály, márványból és kőből készült. A kő tömege tökéletes a magvak csiszolásához.

3. módszer 3:

Elektromos készülék használata

egy. Próbálkozzon gyorsan és kiváló minőségű lenmaggal egy kávédarálóval. Mérje meg 1 csésze (240 gramm) magot, és öntsük őket egy kávédarálóba. Kapcsolja be a kávédarálót a kis csiszolási módba, és 10-15 másodpercen belül csiszolja a lenmagot. Ez egy egyszerű módja annak, hogy tápanyagokat adjon az élelmiszerbe.

Ne felejtsd el tisztítani a kávédarót.
Ne lépje túl a megengedett magvak maximális számát. Ezt a kávédaráló belsejében lévő vonal jelzi. Ellenkező esetben a kávédaráló megszakadhat.

2. Ha nincs szükség finom csiszolómagra, használja a konyhai processzort. A konyhai folyamatban egyszerre változtathat 1-3 csésze (240-720 gramm) lenmag. Tegye a magokat a kombájnba, tegye a legkisebb csiszolást, és kapcsolja be az eszközt 5-15 percig, amíg megkapja a kívánt konzisztenciát. A csiszolás ideje alatt időről időre távolítsa el a burkolatot a kombájnból, és keverje meg a magokat egy kanállal, hogy jobban füstöljenek.

Ennek a módszernek a hatékonysága ellenére jelentősen több időt vesz igénybe, mint mások.

3. Vegyünk egy turót, hogy őrölje a lenmagokat. Ez egy egyszerű módszer azok számára, ha nincs más konyhai elektromos készülékek. Öntsünk egy keverőbe körülbelül 1 csésze (240 gramm) lenmagot. Ehhez vegyen egy mérőüveget, vagy mérje meg a szem magokat. Zárja le a fedelet a keverő tetején, és kapcsolja be a finom csiszolási módba. Mellyed magok 3-10 percig, amíg megkapod a kívánt konzisztenciát.

Amikor a magok csavartak, öntsük őket egy tálba vagy egy üvegbe.

3. módszer 3:

Lenmagok tárolása

egy. A szilárd lenmagok az év során szobahőmérsékleten tartják. Sokkal olcsóbb megvásárolni az egész lenmagot az Egészségügyi Áruház nagykereskedelmi osztályában vagy egy élelmiszerboltban. Tartsa szobahőmérsékleten az év során, és kevéssé keveset vágjon el.

Ha friss magokat akarsz enni, minden 2-3 hónaponként változtassa meg őket.

2. Sill zúzott magokat légmentes konténerbe. Öntsünk grillezett magokat kerámia edényekké vagy műanyag tartályba. Zárja le a kapacitást a fedéllel, hogy a magok ne tűnjenek el a levegőben.

3. Tartsa a zúzott lenmagokat a hűtőszekrényben a hét folyamán. A zúzott lenmagok jobban használhatók azonnal, hogy maximális tápanyagot kapjanak. De még mindig a hűtőszekrényben tárolhatók több napig.

Ha a zúzott magok büszkék, akkor romlik, és ki kell dobni. Szabályként a magvak csirke és dió len.

Tippek

Ahhoz, hogy minél több tápanyagot kapjunk, azonnal használjuk a lenmagot.
A főzés vagy a sütés során felváltva használjon fehér és barna lenmagot. Az ízlés, amit nem különböznek.
Ha nem eszik tojást, cserélje ki őket apróra vágott len- és vízmaggal.
Az őrlési lenmagok vásárolhatók egy élelmiszerboltban, de sokkal olcsóbbak, hogy megragadják őket sajátjukon.
A lenmagokat gyakran hozzáadják a pelyhekhez és a smoothieshez, hogy növeljék az általuk tartalmazott tápanyagokat.

Figyelmeztetések

Nem kapja meg a lenmagok tápanyagait, ha használat előtt nem vágja őket.