Hogyan védjük meg az öntöttvas serpenyőben -

Az öntöttvas serpenyőben megfelelően védett az egész élettartamra, és természetes, nem tapadós bevonattal van ellátva. A serpenyőben lévő nem tapadó bevonat védőréteget az olaj alkotja, a felületét áztatja. Tudja meg, hogyan védheti meg az új serpenyőt, mentse el a régi rozsda és a tartani a jövőben, hogy ne veszítse el a védőrétegét.

Lépések

1. módszer 3:

Védő réteg egy új öntöttvas serpenyőben

egy. Hő akár 350 ºF (177 ºС). Ne tervezzen valamit a sütőben előkészíteni a védőréteg létrehozása során az öntöttvason, mivel a folyamat gőzzel megszakítható az előkészítésből.

2. Mosó és száraz serpenyő. Használjon szappant és kemény kefét a teljes tisztítás érdekében. Ez az egyetlen alkalom, hogy ezeket az elemeket használják a serpenyő tisztításához, a védelem megteremtése után sokáig elfelejteni őket.

3. Fedjük le a serpenyőt kívülről és belsejében sertésszalaggal, zöldség- vagy olívaolajjal. Győződjön meg róla, hogy teljesen lefedi, és papírtörlővel csomagolva a zsírt csomagolva.

Kép címzett szezon öntöttvas serpenyő 4. lépés

4. Tegye a serpenyőt a sütőbe. Adjon zsírt vagy olajat két órával a serpenyő felületének impregnálásához. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja lehűlni.

Kép címzett szezon öntöttvas serpenyő 5. lépés

öt. Ismételje meg ezt az eljárást háromszor. Hogy teljes mértékben megvédje a serpenyőt, szüksége lesz egynél több rétegre. Ahhoz, hogy hozzon létre egy kiváló minőségű, nem tapadó bevonatot, amely nem illeszkedik a főzés során, adjon hozzá egy másik zsírt vagy olajat, készítse el, hagyja lehűlni, és ismételje meg újra a folyamatot.

3. módszer 3:

Régi rozsda eltávolítása öntöttvas serpenyővel

egy. A fehér ecet és a víz megoldása. Találjon olyan tágas elég tartályt, hogy teljesen készítsen serpenyőt. Töltse ki azt egy megoldással, amely a víz ecet fele felét tartalmazza.

Kép címzett szezon egy öntöttvas serpenyő 8. lépés

2. Helyezze a serpenyőt az ecet-oldatba. Győződjön meg róla, hogy teljesen elmerül. Hagyja, hogy a megoldás három órán belül felszívódjon. Ecet oldószer rozsda. Sikoltozás után távolítsa el a serpenyőt.

Ha a serpenyőben még mindig rozsda, használjon egy kemény kefét, hogy eltávolítsa. A rozsda könnyen el kell menni. Győződjön meg róla, hogy nincs nyomkövetése.

Ne tegye vissza a serpenyőt az ecet oldatba tisztázásra. Ha túl sokáig marad, az öntöttvas összeomlik.

3. Öblítse le a serpenyőt vízben, és törölje le. Győződjön meg róla, hogy teljesen megszárad, néhány percig melegít a tűzhelyen vagy a sütőben.

4. Fedje le a serpenyőt egy olaj vagy zsír réteggel. Győződjön meg róla, hogy teljesen lefedve van. Papírtörlővel, bélyegző zsírral vagy olajjal a serpenyő felületére.

Kép címzett szezon egy öntöttvas serpenyőben 11. lépés

öt. Sütjük a serpenyőt. A védő serpenyő 350 ° F (177 ° C) hőmérsékleten van kialakítva 2 órán át. Távolítsa el a sütő serpenyőt a sütőből, és hagyja lehűlni.

A kép cím szerinti szezon egy öntöttvas serpenyő 12. lépés

6. Ismételje meg a védelmi folyamatot. Ahhoz, hogy magabiztos legyen abban, hogy kitűnő nem tapadós bevonatot hozzon létre, fedje le az olaj serpenyőt, sütje meg, hagyja lehűlni, és ismételje meg újra a folyamatot.

3. módszer 3:

Öntöttvas serpenyőben

egy. Azonnal benyújtja. Az öntöttvas könnyebben tisztítható közvetlenül a főzés után, mielőtt az étel egy egész serpenyővel lesz. Miután elég lehűl, távolítsa el az élelmiszer maradványait egy törülközővel, és mossa meg forró vízzel.

Ha a réteg az edények alján már edzett, használjon asztali só és ecet keverékét, hogy papír törölközővel szakítsa meg. Ezután mossa meg az ecet minden nyomait, öblítse ki a serpenyőt forró vízben.
Az élelmiszer növelése is könnyen éghető. Helyezze a serpenyőedet egy erősen előmelegített sütőbe. Az étel hamuvá válik, ami akkor tisztítható, amint a serpenyő hűvös. Ha ezt az utat használja, akkor meg kell őrizni a serpenyőt, mivel a védőbevonatot is éget.
Ne használjon szappanot vagy drótkefét egy védett öntöttvas serpenyőben. Karcolások védelmet, távolítsa el a nem tapadást, lehetővé téve a nedvességet, hogy belépjen a fémre való reakcióba, és rozsda.

2. Győződjön meg róla, hogy a serpenyő teljesen megszáradt. Az élelmiszerből való mosás után teljesen száraz serpenyőben. Törölje, használjon száraz konyhai törölközőt, és próbálja meg, hogy ne hagyjon ki semmilyen réset, és győződjön meg róla, hogy a hátrameneti oldal is törlődik.

Megtarthatja az edényeket, amelyeket használt, fejjel lefelé az égő felett, ha még mindig meleg. Ez segít az edényeknek gyorsabban.

Hogy megbizonyosodjon arról, hogy az ételek szárítják, néhány percig melegítsék a sütőben.

Kép címzett szezon egy öntöttvas serpenyő 15. lépés

3. Rendszeresen helyreállítja a serpenyő védőbevonását. Minden alkalommal, amikor öntöttvas serpenyővel főzsz, az olajban használt olaj behatol a serpenyőbe, és segít megőrizni. Legyen, mivel ez lehet, hogy meghosszabbíthatja ezt a hatást, és biztos lehet benne, hogy a serpenyőben teljesen nem tapad, alkalmanként a védelem teljes folyamata, különösen akkor, ha ecetet és sót használ, hogy tisztítsa meg.

Kép címzett szezon egy öntöttvas serpenyő 16. lépés

4. Tartson egy serpenyőt száraz helyen. Győződjön meg róla, hogy a víz más konyhai eszközökből származik a serpenyőben. Ha egy másik edényekkel tárolja, törölje le száraz ruhával vagy papírtörlővel, hogy megvédje az öntöttvas.

Figyelmeztetések

Ne mossuk egy serpenyőt szappannal vagy szögesdrítógépekkel, eltávolítják a védőburkolatot, amit ilyen szerencsével kaptak.