Hogyan tisztítsa meg az öntöttvas serpenyőt a Nagaraból: 11 lépés

Az öntöttvas serpenyőben egy csodálatos eszköz, amely hasznos lehet a különböző élelmiszerek főzéséhez. Az ilyen serpenyőben azonban alaposabb gondot igényel, mint más anyagok, így ha van egy öntöttvas serpenyőben a gazdaságban, tudnia kell néhány szabályt a gondozásra. Ez a cikk számos egyszerű lépést vázol a serpenyőben a Nagaraból, és ajánlásokat a kezdeti típusú serpenyőben, és az anti-exkluzív réteget kalcinálással hozhatja létre. Használja ezeket a tippeket, és a serpenyőed újnak tűnik.

Lépések

1. módszer: 2:

Tisztítás öntöttvas serpenyőben

egy. Törölje le az olajat a serpenyőben, hogy eltávolítsa az égett élelmiszer maradványait. Ha eltávolítja az ételt a serpenyőből, amint elkezdett égni az öntöttvas felületre, megpróbálhatja eltávolítani az égett maradékokat 1-2 evőkanál (15-30 ml) olajjal. Öntsünk néhány olajat egy nem hűtött serpenyőbe, és törölje le a felületet papírtörlővel. Az égetett élelmiszerek maradványai könnyen eltávolíthatók. Távolítsa el őket, és távolítsa el a serpenyőt.

Mivel a tisztítást olaj segítségével végezzük, a serpenyő tisztítása után azonnal elhelyezheti azt a helyet, ahol tárolja azt. Legközelebb megkapja, készen áll a főzésre.
A legjobb eredmény érdekében használja az olajat magas dohányzással és semleges ízzel. Növényi, lenmagolaj vagy szőlőmagolajat használhat.
Ez a módszer valószínűleg csak az égett élelmiszer eltávolítására szolgál. Ha a serpenyőt a Nagar vastag rétege borítja, és már nem tisztítható, alaposabb tisztításra lesz szükség.

2. Görgessen az égetett élelmiszeren élelmiszer-szóda vagy só segítségével. Az öntöttvas felületre égett élelmiszerek eltávolítása hosszabb ideig, a csiszolóanyagnak szüksége lesz. Terjesztése a serpenyő főző sója, nagy tengeri só vagy élelmiszer-szóda aljára. Vegyünk egy papírtörlőt, és próbáld meg eltávolítani az égett élelmiszer maradványait. Ezután öblítse le a serpenyőt a daruból való vízzel, hogy mossa le a csiszolóanyagot.

A serpenyő tisztításához szinte bármilyen csiszoló tömeges anyagot használhat. A szóda helyett a kukoricaliszt meglehetősen illik. Ugyanakkor ne használjon cukrot, mert megolvaszthatja és ragaszkodhat a felülethez.

3. Távolítsa el az alig égett ételek maradványait forró vízzel egy serpenyőben. Az öntöttvas felületre nőtt élelmiszerek nagyon hosszú ideig, vagy hosszú hajú tartós étel eltávolítható, forraljuk a vizet egy serpenyőben. Töltse ki a népet vízzel körülbelül 2-3 cm-rel, és tegye a középső tűzbe. Amikor a víz főtt, vegyen egy fából vagy műanyag kanálot vagy pengét, és kezdje meg pontosan az égett ételeket.

Ne felejtsük el, hogy az összes vizet a serpenyőből ürítse ki, és hagyja, hogy száraz legyen, mielőtt a szekrényben az ételeket vagy szakácsot fektetni rajta.

Az öntöttvas serpenyő tisztításához csak fa- és műanyag eszközöket kell használni, de semmiképpen sem fémek. A fémlap vagy a kanál megkarcolhatja a felületet, és megragadhatja a szerződéses réteget.

Szakértő tanácsa

Kadi Dulude

Dulud szakember - tulajdonos varázsló otthonok, tisztító cég New Yorkban. Kezeli a csapatot több mint 70 regisztrált clearance szakembertől. Tisztítási tippeket az építészeti digestben és a New York-i magazinokban tették közzé.

Kadi Dulude
Tisztító szakember

A legtöbb esetben az égett élelmiszerek maradványai eltávolíthatók a vízben áztató serpenyőben. Ha nem működött, forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, míg a víz forogj, próbáld meg kaparásolni az égett ételeket fából készült kanállal. Ha ez nem segít, próbálja meg használni a csiszoló szivacsot. Mielőtt egy tiszta serpenyőt egy szekrényben elhelyeznénk, tanulj olívaolajjal.

4. Szárítsa meg a serpenyőt a sütőben. Törölje le az öntöttvas serpenyő felületét száraz ruhával, hogy eltávolítsa a maradék nedvességet. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, előmelegítve 180 ° C-ra, vagy a közepes tűzre 10 percig, és várjon a teljes szárításra.

Ha nedvességet hagy az öntöttvas serpenyőben, rozsda boríthatja. Mielőtt a serpenyőt a ruhásszekrénybe helyezi, vagy öntsük az olajat, győződjön meg róla, hogy teljesen száraz.

öt. Megtisztította a serpenyőt, olajjal kenje meg. Minden használat után a serpenyőnek vékony olajjal kell kennie. Öntsük 1-2 evőkanál (15-30 ml) olajat, és forgassa el az egész felületen papírtörlővel. Tartsa tisztán serpenyőben száraz helyen a következő használatban.

Az előmelegített serpenyőben az olaj az öntöttvassal való reakcióba lép, és polimert képez, amely megakadályozza az élelmiszerégetés és a serpenyő felületét hosszú ideig védeni.

Ha megtisztította az olajtáblálót, kihagyhatja ezt a lépést.

Egy ellenállási réteg létrehozásához használjon semleges olajolajat és nagy füsthőmérsékletet. Növényi, lenmagolaj vagy szőlőmagolajat használhat.

2. módszer 2:

Az öntöttvas serpenyőben és az anti-exkluzív réteg létrehozásának helyreállítása

egy. Tisztítsa meg a serpenyőt egy fém mosogatórongymal. Ha nem sikerült írni egy serpenyőt a fenti módon, akkor megpróbálhatja vissza a kezdeti nézetet fém mosogatórongyokkal visszaadni. Öntsünk néhány meleg vizet és mosogatószereket a serpenyőben, és elkezdd dörzsölni a fém mosogatórongyát. Háromszor addig, amíg az öntöttvas meg nem jelenik a felületen, ami kék-szürkenek kell lennie.

Egyes szakértők figyelmeztetnek arra, hogy dörzsölje az öntöttvas serpenyő serpenyőben, melyet szappanos vízben nedvesített fém mosógéppel. Valójában nem szükséges rendszeresen elvégezni, ha a NaGar törléséhez szükséges, nehéz lesz fémes mosogatórongy nélkül.

A kép tiszta egy égett öntöttvas serpenyőbe 7. lépés

2. Mossa meg a serpenyőt meleg vízben, hogy mossuk el az ételeket. Gyűrű szennyeződést egy serpenyővel egy rongygal, a meleg víz sugár alatt tartva. Csináld, amíg a serpenyőből áramló víz nem lesz átlátszóvá válik. Ezután öblítse le a serpenyőt, hogy teljesen mossa le a por és részecskék, amelyek a fém mosogatórongyok maradnak.

3. Szárítsa meg a serpenyőt az előmelegített sütőben. Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra. Mielőtt elhelyezte a serpenyőt a sütőbe, vegyen egy tiszta száraz rongyot, és törölje le a maradék nedvességet a serpenyő felületéről. 10 perc elteltével kapja meg a sütő serpenyőt a sütőből, és tegye a vastag konyhai törülközőt, hogy ne károsítsa a munkafelületet.

Száraz a serpenyőben is a tűzhelyen. Tartsa közepesen 10 percig, vagy amíg az összes nedvesség elpárolog.

4. Kenje meg az olaj serpenyőt. A serpenyő serpenyőjének kalcinálásához ne használjon semleges ízű és nagy füsthőmérsékletet. Öntsük 1-2 evőkanál (15-30 ml) olajat (zöldség, vászon a szőlőmagból), és forgassa el a felületen papír törölközővel. A serpenyő slubsing, készítsen új papírtörlőt, és törölje le az extra olajat.

Öntöttvas - porózus anyag. Ez azt jelenti, hogy a serpenyő teljes felületét kis lyukak borítják. Az olaj kitölti őket, hogy a felület sima legyen, de ha az olaj túl sok, a főzés során az élelmiszer ég.

A kép tiszta egy égett öntöttvas serpenyő 10. lépés

öt. Tegye a serpenyőt a sütőbe, előmelegítve 260 ° C-ra, 1 órán át. Előmelegítse a sütőt a határhőmérsékletre és az ágyfólia lapra az alsó rácson. Tegye az alját az aljához a legmagasabb rácsra, és hagyja 1 órát. Ebben az időben az olaj az öntöttvassal kezdődik, és ezáltal ellentmondásos réteget alakítanak ki.

A felesleges olaj leereszkedik a fóliára a serpenyőben. Ennek köszönhetően nem kell tisztítani a sütőt!

A kép tiszta egy égett öntöttvas serpenyőben 11. lépés

6. Hűtsük le a serpenyőt és tekerjük újra. Egy óra múlva kapcsolja ki a sütőt, és adjon egy serpenyőt, hogy lehűljön. Most már készen áll a tiszta serpenyőben egy ellenfél bevonattal. De a megbízhatóság érdekében jobb, ha olajjal 1-2 alkalommal gördülnek. Ez lehetővé teszi a vastagabb szerződéses réteg létrehozását, amelynek következtében a serpenyő hosszabb ideig tart.

Tartsa a serpenyőt tiszta száraz helyen. Az öntöttvas különösen rozsda vonatkozik. Próbálja meg, hogy ne engedje meg, hogy a sertéses termékek a nedvességhez forduljanak.

Figyelmeztetések

Ne érintse meg a kezét az öntöttvas serpenyőbe, miután elvette a sütőből, vagy eltávolította a tűzhelyből! Nagyon meleg lesz. Megégheted az égést.