Hogyan főzzük a hangokat: 10 lépés (illusztrációkkal)

Kibaszott Venezuelából, nincs étkezés nélkülük. Ezek kis kukorica sütemények, kukoricalisztből készültek, enyhén pörköltek és sültek. Enni, mint ilyen vagy finom töltelékkel. Az alábbiakban egy lépésenkénti utasítás, hogyan kell előkészíteni három különböző töltelékkel.

Összetevők

235 g kukorica vagy kukorica liszt
250 ml víz
Egy csipet só
Növényi olaj

Lépések

1. módszer: 2:

Főzés

egy. Keverje össze az összetevőket. Öntsük a kukorica lisztet és csipet sót egy nagy tálba. Keverjük össze őket sem a kezével vagy ékével. 250 ml meleg vizet memore, és lassan öntsük a lisztre.

Legjobb vásárolni kész kész kukorica lisztet, mint például a Masa Harina, a klasszikus liszt, amelyet Venezuelában használnak. Nem tartalmaz glutént, sem tartósítószereket, és két változatban értékesített: fehér vagy sárga.
Ha a Maisal Liszt nem eladó az Ön területén, akkor a finom csiszolás szokásos kukoricalisztjével helyettesítheti.

2. Ellenőrizze a tésztát. Keverjük össze a lisztet vízzel, hogy lágy, hajlékony tésztát kapjunk. A tésztában nem kell csomók, és nem szabad összeomlani, ha egy labdába gördül.

Ha a tészta túl nedvesnek tűnik, adjunk hozzá több evőkanál lisztet, és folytassa a dagasztást.

Ha a tészta könnyen összeomlik, adjunk hozzá 1-2 evőkanál meleg vizet. Folytassa a vizet addig, amíg a tészta eléri a kívánt konzisztenciát.

3. Forma a falu. Vegyünk egy kis tésztát, és tekerje el a labdát, majd nyomja meg a tenyér között, hogy egy nagy tortát kb. 1 cm vastagságú és 7-10 cm átmérőjű. Helyezze az első lámpát a sütőlapra, és folytassa a kenyeret, amíg a tészta vége.

Ha főz, lefedheti a sütőlapot egy polietilén fóliával az élelmiszerhez, és 3-4 napig távolítsa el a hűtőszekrénybe.

A nyers veszteségeket is fagyaszthatja. Csomagolja be az élelmiszerfilmeket, tegyen egy lezárt tartályba, és távolítsa el a fagyasztóba. Több hónapig folytatják ott.

4. Előmelegítés sütő 250 ° C-ra. Kapcsolja be azonnal a sütőt, mielőtt megkezdené. A vyuokokat csak a fűtött sütőbe kell helyezni.

öt. Fry falu. Öntsünk egy kanál növényi olajat egy nagy öntöttvas vagy szokásos serpenyőbe, és tedd a középső tűzbe. Amikor az olaj felmelegszik, helyezze el néhányat a serpenyőre és a sült 3-4 percig, mielőtt egy aranykéreg. Fordítsa át a másik oldalt és sült a kéreg megjelenése előtt. Tedd őket a sütőlapra, és a maradék laza.

6. Vyoki torta. Tegye ki az összes pörkölt lazait a sütőlapon, és helyezze őket egy előmelegített sütőbe. Bake 15 percig. A készenlét ellenőrzéséhez távolítsa el a rajzot a sütőből, és kattintson rájuk. Ha a hang üreges - mintha nincs semmi belsejében - ez azt jelenti, hogy a vonalak készen állnak.

7. Vágja le a fogókat a popolamban. Vágás egy éles késsel, töltse ki a kedvenc tölteléket és élvezze!

2. módszer 2:

A FREES kitöltése

egy. Készítsen egy tipikus reggeli tölteléket. Venezuelában a reggelit gyakran sonkával és sajtokkal töltjük. Húzza tökéletesen éles fűszerekkel vagy füstölt sonkával. Ami a sajt, guayanes sajtok használnak venezuelai (lágy sós fehér sajt), Paisa (lágy morzsolódó) és DURO (egyszínű fehér).

Más sajtok alkalmasak a töltéshez, kevésbé egzotikus: Adygei, Sulugini, Mozzarella.
Kevésbé hagyományos, de nem kevésbé ízletes töltés a reggelihez Salsa (éles mexikói mártással) omlett lesz.

2. Készíts egy töltést a snackekhez. Snackként a cseppek gyakran táplálkoznak, vagy egy egyszerű töltéssel sajt formájában. Ahhoz, hogy egy sűrűbb snack-t kapjunk, előkészítsük az egyik egyszerű tölteléket:

Csirke saláta és avokádó. Keverjük össze a csirke csirkehús, majonéz, apróra vágott hagymát és zeller kockákat, adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez. Ébredj fel a megfékezést, adjunk hozzá néhány szelet avokádót, és fedje le a bélés második felét.

Fekete bab és salsa (akut mexikói mártás). Sok fekete babot vagy egész fekete babot szereznek a kenyér felében, és öntsük éles mártást. Hozzáadhat néhány sajtszelet is, ha gyorsabban szeretné.

3. Készítsen LOOSEN DE PABELLÓN-t. De Pabellón - A második legnépszerűbb étel Venezuelában kevesen és a kettő kombinációja nagyszerű. De Pabellón kibaszott a következő összetevőket tartalmazza:

Zúzott marhahús, fekete bab és sült zöldség banán (Planne). Ez egy klasszikus lehetőség.

Teljes marhahús, bab és banán rántott tojással és sajttal, egyszerűen kiderül.