Hogyan kell sótálni

A fogékony, gabonafélék, mint például a kukorica vagy az árpa megkezdése csírázni és növekedni. Ez a folyamat mentesíti az élesztővel kölcsönhatásban lévő enzimeket a desztilláció vagy a főzési folyamat során. Miután a szemek sikerülnek, megszáradnak és tárolják, amíg az alkoholfogyasztás. A kukoricát egy hétig vagy két hétig forraszthatják, míg a zab és a rozs nem.

Lépések

1. módszer a 4-ből:
Mérje meg az összetevőket
  1. A kép maláta kukorica 1. lépés
egy. Vásároljon fehér kukoricát a folyamathoz. A sárga kukorica túl sok olajat tartalmaz.
  • A maláta kukorica 2. lépése
    2. Vásároljon 2.3-9 kg. Fehér kukorica. A legtöbb lepárlót 9 kg-ot kínálnak. Azonnal, így elegendő lesz a teljes köteg a kukorica sör. Azonban a kiválasztott maláta mennyisége a berendezéstől függ, és mennyi helyet találhat a szárításhoz.
  • A kép maláta kukorica 3. lépés
    3. Vásároljon egy ételt 19 l. vödör minden 2.3 kg. kukorica, amit akarsz.
  • A maláta kukorica 4. lépése
    4. Vegyünk egy kis sterilizálási megoldást a kiindulást megelőzően kellően tiszta vödrökre.
  • 2. módszer a 4-ből:
    Kukorica
    1. A kép maláta kukorica 5. lépés
    egy. Töltsön be 19 literes vödör vízzel, amelynek hőmérséklete 17-30 ° C. Használhat forró vizet a darutól. Használja a hőmérsékletmérés hőmérőjét.
  • A kép maláta kukorica 6. lépés
    2. Öntsük 2.3 kg. Fehér kukorica minden vödörben. Teljesen merítse vízbe. És hagyja, hogy 24 órán belül áztassa.
  • A kép maláta kukorica 7. lépés
    3. Távolítsa el teljesen a vizet. Dobja el a kukoricát, amely lebegnek, amikor átitatott.
  • A kép maláta kukorica 8. lépés
    4. Töltse ki a vödröket forró vízzel. Áztassa a kukoricát egy másik 18-24 órával.
  • A maláta kukorica 9. lépése
    öt. Csatorna vödör.
  • 3. módszer a 4-ből:
    Növekvő kukorica
    1. A kép maláta kukorica 10. lépés
    egy. Terjessze a kukoricát a nagy kanyarokban. Terjessze a kukorica vékony rétegét 2-5 cm között. Támogassa a szobahőmérsékletet a szobában 17-30 ° C között.
  • A maláta kukorica 11. lépése
    2. Tegye a nedves papírtörlőréteget a kukoricával töltött összehúzódások tetejére.
  • A kép maláta kukorica 12. lépés
    3. Snaw paper törölköző forró víz, hogy nedves legyen, annak érdekében, hogy kukoricát csírázzák.
  • A kép maláta kukorica 13. lépés
    4. Távolítsa el a papírtörülközőket és keverje össze a kukoricát nyolc óránként.
  • A maláta kukorica 14. lépése
    öt. Folytassa 5-10 nap, vagy míg a legtöbb kukorica nem fog hosszabb ideig 5 mm hosszú.
  • 4. módszer 4:
    Szárító maláta
    1. A maláta kukorica 15. lépése
    egy. Távolítsa el a papírtörlőt. Terjessze a kukoricát vékonyabbnak.
  • A maláta kukorica 16. lépése
    2. Telepítse a gabona szárító rajongókat. Az első két vagy három óra alatt nem szabad megengedni, hogy a hőmérséklet meghaladja az 50 ° C-ot. Nem akarsz túl gyorsan melegíteni a kukoricát, vagy elpusztítod az út során létrehozott enzimeket.
  • A kép maláta kukorica 17. lépés
    3. Növelje a helyiség hőmérsékletét, vagy a hőmérsékletet a sütőben 55 ° C-ra a következő óráig. Folytassa a kukorica ventilátorát.
  • A maláta kukorica 18. lépése
    4. Növelje a szobahőmérsékletet 66 ° C-ig a következő órában.
  • A maláta kukorica 19. lépése
    öt. Tegye a gabonát a zsákokban, amint kiszárad. Megütötte őket egy szilárd felületről, hogy leállítsa a hajtásokat.
  • 6. Rázza fel, és kérje meg a gabonát, hogy távolítsa el a hajtásokat. Tárolja a gabonát hűvös és száraz helyen két hónappal a használat előtt.
  • Amire szükséged van

    • Kulináris hőmérő
    • Fehér kukorica
    • Vízvíz
    • Élelmiszer 19 literes vödrök
    • Nontens
    • Papírtörlő
    • Palack permetezővel
    • Meleg szoba / sütő / hőforrás
    • Rajongók
    • Légidejű táskák
    • Szita
    Hasonló publikációk