Hogyan kell főzni a cukkini tészta -

Ha szüksége van egy hasznos, messenger alternatíva a standard tészta, használhatja a cukkini. A Zucchini tészta csak csinálja, és nagyszerű íze van. Itt van mit kell tennie, hogy főzzük.

Összetevők

4 adagoláson

4 nagy cukkini
Só (opcionális)
2 st. L. (30 ml.) Canola olajok (opcionális)
Víz (opcionális)

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Vágás egy cukkini a tészta

egy. Döntse el, hogy tisztítja-e a cukkini vagy sem. Ha szeretné főzni a tésztát a cukkini, amely emlékezteti az igazi tészta, majd tisztítsa meg a cukkini tésztát. Ha többet akarsz adni neki, akkor ne tisztítsa meg a héjat.

A nyers cukkini előnye az egészségnek. Először is, van egy rost a héja, és az élelmiszer-szál segít az emésztőrendszer sorrendjében.
Vágja meg a cukkini egyik végét, hogy van egy sík felületed, lehetett egy cukkini az asztalra. Használjon kést a zöldségek tisztításához, hogy tisztítsa meg a sötétzöld héjat, megnyitja a világos zöld testet.

A kép címet készítsen cukkini tészta 2. lépésben

2. Csíkok készítése. Hosszú, vékony roziculátumokat készíthetsz egy késsel zöldségek vagy reszelt pajzsok tisztítására.

Hosszú sima tészta készítéséhez húzzon egy kést vagy a remek-redőnyt a cukkini teljes hossza mentén. Amikor megközelíted a magokat, fordítsa meg a cukkini és elkezd vágni a másik oldalt. A magok megakadályozzák a tészta együtt tartását, ezért ne használja a magokat.

Ha egy reszketést használ, győződjön meg róla, hogy az egyik legkisebb pengét használ, hogy egy kis, vékony tészta legyen.

A kép címet Make cukkini tészta 3. lépés

3. Vágott szeletek. Használjon rántott vagy éles konyhai késsel a lazagna tésztához alkalmas vastag szeletek vágásához.

Egy késsel vágott darabok zuckin mentén. A tészta meg kell őriznie, de ugyanakkor elég vékonynak kell lennie.

Amikor megközelíted a magokat, fordítsa meg a cukkini és elkezd vágni a másik oldalt. A magok megakadályozzák a tészta, hogy együtt tartsák, így ne használjon részt magokkal.

Ha egy reszketést használ, használja a vastag pengét. Töltsön Zucchild-t a hosszanti pengékben, hogy hosszú szeleteket készítsen.

4. Készítsen spagettit a cukkini tészta-tól. Spagetti - Kilátás a cukkini tészta, amelyek előállíthatók egy késsel a zöldségek tisztítására, egy késsel a szalmával vagy reszelővel.

Vezessen egy kést a zöldségek tisztítására vagy egy késsel a cukkini egy longitudinális oldalára. Csak vágja a cukkini vékony darabokkal, nem vastagabb 1.25 cm., Annak érdekében, hogy vékony spagetti - mint tészta. Ha egy kést használ a szalma vágásához, ezt a vastagságot előre meghatározzák, így nincs további munka az Ön részéről.

Ha rémert használ, győződjön meg róla, hogy a penge a vágási szalma stílusára van felszerelve. Vezesse a zucchopot a tészta létrehozásához.

Amikor megközelíted a magokat, fordítsa meg a cukkini és elkezd vágni a másik oldalt. A magok megakadályozzák a tészta, hogy együtt tartsák, így ne használjon részt magokkal.

öt. Készítsen tészta apróra vágott cukkini. A cukkini tészta csiszolása megtörténhet egy reszketéssel.

Csak dörzsölje a cukkini a roston, húzza nagymértékben, hogy kicsi, hasonló a zöldségek rizsjához. Még mindig ajánlott dörzsölni a hossz, és nem szélességben, így elkerülheti a magok dörzsölését hatékonyabban.

Amikor megközelíted a magokat, fordítsa meg a cukkini és elkezd vágni a másik oldalt. A magok megakadályozzák a tészta, hogy együtt tartsák, így ne használjon részt magokkal.

6. Spirálok vágása. A spirál tészta levághat egy speciális spirál zöldségvágóval.

Nyomja meg a zabachtot a spirál vágásának pengéjén, és ellenőrizze a fogantyút. Amikor megfordítja a fogantyút, és kattintson a cukkini, vékony spirálok kijuthatnak a penge másik végéből.

A kép címet Make Coucchini Noodles 7. lépés

7. Válassza ki, hogy szükséges-e a cukkini tészta főzésére, vagy nyersen eszik. Cukkini tésztát lehet készíteni nyers salátákhoz vagy önmagában, de akkor is forrni, megsütjük, és főzzük egy mikrohullámú hogy ez több ajánlatot, és úgy, hogy hasonlít egy igazi tészta.

Mivel a cukkini meglehetősen nedves zöldség, meg kell nyomnia, még akkor is, ha a nyers formában enni tészta enni. Ahelyett "présel" A tészta, amint azt ebben a cikkben jeleztük, jobban tegye tésztát a szűrőbe, és 15-20 percen belül adja meg a pályát. Amikor megtörtént, csomagolja be a tészta papírtörlődel, és finoman nyomja be, hogy a lehető legtöbb nedvességet elnyelje.

2. módszer 5:

"Nyom" Cukkini tészta

egy. Előmelegítse a sütőt 95 ° C-ra. Készítsen sütőlapot papír törölközővel.

Normál körülmények között nem bomlik le papírtörülközőket a sütőben. A sütő szárazhőt használ, amely a papírtörlőt tűzbe vezethet. Mivel a cukkini nagy mennyiségű vizet tartalmaz, papírtörülközők gyorsan meglehetősen nedvesek lesznek, és megakadályozzák, hogy a sütőben kiszáradjanak és tüzet lehessenek.

A kép címet készítsen cukkini tészta 9. lépésben

2. Bomlik a cukkini tészta a pulton. Elterjedt tészta vékony réteggel.

Ha lehetetlen lebomlik a cukkini tészta egy rétegben, ajánlott néhány ellenzéket használni az egyik helyett. Ahhoz, hogy megfelelően megszárítsuk, az egész tészta érintse meg a sütőlap alá tartozó papírtörlőt. Ellenkező esetben az alábbi tészta egyenletesen szárad, mint a tetején.

Megszórjuk a cukkini só tésztát, mielőtt a sütőbe kerülne. Só segít kihúzni a nedvességet.

A kép címet készítsen cukkini tészta 10. lépés

3. Hagyja, hogy a cukkini tészta "izzadó" a sütőben. Helyezze a cukkini tésztát a sütőbe, és hagyja száradni 20-30 percig, vagy míg a legtöbb nedvesség a tészta stroke vagy "párolog".

A párolgás fontos része a folyamatnak, amikor egy zucchini tészta edényt kíván készíteni. Ez a leghatékonyabb módja annak, hogy eltávolítsuk a nedvességet a tészta-tól, és ha nem szárazak a tészta használatát, akkor az a tény, hogy a végső edény vizes lesz.

A kép címet készítsen cukkini tészta 11. lépésben

4. A felesleges nedvesség feloldása. Csomagolja be a papírtörölközőt a cukkini tészta körül, és óvatosan nyomja meg a tésztát, hogy összenyomja a maradék nedvességet.

Ne feledje, hogy a tészta ebben a pillanatban száraz lesz, de már nem enyhe. Ennek eredményeként továbbra is főzni kell.

3. módszer 5:

Főtt cukkini tészta

egy. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Töltse ki az átlagos serpenyőt vízzel 1/2 - 2/3. Tegye a tűzhelyre, és közepes hőre melegítjük, amíg a víz forr.

Add sol. Miután a víz forog, adjunk hozzá nagy mennyiségű sót a vízbe. A cukkini felszívja a sót, amikor előkészíti, illatos mind belső, mind kívülről. Addig adhatsz sót addig, amíg a víz forog, de ennek a víznek köszönhetően több időre van szükség ahhoz, hogy folyamatosan forraljuk.

A kép címet Make cukkini tészta 13. lépés

2. Adjunk hozzá cukkini tészta és lassan főzzük. Tegye a cukkini tésztát forró vízbe, és forraljuk, amíg puha lesz, de nem esik szét.

A főzési idő pontos mennyisége megváltozik attól függően, hogy mennyire puha akarsz cukkini tészta és milyen száraz, amikor elkezdted főzni. Ha a tészta még mindig elég nyers, hagyja, hogy 2 percig főzzük. Ha nagyon száraz, 10 percet kell előkészíteni az Al Dente tészta és 15 perc a lágy tészta esetében.

A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell arra, hogy csak gondoskodnod kell. Ha a tészta elkezd szétesni, meg kell állítania a főzési folyamatot.

A kép címet készítsen cukkini tészta 14. lépés

3. Szolgál. Töltse le a vizet, és tegye a cukkini tésztát az egyéni szolgálati lemezekre.

Ürítse ki a vizet, öntsön egy cukkini tésztát egy szűrőn keresztül. Hagyja 5 percig, vagy hogy az üveg tészta vízzel.

5. módszer 5:

Sült cukkini tészta

egy. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá körülbelül 2 ST-t egy nagy serpenyőben. L. (30 ml.) Canola olajok vagy olajok, amelyeket a közepes hőre előnyben részesíti és melegíti, amíg sima és fényes lesz.

Óvatosan forduljon és forgassa egy serpenyőt, hogy lefedje az összes forró olaj alját. Ha az olaj elég meleg, könnyen elterjedhet ezzel.

2. Frivate Long Napsha. Add hozzá a cukkini tészta forró olajjal és sütjük 6-7 percig, gyakran keverednek.

Győződjön meg róla, hogy a cukkini tészta készül. Ha túl sokáig sült egy helyen, akkor megkezdheti az égetést, ragaszkodjon a serpenyőhöz és szétesjen.

Ez a főzés módja finoman és ugyanakkor ropogós, mint a főzési módszer.

A kép címet Make Coucchini Noodles 17. lépés

3. Szolgál. Töltse le a vizet, és tegye a cukkini tésztát az egyéni szolgálati lemezekre.

A főzés után mentheti a fennmaradó cukkini tésztát. A hűtőszekrényben megmenti az ízét és a textúrát egy napig, így hideg vagy előmelegíthető egy másik étkezéssel.

5. módszer 5:

Zucchini tészta főtt egy mikrohullámú sütőben

egy. Használjon egy kis nedves tésztát. Ehhez a módszerhez a cukkini tészta meg kell tartania egy kis természetes nedvességet, hogy ne szárítsa meg teljesen a mikrohullámú sütőt.

Általánosságban elmondható, hogy átugorhat az utasítások egy részét, ahol leírja az elpárologtatást, hogy kihagyja a részét, amely a papír törölköző segítségével felesleges nedvességet jelent. Még ebben az esetben is szükséges, hogy a cukkini tészta 10 percig egy szűrőbe kerüljön, mielőtt egy mikrohullámú sütőben főzzük.
Ha még mindig szárított Zucchini tészta előre, akkor még mindig használhatja ezt a főzési módszert. Csak add hozzá 2-3 st. L. (30-45 ml.) víz egy tálban, cukkini tészta, hogy biztosítsa a tészta elegendő nedvességet és mentse el a szárítást.

A kép címet készítsen cukkini tészta 19. lépésben

2. Tegye a cukkini tésztát a mikrohullámú sütő edényeibe. Terjessze a tésztát egy sima rétegre, és enyhén fedje le a fedelet vagy egy polietilén fóliát mikrohullámú sütőkhöz.

Nem kell túl szorosnak kell lennie. Ha a fedelet használja, nyissa ki a légszelepet a fedélen, vagy hagyja, hogy részben nyitva hagyja a gőzt az edényből, amikor előkészítjük. Ha műanyag fóliát használ, ne zárja be túl szorosan.

A kép címet készítsen cukkini tészta 20. lépésben

3. Készüljön fel egy mikrohullámú sütőben nagy teljesítményű 2 percig. Készítsen cukkini tészta, amíg készen áll, de így nem esik szét.

Szorosan kövesse a cukkini tésztát, amikor előkészíti. Ha te "Tapasztalat" őket, nedvességet, kemény vagy durva.

A kép címet készítsen cukkini tészta 21. lépésben

4. Szolgál. Töltse le a vizet, és tegye a cukkini tésztát az egyéni szolgálati lemezekre.

Az edényben szinte mindig lesz a folyadék feleslege a cukkini tészta előkészítése után a mikrohullámú sütőben. A folyadék könnyedén leeresztheti a folyadékot egy szűrővel.

Amire szükséged van

Növényi tisztító kés
Terka-Shinkovka
Konyhai reszelő
Spirális vágás
Akut kés
Szűrőedény
Fattyú
Papírtörlő
Pán
Serpenyő
Mikrohullámú étel
Polietilén fólia