Hogyan kell főzni svájci mangoldot
Svájci Mangold, más néven Jagold egy cukorrépa, amelyet az élelmiszer mélyzöld levelek, és nem gyökerek. Mangold nagyon tápláló, és sok vitamin jó forrása. Ezenkívül több ásványi anyagot is tartalmaz, mint a legtöbb zöldövezet, és megkülönbözteti a rost nagyon magas tartalmát. És ha jól főzed, akkor csak csodálatos lesz. Ha szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni a mangoldot, és használhatja azt különféle finom receptekben, kövesse az alábbi lépéseket:.
Összetevők
Swiss Mangold Sota parmezánnal
- 2 st.L. vaj
- 2 st.L. olivaolaj
- 1 Art.L. Földi fokhagyma
- 1-es kis vöröshagymák, kockákkal szeletelve
- 1 gerenda a svájci mangold zöldövezetének
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 1 Art.L. Friss citromlé
- 2 st.L. Parmezán reszelt sajt
- Só ízlés szerint
Fűszeres svájci mangold
- 2 st.L. olivaolaj
- 1 C.L. Földi pirospaprika
- 1 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
- 1,8 uncia csomagolási gombák Portobello
- 1 szeletelt póréhagyma
- 1 csésze csirke húsleves
- 1 gerenda a svájci mangold zöldövezetének
- 2 pohár reszelt sajt parmezán
Édes és fűszeres svájci mangold
- 1/2 csésze száraz sherry
- 1/2 üveg Izyuma
- 2 st.L. olivaolaj
- 1/2 csésze apróra vágott mandula
- 4 finoman szeletelt fokhagymás szegfűszeg
- 4 gerenda a svájci mangold zöldövezetének
- 1 piros paprika halapeno
- 1 Art.L. Fáradt citrom zest
- 2 C.L. Citromlé
- Só és bors ízlés szerint
Lépések
1. módszer az 5-ből:
Válasszon és készítsen svájci mangoldot
egy. Válasszon egy egészséges svájci mangoldot. A Mangold kiválasztása, nézd meg a leveleket, hogy legyen világosnak és bolyhos, nem barna, nem elhalványult vagy sérült. Hanglda vékony, így válassza a szilárd és hátrányos helyzetű. Bár sokféle Mangold van, bármilyen típusnak egészségesnek kell lennie, teljes, élve, és nem elhalványul.
2. Válasszon különböző fajtákat Mangold. A svájci mangold számos fajtája van. A szárak részei a levelekbe kerülnek, piros, fehér vagy sárga. A fajták különböző ízű ízűek, így a kísérlet, hogy megtalálja a tetszés szerint. A vörös bordákkal rendelkező Mangold gyakran egy kicsit édesebb, kevésbé keserű árnyékolással, mint a fehér bordákkal. A Mangold minden típusát ugyanúgy készíthetjük el, de más ízlésük lehet.
3. Mossa meg a mangoldot. A Mangold főzése előtt meg kell mosni. Az első dolog, amit meg kell tennie, alaposan mossa meg, és hideg vízzel töltött mosogatóban csúszik. Még a vizet is leeresztheti, és ismételje meg, ha a szennyeződés a mangoldon maradt. Ha a mezőgazdasági termelők piacán megvan, akkor frissebb lesz, és valószínűbb, hogy több szennyeződés van, ezért óvatosan mossa le. Ne mossa meg a Mangold hosszúat, mielőtt főzni fog, különben felébred.
4. Döntse el, hogy megosztja-e a Mangoldot, vagy hagyja el egészét. A kis Mangold levelek hagyhatók el, hogy hagyjanak vagy adjanak a salátához, és több vékony bordával rendelkező leveleket is lehet hagyni a különböző ételek előkészítéséhez. De ha vastag bordákkal ellátott mangoldot készítesz, akkor el kell különítenie a bordákat a levelekről, és levenni az utolsóat a bordákból. A bordákat néhány percig kell elkészíteni, mivel keményebbek, mint a levelek.
2. módszer 5:
Készítsen svájci mangoldot
egy. Parish Chard egy kettős kazánban. Adjunk hozzá vastag bordákat egy kettős kazánhoz néhány percig, mielőtt elhelyeznénk a levelek zöld részeit. A levelek 1-2 perc elteltével készek lesznek. Mangold készen áll, amikor vezetett, és szelíd lett.
2. Plébáni a mangold a mikrohullámú sütőben. Plébáni egy mangold vékony bordákkal egy mikrohullámú sütőben, amely mosás után marad a leveleire. 1-2 percig kell venni. A mikrohullámú sütők az intenzitásban különböznek egymástól, ezért ne felejtsd el gyakran ellenőrizni a mangoldot, amíg meg nem határoznák, hogy mennyi időt kell főzni a mikrohullámú sütőben. Ha emlékszel, vízzel áztatott, ezért kezdje meg az első perc után ellenőrizni a megjelenését.
3. Főzzük a mangot a lassú tűzben egy serpenyőben. Helyezze elég mennyiségű vízbe, hogy teljesen lefedje. Adjunk hozzá vastag szárakat a vízhez 1-2 percig, mielőtt elhelyeznénk a levelek zöld részeit. Ezt követően főzzük további 1-2 percet.
4. Mangold a közepes hőre. Helyezzen 2-3 evőkanál olajbogyót vagy vajat egy serpenyőbe, és várjon, amíg meleg lesz. Ezután adjunk hozzá chard szárát, és forraljuk őket 2-3 percig, mielőtt leveleket adnánk. A szárakat akár 10 centiméteres darabokkal is vághatja, hogy könnyebb legyen keverni. Folytassa a Mangold főzését öt perccel, amíg puha lesz.
öt. Fagyasztva svájci mangold. A Mangold fagyaszthatja és tárolja az űrlapon egy évig. Mossa meg a mangoldot, majd 2-3 percig forró vízben forgassa. Cool Chard egy jégfürdőn. Ürítse ki a vizet, és csomagolja le villámcsapokba, hogy nincs szabad hely. Tedd a fagyasztóba.
3. módszer 5:
Készítsen egy swiss chardot parmezánnal
egy. Távolítsa el a Mangold leveleket. Tépje le a leveleket a szárakból és a központi bordákból. Tedd őket, és helyezze őket egy tálba.
2. Tegye a Mangold szárát és középső bordáit. Vágja őket 2-3 hüvelykre (5-7 cm).
3. Olvad 2 st. L. Krémolaj és 2 st. L. Olívaolaj egy nagy serpenyőben. Megolvasztja őket közepes hőre, és várjon, amíg az olaj teljesen megolvad.
4. Keverjük össze 1 st. L. zúzott fokhagyma félig kis vöröshagymával, kockákkal szeletelve. Keverjük őket legalább 20 másodpercig, amíg a keverék megkezdi bolshing.
öt. Add hozzá Grill és 1/2 pohár száraz fehérborot a keverékhez. Forraljuk le a lassú tűz szárat 5 percig, vagy amíg megkezdnek lágyul.
6. Keverje el a leveleket. Készítsen egy mangold, amíg a levelek legalább 3 percig kezdőnek. Kapcsolja ki a tüzet, és tegyen egy mangoldot egy tálba.
7. Keverjük össze 1 st. L. Friss citromlé és 2 st. L. Parmezán reszelt sajt. Keverjük a mangold citromlével és parmezán sajttal. Szezon az ízlés sójához.
nyolc. Mangold. Helyezze a Mangold-t a kiszolgáló edényre, és használjon oldalsó edényként.
5. módszer 5:
Készítsen fűszeres mangoldot
egy. Válasszuk a gombák Portobello törzsét és vágják le őket. Vágja a gomba Portobello-t egy 8 oz-os csomagból, 1 / 2-2 hüvelyk (1,2-5 cm) hosszúságú.
2. Vágja és mentesíti a mangoldot. Nem kell őrölnie a pontos méretű darabokat - csak vágja, hogy a mangold illeszkedjen egy serpenyőbe, a levelek, amelyek legfeljebb 5 hüvelyk (12 cm) hosszúak.
3. Hő 2 cikk.L. Olívaolaj egy nagy serpenyőben közepes tüzet.
4. Keverjük 1 sec. L. Zúzott pirospaprika és 1 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg olajban.
öt. Adjunk hozzá gomba a keverékhez. Keverjük össze a gombát, amíg meg nem lágyítják és folyadékot hoznak létre. Ez 3-5 percet vesz igénybe.
6. Adjunk hozzá 1 szeletelt póréhagymát és keverjük össze. Forraljuk további 5 percig, amíg a póréhagyma lágy lett.
7. Adjon hozzá 1 csésze csirke húsleveset és Mangoldot és keverjük össze. Fedjük le a keveréket, és forraljuk, amíg a mangold leveleket hívják. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
nyolc. Távolítsa el a fedelet. Folytassa a Mangold főzését, amíg gyengéd lesz, és a folyadék nagy része nem fog elpárologtatni. Nézd, hogy ne égesse meg a mangoldot, ha a folyadék túl korán elpárolog. Ez körülbelül öt percet vesz igénybe.
kilenc. Megszórjuk a mangold 2 csésze reszelt nyers puszta parmezánt. Hagyja, hogy a mangold álljon, amíg a sajt megolvadt.
10. Szolgál. Tálaljuk Mangold és gomba Portobello, mint oldalsó edény, vagy akár a főétel. Hozzáadhat egy kis hattyút vagy tésztát a teljes búza szemcséből, hogy kóstolja meg.
5. módszer 5:
Édes és fűszeres svájci mangold
egy. Távolítsa el a központi bordákat és a Mangold szárakat. Nem kell őket ebben a receptben.
2. Vágja a leveleket 2 hüvelykre (5 cm).
3. Capture 1/2 csésze száraz sherry és 1/2 pohár mazsola egy kis serpenyőben.
4. Távolítsa el a tüzet. Adjon hűvös keveréket.
öt. Melegítsük 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes hőre.
6. Adjunk hozzá 1/2 csésze szeletelt mandulát és keverjük. Főzzük mandulát, amíg elkezd csavart, gyakran kevered. Körülbelül 2 percet vesz igénybe.
7. Adjunk hozzá 4 vékonyan szeletelt fokhagymás szegfűszeget. Készüljön fel egy percig, amíg a fokhagyma illatos lesz, de nem lesz csavart. Körülbelül 1 percet vesz igénybe.
nyolc. Adjunk hozzá chardot egy serpenyőbe. Adjunk hozzá Mangold a bánathoz, keverés, hogy hazudjon és kiadja a helyet a következő maroknyi mangold. Készüljön fel, amíg a mangold puha lesz, körülbelül 4 percig kell.
kilenc. Öntsük a mangoldban lévő öböl és sherry keverékét.
10. Add 1 cikket. L. reszelt citromhéj, 2 óra. L. Citromlé, és 1 vékonyan szeletelt piros halapeno a keverékhez.
tizenegy. Szezon só és bors ízlés szerint. Keverje össze a mangoldot, hogy egyesítse az összes ízét.
12. Szolgál. Tálaljuk ezt az édes és fűszeres mangold, mint egy melléktál.
Tippek
- Mangold fagylalt, hogy legfeljebb egy évig tartsa. Mossa le a Mangold a fent leírtak szerint. Blanche for foring víz 2-3 percig. Cool Chard egy jégfürdőn. Ürítse ki a vizet, és csomagolja le villámcsapokba, hogy nincs szabad hely. Tedd a fagyasztóba.
- Mangold nem alkalmas a préselésre.
- A piros bordákkal rendelkező Mangold más olyan termékeket fest, amelyek vele készülnek.
Figyelmeztetések
- A Mangold rosszul tartja. Legjobb, ha 3 napig vásárol vagy összegyűjti, mielőtt enni fog, vagy korábban, ha lehetséges.
Hogyan kell fagyasztani svájci mangoldot
Hogyan készítsünk egy avokádó juice-t
Hogyan kell megnyitni egy fiókot a svájci bankban
Hogyan kell főzni barbecue mártást
Hogyan készítsünk egy csirke kabátot
Hogyan kell táplálni a nyúlat
Hogyan kell főzni a beetter leveleket
Hogyan készítsünk marinádot a coca cola-tól
Hogyan készítsünk kolbászt chorizo bilbao-t
Hogyan készítsünk egy sajt szendvicset
Hogyan kell főzni risotto-t
Hogyan kell főzni müzli