Hogyan készítsünk sushi-t: 11 lépés (illusztrációkkal) -

Sokan szeretik Sushi-t, de úgy gondolják, hogy csak speciális létesítményekben vásárolhatók meg. Itt van egy egyszerű kézikönyv, hogy főzzön sushi a saját konyhában!

Összetevők

Hal, puhatestűek vagy más töltelék
Rizs sushi
Aranyos szárított tengeri algák (elkészített levelek a sushi elkészítéséhez)
Rizs borecet
Cukor
Só

Ezenkívül:

Vasabi
Pácolt gyömbér
Szója szósz

Lépések

egy. Válasszon 2 típusú zöldséget (uborka és sárgarépa) és a halat (például rákot). Ezenkívül vásároljon szárított algákat (más néven Nori) és nyers rizs.

2. Húzza körülbelül 2 pohár rizst sushi a rizs tűzhely, majd öblítse le többször, amíg a víz megszűnik, hogy sáros. Ezután töltse ki a rizst egy új vízzel (a víz mennyisége a rizs mennyiségétől függ, és mennyi ideig fog előkészíteni - utasításokat, szabályként a csomagban van).

3. Mossa zöldségeket, tegyen egy vágódeszkát, vágja fel a felét, és vágja őket vékony hosszú szalmával.

4. Vágja a rákot egy kis szalmára.

öt. Nézze meg az ábrát. Ha készen áll, távolítsa el, és tegye egy tányérba.

6. Vegyünk egy tálat, és töltsön kb. L. rizs borecet. Több vagy annál kevesebb ecetet adhat hozzá, mindez az Ön ízlésétől függ, és a gabonák vagy a rizs elosztása. Jobb azonnal önteni kevesebb ecetet, és később hozzáadhat többet. Adjunk hozzá cukrot és sót ecetbe, és keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik (ismételje meg, amíg kellemes ízt).

7. Adjuk hozzá a keveréket a rizsbe, és alaposan keverjük össze, "megosztott" rizs. Szükség esetén adjunk hozzá rizs borecetet a rizsszemek számára könnyen elválasztva.

nyolc. Tegye az algák réteget a bambusz szőnyeghez, majd terjessze el a rizst felülről. Az ábrát oly módon kell elosztani, hogy nincsenek üres lyukak, és ki kell töltenie a középső harmadot. Nedvesítse meg a rizsecet széleit úgy, hogy ragaszkodjanak, amikor a sushi csomagolják. Terjedt a rizs szeletelt szalma zöldségek és rákos rudak tetején.

kilenc. Tekerje a bambusz szőnyeget ilyen hosszúságú, mint egy tekercs, az első harmad, hogy az alsó harmadik. Úgy néz ki, mint egy bizonyos cső. Most távolítsa el a bambusz szőnyeget, és vágja le a tekercset az alábbiak szerint.

10. Vágja le a tekercs közepén, minden fél párhuzamosan egymáshoz. Ismételje meg, egyidejűleg vágja a keresztbe mindkét fél, vigye ezeket az alkatrészeket és vágja le az utolsó alkalommal. Ez a vágási módszer biztosítja, hogy az összetevők ne esnek ki a tekercsből.

tizenegy. Szolgáljon és élvezze!

Tippek

Ha azt tervezi, hogy sushi, ne felejtsd el, hogy az összes összetevőt jó formában és a hűvösben tartsák.
Kissé sushi térképek szójaszószban. Sushi macania szója mártással eltávolítja a sushi ízét, és megadja nekik a só ízét.
Győződjön meg róla, hogy a rizs nedves és viszkózus.
Próbáljon különböző összetevőket, például nyers lazacot, amely a szerelmesek könnyű összetevője.
Használja a vékony gyömbér szeleteket, hogy helyreállítsa az íz receptorokat a különböző típusú sushi között.
Lásd az összetevők összetevőket (ábra, ecet).
További ízért adjunk hozzá pácolt gyömbér vagy vasabi.
Ha Vasabi-t használ, add hozzá egy kicsit a szójaszószba, és óvatosan keverjük össze.

Figyelmeztetések

Legyen óvatos a késsel és a forró tárgyakkal!

Amire szükséged van

Kés
Bambusz szőnyeg
rizsfőző