Hogyan lehet sterilizálni a palackokat és konzervdobozokat

Több száz éve az őseinket az üvegedényekben tartósíthatjuk meg gyümölcsöket és zöldségeket. Az ilyen tartalékokat hosszú ideig tárolják, ha helyesen vannak elkészítve és tárolva, de a bankokat és a palackokat sterilizálni kell erre. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan sterilizálhatják a palackok sterilizálását az USA Mezőgazdasági Minisztériumának szabványainak megfelelően.

Lépések

2. rész: 2:

Sterilizálja a bankokat és a palackokat

egy. Távolítsa el a bankokat és a palackokat sterilizálni. Gondosan ellenőrizze őket. A sterilizáláshoz alkalmas viaszokat edzett üvegből kell készíteni, és nem tartalmaznak repedést és denteket. Győződjön meg róla, hogy a borítók jól meghajtásúak, azaz a levegő nem tud belépni, ha a fedél zárva van.

A bankok gumi tömítésekkel vagy csavarral felszerelhetők. A csavarok többször is használhatók, de az egyes konzervdobozokkal meg kell változtatni.
A palackoknak intakt gumi tömítéssel kell rendelkezniük.

A kép sterilize palackok és üvegek Canning 2. lépésben

2. Jól mossuk a bankokat és a fedelet forró vízben szappannal. Győződjön meg róla, hogy elhagyta a szárított élelmiszer vagy valami más maradványait. Teljesen tisztáknak kell lenniük.

A kép sterilize palackok és üvegek Canning 3. lépésben

3. Tegye a hengereket és a dobozokat fejjel lefelé egy serpenyőben. A KÖVETKEZŐ KÖZLEKEDÉSE. Töltse ki a serpenyőt vízzel, hogy bezárja a bankokat és a hengereket 2-3 cm-rel.

A kép sterilize palackok és edények Canning 4. lépésben

4. Sterilizálja a bankokat és a palackokat, tíz percet forraljuk fel őket a vízbe. A nagy bankoknak egy kicsit tovább kell sterilizálniuk.

A kép sterilize palackok és üvegek Canning 5. lépésben

öt. Távolítsa el a hengereket és fedje le a vizet a fogókkal. Távolítsa el őket egyenként, és szárítsa meg száraz, tiszta törülközőt. Ne engedje, hogy a sterilizált alanyok megérintsenek valamit, kivéve a tiszta törölközőt.

2. rész: 2:

Töltse ki és szorosan zárja be a hengereket és a bankokat

egy. Töltse ki a bankokat és a hengereket a konzervek számára. Meg kell tennie, ha mindkét bank és az élelmiszer forró. Ha forró ételeket adsz egy hideg edényhez, akkor megrepedhet.

Az edények szélétől, hagyja a távolságot körülbelül fél száz.
Törölje le a bankok széleit, hogy az élelmiszer-maradványok ne károsítsák a megőrzési folyamatot.

A kép sterilize palackok és üvegek Canning Lépés 7

2. Fedjük le a bankokat. Csúsztassa vagy húzza meg őket. Győződjön meg róla, hogy biztonságosan rögzítette a fedelet.

A kép sterilize palackok és üvegek Canning Lépés 8

3. Tedd a bankokat egy mély serpenyőben. A rack nem teszi lehetővé a bankok, hogy érintse meg a serpenyő alját. Így a dobozok tartalma alaposan hegesztve, emellett győződjön meg róla, hogy a dobozok szorosan megcsavarhatók. A bankok speciális szalag használatával szállítják.

A kép sterilize palackok és üvegek Canning Lépés 9

4. Töltsön vízzel vízzel, hogy 2-3 cm-rel bezárja a bankokat és a palackokat. Forraljuk 10 percig, majd távolítsa el a bankokat a vízből, és tegye egy törülközőt.

Mielőtt a raktárba helyeznénk, hagyja, hogy a bankok 24 órán belül álljanak, hogy a dobozok tartalmát alaposan lehűtjük.

Ellenőrizze a borítókat. A lapos fedők könnyű mélyedése azt jelzi, hogy a bank szorosan zárva van. Ha bármelyik borító duzzadt, akkor azonnal nyissa meg a bankot, és enni a tartalmat. Egy ilyen jar nem tárolható.

Tippek

A palackok és a bankok sterilizálhatók gyógyszertár antiszeptikus.
Gyors mosás forró víz a mosogatógépben, amely jól illeszkedik az élelmiszermaradványok eltávolítása, de a forró vízben vagy antiszeptikumok alkalmazásával sterilizálni kell. A mosogatógépek nem melegítik a vizet a kívánt hőmérsékletre, és nem tudják megölni a mikrobákat, amelyekből beteg lehet!