Hogyan kell főzni egy ananász lekvárt -

Az ananász lekvár egy édes és lédús tészta, de egy ticker ízű, mint egy hagyományos bogyó jáma. Ezenkívül nagyon könnyű főzni otthon, még akkor is, ha még soha nem készített lekvárt vagy zselét. Az otthoni ananász lekvár elnevezése egy éles szeletre, hogy elindítsa a napot egy édes és sós reggeliből!

Összetevők

Ananász lekvár friss ananászból

1 ananász
1 csésze (240 ml) víz
5 szemüveg (1200 ml) szemcsés cukor
2 citrom
1 csomag pektin

Ananász lekvár a konzerv ananászból

2,5 pohár konzerv, apróra vágott ananász a saját gyümölcslében
2 szemüveg (480 ml) granulált cukor

Lépések

1. módszer 3:

Ananász lekvár friss ananászból

egy. Távolítsa el a bőrt ananászból. A héja levágása előtt öblítse le az ananászot a daru alatt. Azután Tisztítsa meg az ananászot . Ehhez tegye az oldalra, és vágja le a felső és alsó részét. Fájdalom ananász közvetlenül és vágja le a bőrt.

2. Vágott ananász kis darabokra. Vágja az ananász kis kockákon (kb. 2 cm). A kockáknak nem kell sima lenniük, mert még mindig meg kell őrölniük. Csak győződjön meg róla, hogy a konyhai processzorba vagy a keverőbe önthető.

Vágja meg a csomókat és magokat, amelyeket az ananász behatolása.

3. Grind darab ananász. Picky ananászkockák egy keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban. Őrölje meg őket, amíg egy homogén kaszkás alakú tömeg kialakulása. Távolítsa el az összes csomót és magot a keverékből.

4. Beteg citromlé. Mosson két citromot, és félig vágja le őket. Slit citromlevet egy ananász keverékbe kézzel vagy gyümölcslevekkel. Keverjük a kanál keverékét.

öt. Adjunk hozzá cukrot. Válasszon öt pohár cukrot egy ananász keverékben. Elég jól keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon és keverje össze a gyümölcskáddal. Körülbelül 15 percig küldje el a keveréket.

6. Keverje össze a cserepes pektin serpenyőben, és hozza a megoldást a forrásba. Vegyünk egy kis serpenyőt, öntsünk egy pektin táskát, és öntsük 1 csésze (240 ml) vizet, majd a oldatot a közepes hőre forraljuk. Forraljuk fel egy percig, majd távolítsa el a serpenyőt a lemezből.

A pektin egy gyümölcskivonat, amely segít megvastagolni a lekvárt és a zselét.

Különböző típusú pektint fel kell oldani különböző mennyiségű vízben. Nézze meg a csomagoláson lévő utasításokat, ha a pektint több vízben fel kell oldani.

7. Keverjük össze a pektint egy ananász keverékkel. Öntsük a pektint az ananász keverékbe, és keverjük egy percig. Figyelembe fogod venni, hogy a keverék sűrűsödik és lekvárabb lesz.

Elakadt most, amikor lehűl, ha lehűlhet!

3. módszer 3:

Ananász lekvár a konzerv ananászból

egy. Keverjük össze ananász és cukor serpenyőben. Nyissa ki a partját ananász és szünet gyümölcs és gyümölcslé egy nagy serpenyőbe. 2 pohár (480 ml) cukor és egy szép kanál található.

2. Forraljuk fel a keveréket. Tegyen egy serpenyőt egy ananász keverékkel a közepén. Szövegezze a keveréket időről időre, hogy egyenletesen felmelegszik. Továbbra is keverje, amíg a keverék forral.

3. Forraljuk 20 percig. Amikor a keverék forrásban van, tegye az időzítőt 20 percig, és keverje össze az elakadást egész idő alatt. 20 perc múlva észre fogja venni, hogy az elakadás vastagabbá válik.

4. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, amikor az elakadás teljesen sűrűsödik. 20 perc múlva próbálja meg a lekvárt egy kanállal, és értékelje, hogy elérte-e a kívánt sűrűségét és következetességét. Ha még mindig folyadék, forraljuk, amíg eléggé vastag.

A lekvárban csökkentheti a hőmérőt. Amikor a hőmérséklet eléri a 104 Celsius fokot, az elakadás örül, és készen áll.

3. módszer 3:

A lekvár tartalma és tárolása

egy. Sterilizálja a konzerveket. Ha ananász lekvárt akarsz tenni a jövőben, akkor ideális környezetet kell létrehoznia ahhoz, hogy tárolja. Sterilizálja a palackokat és a konzervdobozokat, Pár hónap múlva.

A konzervek bankjainak kell lezárniuk, és a nyakon faragottak. Az ilyen bankok hermetikus izolációt biztosítanak, és ideálisak a konzervekhez.
Ha a következő pár héttel elakad, akkor nem is aggódhat a konzerválás miatt. Csak öntsük a lekvárt az üvegbe, és tedd a hűtőszekrénybe.

A kép címe Make ananApple lekvár 13. lépés

2. Futtassa a lekvárt bankok által. Miután főzte az elakadást és sterilizálja a bankokat, öntsük az elakadást ezekbe a bankokba. Hogy parkoljon a lekvárt a serpenyőben a bankokba, és ne tegyen semmit, vegyen egy tölcsér vagy mérőüveget.

Ne töltse ki a bankokat a tetejére. Hagyjon körülbelül 0,6 cm üres helyet.

A kép cím szerinti ananász lekvár 14. lépés

3. Törölje le a kannák peremét. Ahogy az elakadás nagyon ragadós, ha a peremhez ragaszkodik, az edény nehéz lesz megnyitni. A tégelyek lezárása előtt vegyél egy tiszta törülközőt, és törölje le a dobozok testét, hogy eltávolítsa az elakadást.

A kép címe Márka ananász lekvár 15. lépés

4. Zárja be az üvegeket, és tegye őket egy forró vízben serpenyőbe. Tedd a bankokat egy nagy serpenyőbe vízzel. Lásd, hogy a bankok teljesen vízbe merüljenek, és akár 5 cm-es vizet is. Forraljuk őket öt percig, miután a fogók a bankok a vízből kapnak.

Ha edényeket kapsz a vízből, akkor egy kis fogsz látsz minden fedélen. Ez azt jelenti, hogy a bankok lezárják, és egy év és fél évig tárolhatók!

Ha egy hónapra fogsz enni, akkor ez a lépés kihagyható.

öt. Távolítsa el a lekvárt a tárolásra. Hagyja a bankokat a konyhai asztalon, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet. Ezután távolítsa el őket a polcon vagy a hűtőszekrényben. Ha befejezte a sterilizálás és a konzervdoboz, várjon legalább két héttel, mielőtt lekvárod van, mivel az első néhány nappal a konzerválás után is túl folyadék lehet.

6. A lekvár készen áll.

Tippek

A Home Jam nagyszerű ajándék a háziasszonynak vagy nyaralásnak!
Adjunk hozzá fahéjjal vagy őrült szegfűvel a lekvárba, hogy több pikáns legyen!