Hogyan hozhatunk rossz ananászot az érettségre: 10 lépés

Szinte minden ananász az édességet néhány nap alatt nyeri, ha az üzem a növényre fonódik. De ha ez a gyümölcs leállt, akkor nem lesz édesebb. Másrészt ezek a szokatlan gyümölcsök néha érettséget érhetnek el, még akkor is, ha teljesen zölden vágták őket. Ha szerencsés vagy, akkor egy rossz ananász lesz édes és illatos. Ha nem, akkor több nem kemény technika is van, hogyan lehet egy rossz ananász lágyabb és kóstolni.

Lépések

1. módszer: 2:

Ananász érhető

egy. Slim ananász megérteni, hogy hogyan éri. Az érettség jelei, a gyümölcs jellemzői, nem tartoznak az ananászba. Ehelyett a legjobb lesz, ha az ananász alapját szagolja. Erős és kellemes illat azt jelenti, ananász érett. Ha nem érzel semmit, akkor valószínűleg ananászmentes. A hűvösségben az ananászok soha nem adnak erős illatot, ezért hagyjuk ananászot egy ideig szobahőmérsékleten.

A legjobb, ha ananászokat választani, sárga bőrrel, és nem zöld, azonban nem mindig garantálja a legjobb gyümölcs választását. Néhány ananász jobban keletkezett, amikor teljesen zöldek. Ugyanakkor az arany- vagy vörös héjjal rendelkező ananászok kemények és kellemetlenek maradhatnak.

2. Ananász lesz lágyabb, de ne várják, hogy édesebb legyen. Az ananász nem fog megfelelően ígérni, ha levágták. Lehet, hogy levághatsz a fűtetlen ananász az éretlenséghez, hogy lágyabbá és lédúsává váljon, de soha nem tudod édesebbé tenni. Ananász édesség károsodása a növényekben található keményítőnek köszönhetően. Miután a magzat önmagából levágódik, nem képes felhalmozni a cukrot.

A zöld ananászok általában a színüket sárga-aranyra váltják.

Hosszú távú tárolás esetén az ananász még savvá válhat..

3. Fájdalom ananász fejjel lefelé (opcionális). Ha az ananász még mindig keményítő marad, ami cukorká válhat, akkor a gyümölcs alján megmarad. Elméletileg a cukornak meg kell adnia az egész gyümölcsöt, ha fejjel lefelé helyezi. A gyakorlatban ez a hatás nagyon nehéz észrevenni, de mindig megpróbálhatod.

A héja színe a bázisból a tetejére változik, de ez nem vonatkozik az ananász érlelésére.

Ha nehezen találja meg az ananász fejjel lefelé, majd csavarja ki a zöld tetejét, és helyezzen egy született véget egy papírszalváról.

A kép érlelő egy unripe ananász 4. lépés

4. Hagyja az ananász énekelni szobahőmérsékleten. Az ananásznak egy vagy két nap alatt lágyabbnak kell lennie. A legtöbb ananász hamarosan elkezdődik, hogy vándoroljon és romlik, ha hosszabb ideig tárolják ezt a kifejezést.

Ha az ananász levágódik, akkor kevésbé ízletes lesz. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan lehet javítani a rosszul ananász ízét.

Ha az ananász már lefoglalta, de nem akarja, hogy mégis, akkor tisztítsa meg a hűtőszekrényben - ott tárolhat ananászot további 2-4 napig.

2. módszer 2:

Az egészségtelen ananászok használata

egy. Legyen óvatos a kimondatlan ananászokkal. Nagyon fiatal, egészségtelen ananász lehet mérgező. Az étkezésbe való eszik irritálhatja a száj és a torok nyálkahártyáját, valamint komoly hashajtó hatását. A boltokban értékesített ananászok részben érettek, még akkor is, ha zöldnek tűnnek.

Még az érett ananászok is károsíthatják a száj nyálkahártyáját, és vérzéshez vezethetnek. A következő technikák segítenek megakadályozni ezt a nem kívánt hatást.

Vágott ananász. Vágja le az ananász és a tetejét. Ezután tegyen egy ananászot a vágódeszkán, és vágja le az összes bőrt, vágja le a "szemeket". Ezt követően vágja le a cellulatot körökkel vagy kockákkal.

A kép érlelődik egy éretlen ananász lépés 7

Vegyük az ananászot a grillennel. Sütés ananász a grillen, hogy a caramelizáló cukor felhalmozódott gyümölcsök, és ez hozzáadja a lágyságot és ízét az önzetlen ananászhoz. A magas hőmérsékletek semlegesítik a bromelain - egy enzimet, ami miatt a fájdalom és a vérzés megjelenhet a szájban.

4. Torta darab ananász a sütőben. Ez a módszer ugyanazt a hatást adja, mint a Garle sütés: végül finom és édes ananászot kapsz. Ha a gyümölcs nagyon szilárd és nemkívánatos, a sütés előtt megdöntheti az ananász barna cukor darabjait.

A kép érlelés éretlen ananász lépés 9. lépés

öt. Swaw darab ananász. És bár ez nem segít caramelize cukor, ami benne van ebben a gyümölcs, a főzés segít semlegesíteni BROMELAIN. Próbálja ki ezt a módszert, ha az ananász a nyálkahártya irritációt okozza:

Vágja le az ananász darabokat, és tegyen egy serpenyőt az összes gyümölcslével, amelyet vágáskor elválasztották.

Víz hozzáadása - Teljesen lefednie kell az összes ananász darabot.

Forraljuk fel közepes vagy magas hőt.

Csökkentse a tüzet a minimálisra, és hagyja, hogy körülbelül 10 perc.

Ürítse le a vizet és hűvös.

A kép érlelés egy unripe ananász 10. lépés

6. Tavaszi ananász szeletek cukor. Ha az ananász megsivágul, akkor a cukorral megszórjuk. Enni ananász azonnal, vagy tárolja a hűtőszekrényben, és emelje fel a fedelet.

Tippek

Ne tegyen ananászot egy papírzacskóba. Ez a módszer segít felgyorsítani a körte, a banán és az alma érését, de nem ananász. Talán a papírcsomagban az ananász gyorsabban sárga-arany lesz, de ez nem befolyásolja az ízét és aromáját.
A nyári ananászok általában édesebbek, és kevesebb savakat tartalmaznak, mint a téli ananászokban.

Figyelmeztetések

Ananász tárolása a hűtőszekrényben lassítja a lágyulás és a színváltozás folyamatát. A hideg ananász miatt sötétedhet, de általában csak akkor történik, ha hosszabb ideig tartja az ananászot a hidegben, és nem pár napig.