Hogyan készítsünk szója joghurtot

A különleges termékek vásárlása ... mint például a szója joghurt. Próbálja meg csinálni!

Összetevők

Szójatej
Zakvaska (használjon egyszerű, szója joghurtot jó minőségű).

Lépések

egy. Vásároljon vagy készítsen szójatejet.

A kép, hogy a szója joghurt 2. lépést

2. Hűtsük le a tejet 42-45 ° C-ra. (Vagy hogy erre a hőmérsékletre melegítse).

A kép, hogy a szója joghurt 3. lépést

3. A hőmérsékletnek helyesnek kell lennie. A joghurti kultúra csak nagyon pontos hőmérsékleten marad. Használja a hőmérőt.

A kép, hogy a szója joghurt 4. lépést

4. Adjunk hozzá 4 evőkanál kanál a szója tejben, és keverjük össze egy steril kanállal.

A kép, hogy a szója joghurt 5. lépése

öt. Tedd joghurtot a joghurtra. Kövesse a joghurt márkájának utasításait.

Ha nincs joghurta, tegye a joghurtot a sütőbe 42-45 ° C-on, kb. 5-6 óráig. Kép 34598 5 golyó 1

Kép 34598 5 golyó 1

A kép, hogy a szója joghurt 6. lépést

6. Amikor a joghurt sűríti lehűlni.

Ez lesz egy kis folyadék, mint a tej joghurt.

1. módszer 1:

Szója joghurta késedelme

egy. Adjunk hozzá egy teáskanál agarport vagy 2 teáskanál keményítő előkeverés 50 ml-es. víz a szója tejben, amikor elkezd forrni.

A kép, hogy a szója joghurt 8. lépését

2. Alternatív megoldásként adjunk hozzá egy evőkanál szójafehérjét a szójabb tejbe.

Tippek

Általános szabályként a melegebb hőmérséklet, annál gyorsabban kiderül. A legjobb a szerves összetevők használata.

Figyelmeztetések

A kartondobozból való joghurt körülbelül egy hétig tárolódik, hűtés nélkül, akkor más szaga lesz, mert elkezd romlani. A joghurtok hosszú időtartama érzékenyebb. Ha formálódik, öntsön egy komposzt halomba.

Amire szükséged van

Steril kanál
Joghurtnitsa
Hőmérő