Hogyan pásztani a tojásokat -

A gazdálkodók sok évszázados pácolt tojásokat takarítanak meg hosszabb ideig. Ez a hagyományos étel még mindig népszerű. A tojásokat egy parti vagy pikniken snackként lehet szolgálni, és nagyon könnyű főzni. Ehhez főként az idő és az alapvető kulináris készségekre van szükséged.

Összetevők

Pácolt tojás Mrs. Biton:

16 Yiits
1 liter ecet
15 g friss fekete bors
15 g földi illatos paprika
15 g földi gyömbér

Pácolt tojás fokhagymával:

1 tucat yaitz
1/2 l a fűszeres ecet
Több fokhagymás szegfűszeg

Lila pácolt tojás:

1 tucat nagy tojás
4 pohár almás ecet
1 középméretes cukorrépa
1/2 csésze cukor
2 evőkanál koriander magvak
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál földi szerecsendió
Csipetnyi talajtáblázat
4-8 csepp akut szósz (opcionális)
Tengeri só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Lépések

1. módszer 3:

Pácolt tojás Mrs. Biton

Mrs. Bathon az egyik első ismert szakács, és receptjei 1800-as évek. Ő jól ismerte magát Marinionban, és ez a recept a pácolt tojások változata.

egy. Forraljuk fel a tojásokat 20 percig. Erősen csavarják őket.

2. Menj ki a forró vízből, és hűvös. Ezután tisztítsa meg a tojásból származó héjat.

Tisztítsa meg, óvatosan kopogtassa a tojást a tál szélén, vagy valami hasonló a repedéshez. Készítsen egy kis lyukat az ujjaival, majd szeletelni a héj eltávolítását. Kép Csapás tojás Lépés 2Bullet1

3. Tegye tisztított tojásokat egy nagy sterilizált üvegbe.

4. Öntsük kb. Felét az ecetet egy serpenyőben. Adjunk hozzá paprika, illatos paprika és gyömbér. 10 percig forraljuk.

öt. Töltse ki a tojásokat forró ecettel. Teljesen fedjük le őket.

6. Hagyd, amíg a tojás hűvös. Ezután fedje le a fedelet. Használat előtt legalább egy hétig tárolja a hűtőszekrényben.

Tárolja a hűtőszekrényben egy hónapig. Kép Csapás tojás lépcső 6Bullet1

3. módszer 3:

Pácolt tojás fokhagymával

Adjunk hozzá aroma tojást. Ez a tökéletes recept, ha szereted a fokhagymát.

egy. Forraljuk fel a tojásokat 20 percig. Erősen csavarják őket.

2. Menj ki a forró vízből, és hűvös. Ezután tisztítsa meg a tojásból származó héjat.

3. Tegye tisztított tojásokat egy nagy sterilizált üvegbe.

4. Öntsünk egy fűszeres ecetet egy serpenyőbe. Adjon hozzá fokhagymát és hőt lassú hőre tíz percig. Mellett, hogy forraljuk.

öt. Törölje a forralt ecetet a tojáson. Adjon teljesen hűvösnek.

Az ecetnek teljesen lefednie kell a tojásokat. Ő az, aki megtartja őket, és megakadályozza a baktériumok reprodukálását, ezért ne tartsa az ecetet. Kép című savanyú tojás Lépés 11Bullet1

6. Fedje le a dobozt egy fedéllel. Tegye a hűtőszekrénybe. Hadd tudjam elgondolkodni legalább egy héten belül használat előtt.

Tárolja a hűtőszekrényben egy hónapig. Kép című savanyú tojás Lépés 12Bullet1

3. módszer 3:

Lila pácolt tojás

A tojások tökéletesen felszívják a többi színeket. Ezt a funkciót a marásértés során használhatja. A lila tojás megérdemli a figyelmet!

egy. A tojásokat forraljuk egy serpenyőben. Forraljuk 20 percig.

2. Távolítsa el a tüzet. Fedje le a fedelet, és hagyja állni 10 percig.

3. Csatorna a tojás vízből. Töltse ki a hideg vizet, majd hagyja újra a vizet. Tisztítsa meg a héjat. Tedd a tojásokat egy üvegbe vagy kerámia tálba.

4. Minden egyes tojást többször töltötte. Segíteni fogja a Marinada könnyebben behatolni a tojásokat.

öt. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket ugyanarra a serpenyőbe. Forraljuk fel az erős tüzet.

6. Csökkentse a tüzet közepes és forraljuk lassú tűzön. Forraljuk fel a lassú tüzet egy másik 10-15 percig, míg a cukorrépa darabok nem lágyak.

7. Öntsük a tojásokat forró ecettel és cukorrépa folyadékkal. Hagyja lehűlni, majd fedje le a fedelet. Tegye a hűtőszekrénybe.

nyolc. Használat előtt adjunk tojást a csoda 1-2 napra, és jobb hétre. Ez elég ahhoz, hogy a tojásokat aromával impregnálják.

Tárolja a hűtőszekrényben egy hónapig. Kép Csapás tojás 20Bullet1

Tippek

Tartsa tisztított tojásokat üvegben vagy kerámia tartályokban, mivel a fémtartályok a tojással reagálhatnak.
A pácolt tojásokat egy tálban snackként szolgálják fel, miközben filmeket néznek, vagy hideg ebéd közben. Szívíthatók és salátákban és szendvicsekben is használhatók. Ez a tökéletes piknik étel.

Figyelmeztetések

Ajánlott, amíg a tojásokat a hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tárolják. Amint megnyitja a bankot, tartsa a hűtőszekrényben, hogy lelassítsa a baktériumok növekedését és biztosítsa a biztonságot. Dobja el a tojás egyenlegeit egy hónap alatt.