Hogyan kell főzni céklát -

Számos módja van a cukorrépa főzésére - mindannyian nagyon egyszerűek. Ha sok erőfeszítést akarsz, hogy a cukorrépákban sok hasznos anyagot tartsanak, készítsen kettős kazánba. Főzni a céklát a vízben még könnyebben - ezért sok receptben javasoljuk, hogy pontosan főtt céklát. Ha teljesen feltárja a cukorrépa természetes édes ízét, próbálja meg sütni a sütőben. Bármilyen módszerrel is választasz - ha megfelel az ajánlásainknak, akkor finom és előnyös répa lesz.

Előzetes előkészítés (pár főzés): 10 perc
Hőfeldolgozás: 15-30 perc
Minden, amire szüksége van: 25-40 perc

Lépések

1. módszer 3:

Készítsen céklát egy párra

egy. Tegyen egy kettős kazánt a tűzre. Öntsük a vizet a gőzös tálba, hogy szintje körülbelül 5 centiméter. Tegye a kettős kazánt a tűzre, és állítsa be a termék kosár termékeit.

2. Forraljuk fel a vizet. Először helyezze a vizet a tűzre, majd tegye a cukorrépát főzni. Javasoljuk, hogy a védőkonyhák kesztyűje - a répa gyümölcslé maradjon.

3. Készítsen céklát. Mossa le a céklát és távolítsa el a látható szennyezést a bőrből. Vegyünk egy éles kést, és vágja le a gyökérfarkákat és a felső részét a többi szárral. Szeletelt részek eldobhatók - nem kell őket. Ezután vágja le az egyes céklát négy részre.

Ne távolítsa el a bőrt cukorrépal - ez segít jobban menteni a cellulóz színét a hőfeldolgozás során. Ezenkívül a főtt cukorrépa bőrt sokkal könnyebb, mint a nyers.

4. Helyezze a vágott gyökér gyökereit a bárba. Ne felejtsük el, hogy a gőzölő vízben forraljuk. Tegye a kosarat kettős kazánba, és szorosan zárja be a fedelet, hogy a gőz a belsejében maradjon.

öt. Készítsen céklát néhány tizenöt percig fél óra múlva. Ha nagy gyökereket vettél, akkor először négy részre vágja őket, majd kisebb darabokra osztva mindegyik részt - ha túl nagy darabokat veszel, kívül készen állnak, és nyers leszek. Ezenkívül a kis cukorrépák készítéséhez kevesebb időt igényel. Próbáld meg vágni a szeletek levágását körülbelül 1-1,5 cm vastagságú szeletekkel.

6. Nézze meg a cékla készenlétét. Távolítsa el a fedelet és csípje meg a cukorrépát egy villa vagy kés. Ha a kés, vagy a villa fogak könnyen belépnek a testbe, és jönnek vissza - a cukorrépa készen áll. Ha aligha átszúrja a húst, vagy a vágott penge, vissza a fedelet a helyre, és hagyja el a céklát, hogy készen álljon egy párra egy ideig.

7. Távolítsa el a céklát a tűzből. Amikor a cukorrépa puha, vegye ki a gőzölőből. Távolítsa el a héjat a konyhai papírtörülközőkhöz.

nyolc. Szükség esetén fűszereket és fűszereket adjon hozzá. Ha elkészítettél egy cukorrépaképet, hogy hozzáadjon valamilyen ételhez, használja azt a receptben jelzett módon. Egyszerűen öntsük olívaolajjal, evőeszköz-ecettel vagy friss zöldeket hozzáadásával.

Ha éles sajtot vagy gabonaféléket adsz a céklahoz, csodálatos snack lesz.

3. módszer 3:

Cook cékla vízben

egy. Öntsük a vizet a serpenyőbe, és adjunk hozzá egy kis sót. Elég ahhoz, hogy fele egy teáskanál sót adjon a vízbe - a főzés folyamatában, a cukorrépa sós ízt kap. Kapcsolja be az égőt a maximális teljesítményre, és várjon addig, amíg a helyszín nem forró.

2. Készítsen céklát a főzéshez. Óvatosan mossa le a céklát, és távolítsa el a gyökér felületén maradt szennyező anyagokat. Vágja le a tetejét a szárak és a farok maradványaival, és dobja el őket a szemétbe. A cékla főtt vagy előzetesen vágható a gyökérnövények kis kockákba, hogy csökkentse a főzési időt. Ha úgy dönt, hogy főzni az egész céklát, akkor nem tudja tisztítani a bőrből.

Ha meg akarja vágni a céklát darabokra, először távolítsa el a bőrt a gyökérből, majd vágja le a cellulózt a körülbelül 2,5 centiméter kockákra.

3. Helyezze a céklát forró vízbe. A vízszintnek 5-10 centiméterrel magasabbnak kell lennie. Amikor a víz forog, óvatosan helyezze a céklát a serpenyőbe - egy egészet, vagy szeletelt darabokra. Ha forralja a gyökér gyökereit, hagyja 45-60 percen keresztül tüzet a serpenyőt.

Ne zárja be a serpenyő sapkát, amikor forraljuk a céklát.

4. Ellenőrizze, hogy a céklát hegesztették-e. Vegye a kést, vagy dugja be, és öntsön a céklát. Ha a kés, vagy a villa fogak könnyen belépnek a testbe, és jönnek vissza - a cukorrépa készen áll. Ha alig átszúrja a vágott testet vagy pengét, hagyja el a répát forró vízben néhány percig.

öt. Futtassa a céklát a tűzből. Amikor a cukorrépa puha, ürítse ki a forró vizet a serpenyőből, és öntsük a gyökeres gyökereket hideg vízzel. Várjon egy kicsit, majd távolítsa el a bőrt egy cukorrépával konyhával törölközővel.

6. Ha szükséges, adjunk hozzá olajat és fűszereket. Ha forralja a céklát, hogy hozzáadjon egy másik edényhez, használja azt a recept szerint. Ön is összetörheti a répa burgonyapürével, és hozzáadhat egy krémolajat. Adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez.

3. módszer 3:

Sült cékla a sütőben

egy. Előmelegítse a sütőt és készítsen gyökeret. Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra. Nos mossa meg a céklát, és távolítsa el a maradék szennyeződést a bőrrel. Ha meg akarja sütni az egész céklát, előre vágja a farkát és a tetejét a szárak maradványaival. Dobja ki a vágott részeket - nem lesz szükséged rád. Ha vágja le a céklát darabokra, először távolítsa el a bőrt, majd vágja le a gyökér gyökereit kis szeletekre.

Ha meg akarja sütni a céklát az egész, válasszon kis gyökér gyökereket. A nagy gyökér gyökerek jobban vágják az alkatrészeket, különben meg kell várnod kell egy nagyon hosszú ideig, amíg a cékla egyenletesen felszívódik.

2. Tegye a céklát az edénybe, hogy sütjük és megszórjuk kis mennyiségű olívaolajat. Az evőkanál olaj elég ahhoz, hogy lefedje a cukorrépa felületét. Mentse el a céklát és adjunk hozzá fekete borsot az ízléshez. Zárja le az edényeket cukorrépa alumínium fóliával, hogy a fólia szorosan lezárja az ételeket.

3. Helyezze a céklát a sütőbe és sütjük 35 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja el a céklát a sütőben további 15-20 percig.

4. Nézze meg a cékla készenlétét. Pulit a cukorrépa egy villa vagy kés. Ha a kés, vagy a villa fogak könnyen belépnek a testbe, és jönnek vissza - a cukorrépa készen áll. Ha alig átszúrja a pépet vagy a vágott pengét, tegye vissza a céklát a sütőbe, és folytassa egy ideig főzni.

öt. Távolítsa el a céklát a sütőből, és adjon hozzá fűszereket vagy fűszereket. A sütőben sült az édes ízét. A balzsamecettel kissé átadhatja, és ropogós kenyérrel szolgálhat.

Tippek

Ha a céklát nagyon vékony szeletekre vágja, és főzzük a sütőben, akkor kapsz cukorrépa zseton. Az egyenletesebb főzéshez a főzési idő felére kell várnia, majd kapcsolja be a szeleteket.
A top cékla hozzáadható a tészta a sütemények és a brownie sütemények - sütés lágy és nedves lesz.
Vágja a nyers céklát kis darabokra vagy szódára a rémre - ebben a formában hozzáadhat salátákhoz vagy oldalsó lemezként. A cékla fényes színt és érdekes textúrát biztosít a kész ételnek.
Ha van egy juicer, próbálja meg felkészíteni a nyers répa gyümölcslét. Keverjük össze a répa levét az almával - mérsékelten édes koktélot kapnak vitaminokban és más hasznos anyagokban.