Hogyan készítsünk vízfürdőt: 5 lépés (illusztrációkkal)

A vízfürdőt a magas hőmérsékletre érzékeny termék melegítésére használják, megakadályozzák túlmelegedését vagy égését. Iparágban, tudományos célokra és főzésre. Vásárolhat egy kész kettős kazánt és a boltban, de tudja, hogy a vízfürdő nagyon könnyű.

Lépések

egy. Keressen két edényt (vagy izmokat vagy tálat), amelyek egy másikba kerülnek. Kis serpenyőt kell behelyezni egy nagyba, anélkül, hogy megérintené az alsót.

A kép, hogy készítsen kettős kazánt (Bain Marie) 2. lépés

2. Töltsön egy nagy serpenyőt vízzel.

A kép, hogy készítsen kettős kazánt (Bain Marie) 3. lépés

3. Tegye a fémgyűrűt 2,5-7 vagy akár 10 cm magas serpenyőben. Segít egy kis serpenyőben, hogy a megfelelő pozíciót veszi.

4. Tegyen egy kis serpenyőt egy nagyba. A nagy serpenyőben lévő víz mennyisége attól függ, hogy milyen meleg lesz.Bizonyos receptekben szükség van arra, hogy a víz a kis serpenyő aljára vonatkozik, más receptekben, egy kis edényt kell melegíteni a forró érintkezés nélkül forró vízzel.

Kép címet készítsen kettős kazán (Bain Marie) 5. lépés

öt. A nagy serpenyő fűtése, míg a víz forr. A forró víz egy kis serpenyőt melegít. Ezt a tűzhelyen és a sütőben lehet elvégezni.