Hogyan készítsünk kávét a Starbucks-tól: 12 lépés

Álmodtál már, hogy ugyanazt a finom kávét főztük, amelyet a Starbucks szolgáltatott? Ehhez csak néhány összetevőt igényel, amelyet már nagy valószínűsége van a konyhában. Csak az alábbi utasítások szerint járjon el, és úgy tűnik, hogy Önnek úgy tűnik, mintha személyesen meglátogatta a zöld szirénák tekintetét.

Lépések

3. rész:

Indítsa el a Starbucks elvét "Négy alap"

egy. Használja a kávé és a víz megfelelő arányát. A Starbucks 2 evőkanál vagy 10 gramm őrölt kávét vesz igénybe minden 170 gramm vízhez.

A Starbucks Mentor csapat képviselője ezt mondja "A túl kicsi mennyiségű kávéalap segítségével telített vagy keserű kávét eredményez, míg az alapok túl sok az íze, és nem mutatja be az aromák teljes csokorját.

2. Válasszon megfelelő csiszolási módot. Ez a lépés azt jelenti, hogy Ön, sőt, zúzott kávé. Ne vásároljon már földi kávét, ha a Starbucks ízeből szeretne szállni. A sütés előtt az őrlést közvetlenül a főzés előtt, hogy a kávé optimálisan friss legyen.

A főzési módszertől függően (lásd 2. rész) A csiszolás különböző mértékű durvaságának szüksége lesz. Gyors főzési módszer megköveteli egy vékony csiszoló (fok kristálycukor), míg a hagyományos kávé, főzött csepegtető módszerrel, a legjobb, ha a szemek közepes csiszolás (szemcsék mérete tengeri só), és a hegesztés előkészített módszer durva kávéból készült.

Finoman zúzott kávé, mint általában, jelentősen a legrosszabb ízű, összehasonlítva a kávé durva csiszolással, ezért vegye figyelembe, ha kétségek merülnek fel, amikor csiszolási módszert választanak.

A Starbucks kávé ízlésének elérése érdekében az intézmény osztályaiban megvásárolható keverékeket használhat.

3. Csak kiváló minőségű vizet használjon. Ez jelentéktelen szabálynak tűnhet. A víz csak víz, és semmi más, jobb? De tévedsz. Finom kávé előkészítése, mindig friss vízszűrővel szűrjük a szennyeződésektől. Ezenkívül a fűtési folyamat során következik "ne forraljon", Mi a hőmérséklet 90 és 96 Celsius fok között.

4. Használjon friss kávét. Amint azt a 3. lépésben említettük, fontos friss kávét használni. Ez azt jelenti, hogy közvetlenül a főzés előtt kell lenizálni, és a gabonát zárt tartályban tartják.

Ne tárolja a kávét a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, még zárt tartályban is. Az oktatói csapat másik képviselője azt mondja, hogy ez a két konyhai eszköz "Nem olyan barátok, hanem a kávé ellenségei is". Végül is, amikor a hidegben tárolják, kondenzátum alakul ki, ami hozzájárul az illatveszteségéhez.

3. rész: 3:

Válassza ki a főzési módszert

egy. Válassza ki az Ön számára kényelmes sörfőző módszert. Most, hogy követsz 4 alapelvet, itt az ideje, hogy kiválassza a sörfőzés módját. Három fő módon használható a Starbucks (technikailag négy, de kettő csak az azonos verziója). Ezek közé tartoznak a fonás, a hagyományos kávécsukós kávé vagy a PUVER módszer (használva, amikor forró és hideg kávét főznek).

2. Használja a franch papírt. Ez a sörfőző módszer a conoisseurs iránti keresletet, mivel ez a legjobb módja annak, hogy megőrizze a szemek valódi illatát.

Ha egy francia sajtót alkalmaz, kávé szükséges, győződjön meg róla, hogy az alap hasonlít a tengeri só granulátumára.

Töltse ki az alap dugattyúját, töltse ki a forró vizet, győződjön meg róla, hogy a kávé teljesen folyadékkal van borítva.

Szerelje be a dugattyút a helyére, de várjon egy percet, mielőtt megnyomja a sörfőzést. Miután leengedte a dugattyút, élvezze a csésze kávét!

3. Használjon hagyományos csepp kávéfőzőt. Ez talán a legkényelmesebb módja a kávé főzéséhez. Egy kis csésze kávét főzhetsz egy sörre, és gyorsan. A megfelelő olajjal, a kiváló minőségű szemek és a tiszta édesvíz rendelkezésre állása, olyan ital, amely nem rosszabb az aromás tulajdonságaiban a franch sajtóban.

A lapos alsó szűrők szabályozó csiszolás, a granulátumok mérete, amelynek közepesnek kell lennie, mint a tengeri só. Ugyanakkor a kúp alakú szűrők legjobban kis csiszolással rendelkező kávéból készült italt készítenek, például granulált cukorral.

Miután a megfelelő csiszolás kávét készítette, mérje meg a kívánt mennyiséget (2 evőkanál 170 gramm vízen), és nyomja meg a gombot "Sörfőzés" az autó esetében!

Bár a készülék gyakorlatiasságának és csábítónak tűnik, de ha minden alkalommal finom kávét szeretne kapni, például a Starbucks-ban, gyakrabban készítsen, de csak egyszerre adagoljon. Ne melegítsen fel egy főtt italt, mert elviszi az ízét.

4. Használja a Pooze módszert. Mások, talán nem olyan híresek, de ebből a kevésbé első osztályban használják a Starbucks módszerben a Puver módszere, amely lehetővé teszi, hogy hideg vagy forró italt készítsen. Ugyanakkor csak egy csésze kávét készíthet, de az íze lenyűgöző lesz.

Forraljuk fel a vizet, emlékezzen 2: 170-re, de még mindig adjunk hozzá egy kicsit. Használjon további forró vizet a szűrő hidratálásához.

Amikor a víz felmelegszik, intenzíven őrzi a kávét. A kávénak finom csiszolással kell rendelkeznie, és hasonlít a granulált cukor homokra.

Mérje meg a kávét, öntsön a szűrőbe, és töltse ki forró vizet, megáll a tartály töltési szintjén. Ez lehetővé teszi, hogy a kávé teljes mértékben felfedje és megadja az ízét.

Rövid szünet után töltse ki a víz többi részét, és körkörös mozgásokkal öntsük egyenletesen. A folyamatnak körülbelül három percig kell lennie, ami lehetővé teszi a kávé jólétét.

A jeges kávé előkészítéséhez csak töltse ki az italt jéggel, ami hideg lesz, és élvezi!

3. rész: 3:

Kávéáramlás

egy. Öntsük főtt kávét. Most, hogy a Starbucks négy alapvető szabályainak megfelelően készítettél kávét, és használhatja a főzési módszert, töltse ki őket egy csészével! Használhat bögrét, vagy a STARBUCKS maximális hasonlóságát több papírcsésze, és adja meg a nevét rájuk.

2. Adjon hozzá egy pohár egyéniséget. A preferenciáktól függően adjunk hozzá egy kis ízesített szirupot és / vagy természetes édesítőszert a kávéban, és keverjük össze. Ha tényleg szeretné újra létrehozni a Starbucks Atmosphere-t, megragadja a kedvenc édesítőszereket az intézményből, amikor legközelebb ott van, és otthon használod őket!

De talán viselt lélek, és szeretsz fekete kávét? Ha igen, akkor ebben a szakaszban az előkészítő munka vége!

3. Adjunk hozzá néhány tejet vagy krémet, és keverjük össze. A szükséges mennyiségű krém megfelelő méréséhez győződjön meg róla, hogy a kávé fényes lesz.

Valójában nem létezik "Jobb" A főzés módja, mert a Starbucks-ban az ügyfél dönt, hogy a kávé barista szakácsok, vagy ő (kliens) önállóan fogja megtenni.

4. Várjon egy kicsit hűvös kávét, és élvezze az aromáját!

Tippek

Néhány ital főzésénél több erőfeszítést kell tennie, hogy eszpresszót, mocha latte-t és hasonlókat kapjon a Starbucks ízlésével.
Készüljön fel pontosan annyira, amennyire szüksége van egyszerre. Ne melegítsen kávét.
Hogy a kávé erősebb és ízletes volt, vásároljon eszpresszógépet.

Amire szükséged van

Friss kávébab
Tiszta víz
Kávédaráló
Franch Press, Drip kávéfőző vagy Purrier szűrők
Kávé szűrők
Szirup és krém
Kávéscsésze