Hogyan kell főzni a kolbászokat reggelire -

A reggeli kolbászokat vadászati kolbászok, kazán vagy kolbász tekercsek formájában értékesítik, és többféleképpen felkészítheti őket. Bár maga a folyamat nem függ a kolbász típusától, azonban a főzési idő enyhén változik.

Összetevők

4-6 adagok

12 vadász kolbász VAGY 6 kolbász szarvasmarha VAGY 450 gramm szeletelt kolbász tekercs
¼ csésze (60 ml) víz (ha főzni fogja őket)

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Hogyan sütjük a kolbászokat egy serpenyőben

egy. Melegítsük a serpenyőt nem tapadó bevonattal. Helyezze a közepes méretű diagramot egy nem tapadó bevonattal a közepén. 1-2 percig melegítse.

Ne feledje, hogy ne adjon hozzá olajat vagy zsírt a serpenyőbe. Zsír, amely a kolbászban van, elegendő lesz, hogy megsütse őket.
Ha lehetséges a serpenyő hőmérsékletének mérésére, akkor a folyamat megkezdése előtt el kell érnie a 180 ° C-ot.

2. Adjunk hozzá egy kolbászot a serpenyőbe. Helyezzen vadászat kolbászokat, szőnyegeket vagy szőnyegeket egy forró serpenyőben. A kolbászoknak egy rétegben kell lenniük.

Ily módon főzhetsz kolbászt és cutleteket. A főzési idő kissé eltérő, de maga a folyamat hasonló.

Hasonlóképpen előállítható egy kolbász tekercs, ha 1,25 centiméter szélességű darabokra vágja. Készítsen őket ugyanúgy, mint az előformált kolbászcsövek.

3. Sütjük, amíg az edény készen áll. Vadászat kolbászok 12-16 perces sütés - míg a cutletsnek 10-12 percig kell.

Nem számít, milyen kolbászokat főzsz, rendszeresen át kell fordítania őket, hogy a roaster minden oldalon egységes legyen.

Adjon hozzá 2 percig, ha fagyasztott kolbász főz.

Solkaski kell sütni minden oldalról, és a belső hőmérsékletük legalább 70 ° C-nak kell lennie.

4. Adj egy étel öltést és szolgáljon az asztalon. Távolítsa el a forró kolbászokat a serpenyőből, és papírtörlővel ellátott tányéron. Adja ki a felesleges zsírt 1-2 percig, majd szolgálja ki az edényt, amíg még meleg.

Tartsa a kolbászt a hűtőszekrényben 1-2 nap alatt. Legfeljebb 30 napig fagyaszthatja őket.

2. módszer 5:

Hogyan forraljuk és sütjük a kolbászokat

egy. Adjunk hozzá vizet a kolbászokhoz. A kolbászokat a közepes méretű mélycsomagban kell elhelyeznie. Öntsünk ¼ csésze (60 ml) víz.

A víz nem fedi teljesen a kolbászokat.
Technikailag így lehet főzni bármilyen kolbász, de a legmegfelelőbb vadász kolbászok bőr nélkül. A módszer nem lesz ugyanolyan hatásos, ha a héjban lévő hajszálak vagy kolbászok esetében.

2. Vízben főzzük. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet a középső hatalomra. A párolt kolbászoknak 6-7 percig kell, vagy amíg a víz nem teljesen elpárolog.

Továbbra is pörkölt, amíg az összes víz természetesen elpárolog. Nem kellene egyesítenie. Ne adjon hozzá több vizet, ha az idő előtt elpárolog.

Nem Fedjük le a serpenyőt, mivel a víz elpárolog, ami végül lassítja az egész folyamatot.

3. Fry kolbász 6-7 percig. Szükséges a tűz csökkentése, és továbbra is kolbászt készítünk a további 6-7 perc alatt nyitott fedéllel.

A pörkölés során rendszeresen a kolbászt a csipesz segítségével kell megfordítani. Így minden oldalra csavarták őket.

A pörkölés folyamatában nem Olaj vagy bármely más zsírt hozzá kell adni. A kövér kolbászoknak elegendőnek kell lenniük.

A kész kolbászoknak lédúsnak kell lenniük, és megváltoztatják a színüket sötétbarna. Ha lehetséges a belső hőmérséklet ellenőrzése, akkor a vastag kolbászt középső része legalább 70 ° C-ot kell elérnie.

4. Adj egy étel öltést és szolgáljon az asztalon. Szerezd meg a kolbászt a serpenyőből, és helyezze őket több papír törölköző tetejére. Várjon 1-2 percet, majd szolgáljon testre szabott lemezeken és élvezze.

Minden olyan főtt kolbászt, amelyet nem enni, az 1-2 nap hűtőszekrényben kell tárolni, vagy akár 30 napig fagyasztva.

3. módszer 5:

A kolbászok sütése

egy. Előmelegítő sütő 200 ° C-ra. Szükség van egy sekély sütőlap előkészítésére és az informatikai pergamenpapírra.

A pergamenpapír nem ad kolbászt ragaszkodni a babysitterhez, és elnyeli a felesleges zsírt, amelyet megkülönböztetnek tőlük az előkészítés folyamatában.
Ha nem rendelkezik a pergamenpapír használatával, akkor ebben az esetben a sütő rácson vagy sütőállványon kell ülnie. Így a felesleges zsíros steak és a kolbászok nem készülnek be.

2. A kolbászok ellenkezőleg. Tegye a kolbászok egy rétegbe legalább 2,5 cm-t egymástól.

Ennek a módszernek köszönhetően vadászhatjuk vadászat kolbászokat vagy kolbászcsöveket. A főzési idő kissé eltérhet, de általában a folyamat hasonló.

Ez a módszer alkalmas a kolbász tekercs főzésére is. Vágja a tekercset körülbelül 1,25 cm-es szélességű darabokra, és ugyanúgy, mint az előkészített kolbászcsövek.

3. Sütjük teljesen készenléti ételeket. Tegye kolbászokat az előmelegített sütőbe. Készítsünk kolbászcsöveket 15-16 percig, és vadászati kolbászt - 20-25 perc.

A kolbászokat és a szeleteket át kell fordítani, amikor a felosztott idő fele áthalad, hogy egyenletesen elfordult mindkét oldalon.

A kész kolbászoknak lédúsnak kell lenniük, és megváltoztatják a színüket sötétbarna. Az egyes részek központi részének belső hőmérséklete egyszerre legalább 70 ° C.

4. Melegítsük a kolbászokat. Távolítsa el az edényt a sütőből, és külön szolgálati lemezeken feküdjön ki. Élvezze az ízét, amíg még melegek.

Ha úgy tűnik, hogy a kolbászok túl kövérek, kihagyhatsz egy túlzott tisztító papírtörlőt.

A fennmaradó kolbászok tárolhatók a hűtőszekrényben 1-2 nap alatt, vagy 1 hónapig fagyaszthatók.

5. módszer 5:

Hogyan készítsünk grillezett kolbászokat

egy. Hűtőszekrény. Kapcsolja be a készüléket, és hagyja, hogy 3-5 percig felmelegedjen.

A legtöbb kemence csak két "ON" és "OFF" beállítással rendelkezik, de néha vannak olyan modellek, amelyek az "LOW" és a "HIGH" intenzitású beállításokkal vannak. Ebben az esetben használja az "alacsony" beállításokat.

2. Tegye kolbászt a sütőbe. Tegye ki a kolbász egy rétegben a roas. Szerelje be egy előmelegített sütőbe 10-15 centiméter távolságát a felső fűtőelemtől.

Ha a sütő nem biztosítja a rács felszerelését, tegye be a fém állványt, és használja. Szükséges, hogy felesleges zsírt húzzanak, amíg a kolbászok előkészítenek, ezért ne használjon lapos sütőlapot.

Ez a módszer hagyományos kolbászokat és kolbászcsöveket készíthet. Ha vadászat kolbászokat készít, helyezze a rácsot 10-12,5 centiméter távolságra a fűtőelemtől. A kolbász kazán esetében ez a távolságnak 15 centiméternek kell lennie.

A kolbász tekercs előállításához vágja le 1,25 centiméter széles és főzzük ugyanúgy, mint az előkészített hajtások.

3. 6 percig fagyasztva. Gyümölcs kolbász 3 percig, majd forduljon a másik oldalra. Továbbra is főzzük további 3 percig, vagy miközben a gyümölcslé nem lesz átlátszó, és a rózsaszín hús színe nem változik.

Ez az idő elég elég a kolbászok és a kazán számára, de egyes esetekben a kolbász sokkal kényelmesebb, mivel előkészíti a Kitlet gyorsabb részét.

A kolbász vagy a készlet belső hőmérséklete legalább 70 ° C-ot kell elérnie, mielőtt megkapná az edényt a kemencéből.

4. Melegítsük a kolbászokat. Adjon meg egy edényt a kemencéből, és külön szolgálati lemezeken feküdjön ki. Élvezze az ízét, amíg a kolbász még nem meleg.

Ha egyszerre nem ettem az összes kolbászot, tartsa őket 1-2 napot a hűtőszekrényben, vagy fagyasztva legalább 1 hónapig.

5. módszer 5:

Hogyan melegítsük az edényt

egy. Előmelegítés Már főzött kolbász mikrohullámú sütőben. Hogy felmelegedjen a előfőzött étel, akkor be kell kapcsolnia a mikrohullámú sütőt a teljes erővel és tegye kolbász benne 10-15 másodpercig.

Ezt a módszert alkalmazhatjuk a főtt házakra, vagy előre csomagolták és megvásárolható az üzlet kolbászt. Ez a módszer alkalmas a kolbászt kazánra és a tekercsre.
Helyezze el a kolbászt egy réteggel egy lemezen, amely alkalmas a mikrohullámú sütőre, és a papírszalvétákkal kiküszöböli. Fedjük le őket papírtörülközőkkel a tetején, hogy megakadályozzák a fröccsenést.
10 másodperc elég ahhoz, hogy mikrohullámú sütőben melegítse a kolbászokat vagy a vágókat. Fagyasztott kolbászok esetében növelje az időt akár 15 másodpercig. Ne feledje, hogy a pontos idő a mikrohullámú sütő erejétől függően változhat.

2. Előmelegítés főtt kolbászok egy serpenyőben. Melegítsük fel őket 8-10 percig közepes hőre.

Mint egy mikrohullámú sütő esetén, így felmelegíthető minden előfőzött kolbász, cutlets vagy roll. Nem számít, otthon készülnek, csomagolva és megvásárolva a boltban, fagyasztva vagy sem.

Tegye ki a kolbászokat vagy a vágókat egy serpenyőben egy rétegben egy rétegben. Fedje le a serpenyőt, és tegye a középső tüzet.

Előmelegítés kolbász körülbelül 8 perc, ha előfagyasztott, vagy 10 perc, fagyasztott termék esetében. Ez alatt nagyon szükséges a kolbász megfordítása. A megadott idő után egyenletesen fel kell melegíteniük.

3. Kész.

Tippek

A nyers kolbászok hűtőszekrényben tárolhatók, legfeljebb három nap. Ha nincs ideje használni őket, fagyasztva és tárolja 30 napig a fagyasztóban.
Bármely módszer esetében jobb a kolbászok előzetes elől.
A főzés során a kazán vagy a kolbász tekercsnek figyelmet kell fordítania arra a tényre, hogy a 450 gramm súlyú roulet 6 adagra tervezték. Tartsa a tekercset 10-15 percig a fagyasztóban, mielőtt 1,25 cm-es szélességű darabokra vágja, és körülbelül 60 gramm súlyú, majd az előkészített kolbászcsövek ugyanúgy készítése.