A texturált zöldségfehérje előkészítése

A texturált zöldségfehérje (TVP) szója lisztből készült, amelyet szúrós és szárított, így ízletes, olcsó mókus, öröm a vegetáriánus. A TVP-nek hasonló szerkezete van a marhahúshoz, és csodálatos ízlést, ha sok különböző ízesítéssel főzsz. Ha finom ételeket szeretne készíteni egy TVP-tálból, olvassa el ezt a cikket.

Lépések

2. rész: 2:

Receptek fehérjével

egy. Vásároljon TVP-t. A TVP úgy néz ki, mint egy szárított tábor, és polietilén csomagokban vagy lezárt tartályokban vásárolható. Hosszú eltarthatósági élettartama van, és az élelmiszerboltokban vagy más quat termékekkel értékesítik az osztálybarát ételeket.

A texturált növényi fehérje eltarthatósága egy elfogadott rajzcsomagban, valamint a texturált zöldségfehérje hermetikus ételekben - sokkal több.
Mivel a texturált zöldségfehérje szójababból készül, költségei viszonylag alacsonyak.
Megvásárolhatja az ízesített TVP-t, száraz vagy fagyasztva, amely felmelegíthető és sok ételhez. Mivel azonban a TVP nagyon főtt fűszerekkel, jobb, ha a szárított TVP-vel, adalékanyagok és aromák nélkül kezdődik. Hozzáadhat bármilyen fűszereket és fűszereket, vegyi anyag nélkül.

A kép elkészített texturált növényi fehérje 2. lépés

2. Tegye a szükséges TVP-t egy tálba. A TVP úgy néz ki, mint egy struktúra a marhahúskor. Hús darált hús hegesztett és hőkezeléssel csökken, de a TVP sokkal nőtt a vízzel érintkező víz mennyiségében. Egy edény előkészítése 2-4 fő részére, körülbelül 2 csésze száraz TVP-t kell bevennie.

A kép elkészített texturált zöldségfehérje 3. lépés

3. Adjunk hozzá forró vizet. A víz és a TVP aránya 1: 1-nek kell lennie. A TVP újjáépítéséhez egyszerűen csak forró vizet kell hozzáadnia, és adjon 5-10 percet. A TVP elkezd kitölteni és megszerezni a keményfűtött marhahús szerkezetét.

Ha szeretné, egyszerűen hozzáadhat egy leves vagy szósz körét a TVP-nek, amely sok folyadékot tartalmaz. A visszanyert TVP egyszerűen az edény részévé válik.

Ha nagy TVP szeletekkel dolgozol, mint például a TVP-Clots, akkor a visszanyert darabokat úgy nyomja meg, hogy nincs felesleges víz.

A kép elkészítése Textured Növényi Protein 4. lépés

4. Fűszerek és fűszerek hozzáadása. Most, hogy van egy helyreállított TVP, használja alapja a kedvenc fűszerek ízeinek kitöltéséhez, azok számára, ahogyan egy másik fehérje-ételt szezon. A só és a bors egyszerű keverékéhez, vagy olasz stílusban szállíthatja, kis számú lelkekkel és zsályával, vagy fűszeres, pirospaprika hozzáadásával.

A kép elkészített texturált növényi fehérje 5. lépés

öt. Használjon TVP-t egy edény részeként. A Tako vagy az Enchores TVP-vel, Chile TVP-vel, Hamburgers TVP-vel - nincs korlátozás. Amint a TVP helyreáll, csak akkor használja, mint egy töltés, amennyit csak akarsz, hogy egy marhahús darált.

Ha meg akarod erősíteni az illatot.

Próbáld meg újra létrehozni a húsleves helyett egyszerű víz.

A kép elkészítése Texturd zöldségfehérje 6. lépés

6. Dobja a nem használt TVP-t. A TVP száraz formában hosszú ideig tartható, de a feloldás után gyorsan repül.

2. rész: 2:

Próbálja meg a recepteket a TVP-vel

egy. Készítsen bifstexet a TVP-től. Ha nagyon szeretettel védett, a TVP a marhahúk kiváló cseréjét szolgálja. Szolgálja a zsetonnal vagy sült burgonyával, mint klasszikus vegetáriánus ételeket.

Helyezze vissza a 2 TVP-csészét a zöldség-brillióban.
Adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez.
Add hozzá a szójaszószot és a ketchupot az ízléshez.
Adjunk hozzá 1 tojást.
Adjunk hozzá 1/4 csésze lisztet.
A pite keverékét alkotja. Sütjük őket a sütőben 350 ° C-on 10-15 percen belül, amíg barna és ropogós.

A kép elkészítése Texturált zöldségfehérje 8. lépés

2. Hogy a nacho TVP-vel. A TVP tökéletesen alkalmas fűszeres töltelékre Nacho-ra. Ugyanazt a receptet használhatjuk a Taco, Burito és Enchlad töltelékéhez.

A 2 TV-es csészék újratárgyalása zöldséglevesben.

Adja hozzá a csomagolás taco-t.

Öntsük a kukorica parafákkal olvasztott sajtokkal, apróra vágott olajbogyóval, zöldhagymával és más kedvenc töltelékkel.

A kép elkészített texturált növényi fehérje előkészítése 9. lépés

3. Hogy Chile TVP-vel. A TVP kiváló összetevője Chile és Levesek használatához. Ez még csak nem is szükséges újjáépíteni. Csak készítsd el kedvenc chile receptjét hús nélkül, és adjunk hozzá a száraz TVP-t, amint a folyadék főtt.10 perc elteltével a TVP-t újra létrehozzák, és az étel készen áll.

A kép elkészített texturált zöldségfehérje 10. lépés

4. Cook lasagna TVP-vel. Készítsen Lazanjo kedvenc receptjét. Helyezze a tészta tészta rétegeit helyreállított TVP-vel, ízesített sóval, borssal és olasz fűszerekkel. Sütjük a recept szerint.

Tippek

A gyorsabb rehidratációhoz adjunk hozzá ecetet vagy hidraulikus terméket a texturált növényi fehérjéhez az újjáépítési folyamat során. Ketchup, mustár vagy alma-ecet felgyorsítja a rekreációs időt.
A kisebb texturált növényi fehérje granulátumok gyorsabban kerülnek, mint a nagy TVP-darabok. Beállíthatja a forró víz mennyiségét és az időt, hogy elnyelje azt, hogy elérje a szükséges konzisztenciát.

Figyelmeztetések

A texturált növényi fehérje olyan embereket okozhat, akik nem szoktak sok szójababot és szójababot fogyasztani. Ebben az esetben használjon gyógyszereket a gázok csökkentésére.

Amire szükséged van

Aromatizált vagy nem ízesített texturált növényi fehérje.
Forrásban lévő víz
További fűszerek és fűszerek