Hogyan kell főzni Hawaii Manpua (illusztrációkkal)

Hawaii Manapua megjelent a Bāozi kínai változata erős befolyása alatt, és nagyon népszerű bánásmód Hawaiiban. Különböző töltelékekkel, elsősorban az ázsiai és hawaii összetevőkkel készülnek, és az ázsiai konyha éttermeiben és az ázsiai szupermarketek félkész termékeinek fagyasztóiban találhatók. Manapua kész lehet egy párra, vagy sütni, és élvezheti őket forró.

Kiderül 12 Manapua

Összetevők

Tészta manapua

1 csomag (2 ¼ teáskanál) száraz élesztő
3 evőkanál meleg víz
2 pohár forró víz
1 ½ evőkanál kulináris zsír vagy rövidítés
1/4 csésze cukor
3/4 teáskanál só
6 csésze szitált liszt
1/2 evőkanál szezámolaj

Töltelék manapua

1 pohár vizet
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
450 g char siou zúzott
Néhány csepp piros élelmiszer festék, ha szükséges

Lépések

1. rész:

A tészta előkészítése

egy. Vegyünk 3 evőkanál meleg vízcsírát az élesztő tetején. Mégse, és hagyja, hogy a keverék lágyuljon.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 2. lépéssel

2. Egy külön nagy tálban keverjük össze a cukrot, a sót és a kulináris zsírt 2 forró vízcsészével. Hagyja, hogy a keverék egy kicsit hűvös legyen az élesztő hozzáadása előtt.

3. Indítsa el a tésztát a liszt hozzáadásával egy nagy tálba, többnyire élesztő keverékével.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 4. lépéssel

4. Keverje össze és helyezze el az összetevőket, amikor a tészta elindul. Adja hozzá a folyadék többi részét, és továbbra is gyúrjuk. Meg fogja tanulni, hogy a tészta készen áll, ha a hosszú szálak megjelennek.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 5. lépése

öt. Tegye a tésztát a munkalapra. Mossa le az edényt, amelyet alaposan használtál, és add hozzá a szezámolajat. Tegye vissza a tésztát a tálba, és óvatosan töltsön a tesztre, hogy lefedje a szezámolajban.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 6. lépése

6. Szorosan csomagolja az élelmiszerfilm tálat. Hagyjon egy tál egy meleg szobában egy órára. Várjon, amikor a tészta mérete megduplázódik.

A tésztát a hűtőszekrénybe legalább 3-6 óra elhelyezheti.

Hogy még kóstolja meg, óvatosan nyomja le, és lehetővé teszi, hogy újra emelkedjen.

4. rész: 4:

A jelenet előkészítése

egy. Keverjük össze a vizet, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót egy serpenyőben.

2. Folyamatosan keverjük az éket, amíg az összetevők nem oldódnak teljesen vízben.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 9. lépésben

3. Forraljuk fel a keveréket és csökkentse a tüzet. Add char siou és élelmiszerfesték.

3. rész: 4:

Töltések hozzáadása tészta

egy. Papírpapír készítése.Vágja a négyzeteket 7-ben.5 cm, hogy 12 különálló papírt készítsen. Fedjük le egy vékony réteg kulináris spray egyik oldalán.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 11. lépéssel

2. Egy ököl segítségével kattintson a tésztára, hogy elesjen. Oszd fel 12 darabra, és készítsen golyókat.

3. Roll körök 15 cm-re a pálma tészta golyóktól. Győződjön meg róla, hogy a tészta elég vékony, de tartsa a központi részt a tenyéren.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 13. lépéssel

4. Adjunk hozzá a tésztát.

Enyhén zárja be a tenyerét, mintha a csajot tartja.

Adjon hozzá néhány evőkanál a tészta pellet központjában.

Készítsük a széleket, mint a pite, rögzítve a széleit egy másik kéz.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 14. lépése

öt. Hajtsa le a széleket, hogy fedezze a kitöltést a teszt. Folytassa a bilincset, és ugyanakkor csavarja meg az éleket.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 15. lépése

6. Tegyen minden rögzített potyot egy kenőpapírra.

A kép, hogy a Hawaiian Manapua 16. lépése

7. Hagyja, hogy minden manpua 10 percen belül emelkedjen.

4. rész 4:

Főzés egy pár számára

egy. Tedd a manapua-t egy kettős kazánra. Győződjön meg róla, hogy elhagyta a viaszpapírt alattuk. Oly módon, hogy a Manapua között legalább 5 cm van.

2. Készítsen Manapua-t egy párhoz 15 percig nagy teljesítmény mellett. Tegye a konyhai törölközőt Manapua tetejére a fedél alatt, ha fém párosítást használ a gőz felszívására.

3. Távolítsa el a tűzből, és néhány percig nyugdíjba vonuljon.

4. Kész.

Tippek

Legjobb szolgálja Manpua friss és forró. Meg lehet enni őket hideg, de a tésztát nehezebb harapni és rágni.
Végtelen sok ötlet van a kitöltésre, amit használhatsz. Használhat aprított sertéshús Kalua, bab azuki, zúzott csirke vagy sült sertéshús és t.D.
Ha nincs kettős kazán, akkor is használhatja a sütőt. Használjon kularis keféket kis mennyiségű repceolajjal, hogy fedezze őket Manapua. Sütjük 190 ° C-on Celsius 20-25 percig.

Amire szükséged van

Nagy tál
Kis tál
Élelmiszerfilm
Fakanál
Venchik
Dupla kazán
Zsírpapír