Hogyan kell főzni tésztát a sörön: 15 lépés

A sörön lévő tésztát gyakran használják egy klyar számára. A sör a teszt szokatlan aromáját adja, és minden alkoholt sütéssel elpárolognak. A gyökerek, a fehér hal, a darált hús, a tömör sajtok és a puhatestűek tökéletesen kombinálhatók sör tésztával. Próbálja ki a sört a sörrel a cikknek köszönhetően.

Lépések

2. rész: 2:

Hogyan kell főzni tésztát a sörön

egy. Vegyünk egy üveg szeretett sört (kb. 340 ml). A sör tésztát bármilyen típusú sörből készíthetjük, ezért ne félj kísérletezni. Ha csak gyenge sörbimbója van, használja, ha csak egy indiai könnyű El, jó lesz, és ő lesz!

Általában Eli és Laghera jól illeszkedik a sörvizsgálathoz. Minél könnyebb a sör és annál nagyobb a gáz, annál több levegő kijavítja a tésztát. Ha nem szereted a sör ízét és illatát, akkor vegyen egy könnyű lageret vagy pillentert.
Sötét típusai (Stouts, Porters és Eli) szintén jól illeszkednek a tészta előkészítéséhez, fényes szóda illatanyagot adnak. Leggyakrabban az ilyen típusú sör kicsi, így fel lehet keverni a fele szénsavas vízzel.

2. Keverje össze a sört vízzel egyenlő arányban, ha akarja. Semmi szörnyű, ha elkészíti a tésztát a tiszta sörön, azonban néhány ember szereti a vízzel hígítani.

Sör tészta, mint egész, úgy néz ki, mint a palacsinta, de soha nem adja meg a tejet. Ha sört adnak a tejben, akkor a tej jön.

Ne feledje, hogy a sütéssel az összes sört alkohol elpárolog, így még akkor is, ha több sört adsz hozzá, akkor nem kapsz alkoholtartalmat az élelmiszerből.

3. Vezessen egy tojást. Vegyünk egy sört vízzel, és szakítsa meg a tojást, vigye a habképződését. Vannak, akik nem adnak hozzá egy tojást, de használjon egy egyszerű tésztát a sörből és a lisztből, ami is megengedett. Azonban, ha egy tojás hozzáadása, a tészta az aranyosabb és ízletes, túlmenően kissé ropogós lesz.

4. Adjunk hozzá lisztet. Vegyük a nyafogást, és kezdjünk hozzáadni a lisztet sörre egy evőkanálra, alaposan keverjük össze és verte, hogy ne legyen csomók. Keverjük össze a homogén tömeghez és adjunk hozzá lisztet, amíg elég.

Ha körülbelül 340 ml-es sört vettél, hozzá kell adnia körülbelül 2 csésze lisztet. A teszt keletkezett mennyisége elegendő lesz, ha 20 darab halfilétet süt el.

öt. Adjon 3/4 teáskanál péksütőt. Ha több légtészt szeretne kapni, hozzáadhatsz körülbelül 3/4 a péksüteményt, mintegy mintegy 3/4 a palacsinta. Ha nincs péksüteménye (vagy tészta megszakítás), akkor ne add hozzá.

6. Folytassa a liszt hozzáadását a tésztához, amíg a kívánt konzisztenciát megkapja. Válasszon egy tészta konzisztenciát attól függően, hogy mennyi tesztet főzünk, és milyen célokra főzzük. Néhány ember, mint egy vastagabb tisztaság, a másik vékonyabb és ropogós. Minden tőled függ.

Néhány recept ajánlott a liszt hozzáadásához, amíg a habverő nem áll egy tálban. De valójában a tészta attól függ, hogy mit főzsz. Ha ez egy könnyű hal vagy cukkini darab, akkor a legjobb, ha könnyebb tésztát készítünk.

7. Adjunk hozzá ízlést az ízléshez. Általában csak só és fekete bors add hozzá a sört tésztához, de ha szeretné, hozzáadhat bármely más fűszerezést, amely kombinálódik, amit főzsz.

Ha halat készítesz, akkor hozzáadhat egy kis hal fűszerkeveréket a halakhoz.

Ha zöldségeket vagy burgonyát készít, akkor adjunk hozzá néhány kurkumát vagy curry-t.

2. rész: 2:

Hogyan sört a sör tésztában

egy. Készítsen mindent a sütésre. Amikor főzzük a tésztát, készítsd el a terméket, amelyet egy gabonafélékben süt, valamint egy sütőt, és ahol forró darabokat kapsz a tésztában. Sokkal könnyebb sütni a tésztában, ha van egy asszisztens, mivel sok akciónak gyorsnak kell lennie, így ha lehetséges, kérjen valakit, hogy segítsen.

A forró olaj bal oldalán a nyers halat, a hagymát vagy más zöldségeket a tál mellett tegye a tál mellett. Másrészt egy papírtörlővel ellátott lemeznek kell lennie az alsó részen, ahol egy hal, hagyma vagy zöldségcsomagból átszúrni kell.
Hasznos lehet a kesztyű és a ruhák hosszú ujjú, és távolítsa el a hajat, miközben pörkölt termékeket a tésztában, mivel ez nem a legtisztább folyamat. Hasznos az ablak megnyitása és a motorháztető bekapcsolása, ha igen.

2. Öntsük az öntöttvas serpenyő aljára kb. 1,7-2,5 cm zöldségolajat. A legjobb, ha meglehetősen vastag öntöttvas sütő serpenyőben használható, mivel jobban elosztott hő és kedves étel egyenletesen.

Ha nincs megfelelő serpenyője, használjon serpenyő serpenyőt, vastag vagy különleges Fryunitsa.

3. Forraljuk fel az olajat. A növényi olajnak 160 ° C-ig kell lennie. Ha az olajhőmérséklet túl alacsony, a tészta túl sok olajat fog felszívni, és túl kövér lesz és íztelen lesz. Ha nincs különleges kulináris hőmérője, a legjobb, ha az olaj felülről elpirul.

Hozzáadhat egy kis mennyiségű tésztát előmelegített olajba. Ha az olaj felmelegszik a kívánt hőmérsékletig, akkor látni fogja, hogy a tészta találatok - ez azt jelenti, hogy elkezdheted a sütést.

4. Szárítsa meg egy darabot a tészta. Ha az olaj elég elegendő, de semmiképpen sem, nem korábban, néhány darab halat vagy zöldséget a tésztában, és azonnal forró olajban tegye fel.

A terméket a tészta során habosítása előtt győződjön meg róla, hogy ez a termék száraz. Ha a halfilé túl szelíd és nedves, vágja először a lisztben, majd engedje le a sört tésztát. Ennek köszönhetően a tésztát jobban megőrzik a halakon vagy a tenger gyümölcseiben.

Nem kell áztatni a terméket a tesztben - elég ahhoz, hogy gyorsan lehessen a tésztába, és azonnal megkapja.

öt. Engedje le a tészta tésztát forró olajjal. Óvatosan tegye forró olajat egy halat vagy zöldséget, amelyet csak a tésztába nézett. Óvatosan csökkentse a termék egyik végét az olajba, majd mozgassa a serpenyő hátuljának irányába, teljesen az olajba dobva. Tehát az olaj splashes az ellenkező irányba repül, és nem rád.

Miután hozzáadta a kiválasztott terméket, az olajhőmérséklet csökken, ezért ne próbálja meg túllépni a serpenyőt. Adjon hozzá néhány darab-specifikus mennyiséget a darabok méretétől és a serpenyő méretének méretétől függ, de általában még mindig 3-4 darabot kell hozzáadnia. Ha túl sok darabot teszel a serpenyőbe, nem vesznek fel, mint amilyennek kellene, és sok olajat kell felszívni.

Amikor az olaj forró, akkor elkezd splash, különösen akkor, ha valamit behelyezni, ami azt jelenti, hogy nagyon óvatosnak kell lennie, hogy ne égjen.

6. Forduljon mindegyik fémlapát. Ne érintse meg a darabokat sütés közben, de rendszeresen 1-2 percenként, gondosan ellenőrizze, hogy az alsó oldal aranybarna legyen. Fordítsa át a másik oldalt úgy, hogy az aranybarnaig is pörköljön.

7. Készítsen 5-7 percet mindkét oldalon aranybarna. A halat és a zöldségeket gyorsan meleg olajban készítik el, így félelmek nélkül elviszi őket, amikor a tészta pörkölt, amíg aranybarna. Távolítsa el azonnal a tésztában sült darabokat (a legmegfelelőbb, hogy egy fémlapával), és egy papírtörlővel ellátott lemezen feküdjön.

nyolc. Olvasson más cikkeket a sült ételekről. Ha meg szeretné tudni, hogy mit tudsz sütni egy gabonában, és hogyan kell csinálni, akkor ellenőrizze a következő cikkeket - minden esetben a sör tésztát használhatja:

Hogyan kell sütni a halat

Hogyan kell főzni hagymás gyűrűket

Hogyan készítsünk egy csirkét mélyen

Hogyan kell főzni a sült krumplit