Hogyan kell főzni a tészta -

A tészta csodálatos, ízletes körű vagy főétel lehet. Öt perc alatt egy mentőautóra főzhetsz, és vajjal és sajtokkal élvezheted, vagy különleges mártással díszítheted, ha vendégei vannak. Csodálatos is a levesek és a rakott. A különböző típusú tészta különböző módokat kell előkészíteni, de ezek mindegyike az előkészítésben. Tudjon meg többet, hogy megtudja, hogyan kell főzni a búza- vagy tojás tészta, rizs tészta, aranybab vagy hajdina (soba) tészta.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Búza vagy tojás tészta előkészítése

egy. Vegyünk egy nagy serpenyőt vízzel forraljuk. Töltsön egy nagy serpenyőt vízzel, és tegye egy erős tüzet.

2. Adjunk hozzá egy csipetnyi sót a vízbe. Segíti a tészta aromáját és a forralt vizet magasabb hőmérsékleten, csökkentve a főzési időt.

3. Helyezzen tésztát forró vízben. Ha hosszú, vékony, tészta, mint a spagetti, előfordulhat, hogy fele kell törni, hogy illeszkedjen egy serpenyőbe.

Ne adjon hozzá tésztát, amíg a víz nem veszi, különben a tészta nyers és puha lesz.

Óvatosan adjunk hozzá tésztát, hogy ne kössön forró vizet a bőrön.

4. Forraljuk a tészta, amíg készen áll. A tészta vastagságától függően előfordulhat, hogy 5-12 percig főzni kell a tésztát. A megfelelő idő beállításához olvassa el a csomag utasításait.

öt. Próbálja meg a készenléti tésztát. Távolítson el egy tészta villát vagy zajt. Próbálja meg a tésztát. Elég lágynak kell lennie ahhoz, hogy megkönnyítse a rágást, de még mindig egy kicsit kemény, azaz az al dente tészta. A következő készenléti vizsgálati módszereket is kipróbálhatja:

Töltsön tésztát a serpenyő falán. Ha ez ragaszkodik, akkor készen áll.

Nézd meg a tészta végeit. Ha fehérek a tészta többi részéhez képest, akkor több időre van szükségük.

Emelje fel a tésztait. Ha könnyen elfordul, akkor készen áll.

6. Távolítsa el a tésztát a tűzből, és ürítse le a vizet. Töltse ki a tészta egy szűrőbe, hogy egyesítse a vizet.

7. Tegye tésztát egy tálba, és adjon hozzá néhány csepp olívaolajat. A keverés elegendő olajjal segít megakadályozni a tészta ragasztását.

nyolc. Díszítsük a tésztát vagy az edényben. A búza- vagy tojás tészta örömmel könnyű olajjal, olívaolajjal, sóval és borssal. Ön is használhatja a casserole alapjául, adjunk hozzá levesekhez vagy fedőmártáshoz a tészta számára.

2. módszer a 4-ből:

Rizs tészta előkészítése

egy. Áztassa a rizs tészta vízben 30 percig. Lágyítja a tésztát, és felkészíti azt főzni.

Ha friss, és nem szárított tészta, kihagyhatja ezt a lépést.

2. Csatornavíz.

3. Forraljuk a serpenyőt vízzel.

4. Adjunk hozzá tésztát a forró vízhez. A főzési idő függ a rizs tészta típusától függően. Nagyon gyors felkészülni és készen áll, amint lágyul.

A rizs tészta botok formájában körülbelül 5 percet kell készítenie.

A rizs tésztát vermikelli formájában körülbelül 2 percig kell elkészíteni.

öt. Csatornavíz. Tegye ki a tésztát egy szűrőbe, hogy egyesítse a vizet.

6. Tésztát szolgál. Használjon tésztát salátákban vagy levesekben. Fried in Fryer Rice Vermicell is nagyon népszerű étel. Ilyen Noodsche adhat egy madárfészek formáját, közvetlenül a forró olajból való kivonás után.

3. módszer a 4-ből:

Főző tészta aranybab

egy. Forraljuk a serpenyőt vízzel.

2. Távolítsa el a serpenyőt vízzel a tűzből, és adjon egy kicsit hűvös. Az aranybab tészta nem főképezhető, csak forró vízben kell áztatni.

3. Adjunk hozzá tésztát forró vízhez. Hagyja 15-20 percig, amíg lágyul.

4. Csatornavíz. Tegye ki a tésztát egy szűrőbe, hogy egyesítse a vizet.

öt. Adjunk hozzá tésztát az edényhez. Ilyen tészta hozzáadható a levesekhez, pörkölt és sült.

4. módszer 4:

Hajdina (soba) tészta előkészítése

egy. Forraljuk fel egy nagy serpenyőt vízzel. Adjunk hozzá egy csipet sót.

2. Dobja a tésztát forró vízben.

3. Várjon, hogy újra forraljuk a vizet.

4. Adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet egy serpenyőben. Ez megakadályozza a tészta tyúkat.

öt. Cook tészta, amíg puha. 5-7 percet vesz igénybe. Amikor a tészta készen áll, még mindig legyen egy kicsit szilárd. Legyen óvatos, és ne forraljuk túl hosszú ideig a tészta, mert nagyon gyors.

6. Csatornavíz.

7. Nagyon gyorsan öblítse le hideg vizet, hogy megállítsa a főzési folyamatot.

nyolc. Szolgáljon meleg vagy hideg tészta. Nyáron a japánok hideg húslevesekkel és télen - melegen esznek. Ez a tiodle nagyon finom, könnyű emeléssel és sült zöldségekkel vagy halakkal.

Tippek

A tészta főzési ideje attól függ. Szereted olasz stílusban? Legfeljebb 8 perc. Nem tudom? Kevesebb, mint 8 perc. Színezett? Több mint 8 perc.
A tészta különböző helyeken található, köztük a szokásos szupermarket (vagy nemzetközi termékei), az ázsiai élelmiszerboltok és az online élelmiszerboltok között található tészta / macaroni osztály.

Amire szükséged van

Serpenyők (általában mély)

*Szűrőedény