Hogyan kell enni csokoládét

Lépések

2. Tiszta íz receptorok. A mancsok ízlésének teljességének tisztának kell lennie, anélkül, hogy az előző étkezésből származó maradék íze lenne. Ha még mindig van íze a szájában, enni egy darab almát, kenyeret vagy peeling vizet.

3. Tegyen egy kissé mély lélegzetet, és tisztítsa meg az elmét. Ha teljesen a csokoládéra összpontosít, megkülönböztetheti az egyes darabok textúrájának és ízlésének különbségét.

4. Figyeljen arra, hogy a csokoládé hogyan néz ki. Tiszta tudat után figyeljen a csokoládé megjelenésére. Csodálja meg ragyogó fényét vagy díszeit.

öt. Érezze a csokoládét. Óvatosan járjon a felszínén az ujjaival, és figyeljen a textúrára. Sima vagy durva lehet.

6. Érezze a csokoládé illatát. Hozzon egy darabot az orrra, és vigyázzon a szemre. Egyedül a második átadja a csokoládét, és valódi megértést kap, hogy hogyan illeszkedik a szaga.

7. Harapás csokoládé. Ha egy szarvasgomba eszik, nyomásra festeni. A megfelelő hőmérsékleti körülmények között tárolva a harapás nyomának kell lennie.

nyolc. Tekerje a csokoládét az orális üregen. Adjon csokoládét, hogy megolvadjon a nyelv csúcsán, majd nyomja meg az éghez, és úgy érzi, hogy olvad. A legtöbb csokoládé típusa ezen a ponton számos ízlést mutat.

kilenc. Használja a szaga érzését. Lélegezzen mélyen az orron, amíg a csokoládé elolvad a nyelvre. Ennek során képzeljük el, hogy az orr és az ég között helyet teremtenek. Amikor sikerül, észreveheti a különböző ízeket, vagy legalábbis erősebbé válik.

10. Kitalál vmit. Mielőtt harapnánk a következő darabot, adj magadnak időt arra, hogy érezze a csokoládé hatását az egész testedre. Jobb hangulatot érzel? Enyhén nagyobb pulzusszám? Mosolyoghatsz, mert az íz nagyon kellemes!

tizenegy. Folytassa az ízlést. Az új csokoládé rendszeres kóstolásával hasznos, hogy felvételeket tartson arról, hogy a már megpróbálták. Írja le a gondolatokat egy notebookban, vagy hozzon létre egy szöveges dokumentumot. Csináld, amíg a csokoládé érzései még mindig frissek.

2. Kísérlet különböző ízkombinációkkal. Kezdjük, megpróbálhatod megtalálni az italok és csokoládé legjobb kombinációját hasonló árnyalatokkal, hogy javítsa az íztulajdonságokat, de összehasonlíthatja az ízeket és kiegészíti őket.

3. Kombinálja a csokoládét teával. A könnyű teák gyümölcsökkel, fűszeres vagy krémcsokoládéval kombinálhatók. A sötét teák jól illeszkednek az egyszerű fekete csokoládéhoz. A kombinációk változatossága végtelen, de itt van több lehetőség:

4. Kombinálja a csokoládét és a kávét. Kávé és csokoládé kiválasztása, amelyet kombinálni szeretne, figyeljen mindegyikük ízére külön. Kombinálhatja a csokoládét fekete kávéval vagy bármely mással, a tej hozzáadásával.

öt. Főzzük forró csokoládét. Készíthetsz egy csodálatos forró csokoládét, öntve néhány darab fekete csokoládét egy nem lenyűgözött tejtartályban. A legjobb eredmény érdekében meg kell győződnie arról, hogy a tej szilárd és jól felmelegedett (de nem forró), mielőtt a csokoládét hozzáadná.

6. Kombinálja a csokoládét és az édes borot. A csokoládé erős íze száraz, világos piros vagy fehér asztali borok ízlése. A szakértők azt javasolják, hogy az édesborral összekapcsolják a csokoládét, ugyanolyan intenzív aromával, amit a csokoládé nem fog.

7. Kombinálja az erős viharvert alkoholt és a cukorkát töltelékkel. Erős alkohol, például whisky vagy bourbon, tölgyfa hordókban tartják, amelyek a karamell, a diófélék és a gyümölcsök italait biztosítják. Csatlakoztasson ilyen italokat hasonló cukorkával, hogy teljesen feltárja az ízét.

nyolc. Vizsgálja meg a klasszikus alkoholos koktélokat, ha csokoládét keveredik az alkohollal. Az egyik fajta koktél "Ódivatú" Bourbon, részeg cseresznye és narancssárga. Kombinálja a bourbon cukorkával, amelyben van egy cseresznye vagy citrus kitöltése az íz kombinációjának újjáépítéséhez.

2. Válasszon csokoládé cukorkákat, amelyek természetes kakaóporot tartalmaznak, és nem lúgosítják. Az alkálifeldolgozási folyamat megosztja a kakaóban lévő tápanyagok többségét.

3. Próbáljon alapvetően fekete csokoládét használni. A leghasznosabb az egészség számára, mivel nagy mennyiségű kakaó-szilárd anyagot tartalmaz flavonolával, amelyek az antioxidánsok tartalmával és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

4. Keresse meg a csokoládét a kakaó szilárd anyagok legalább 60% -ának tartalmával. A sötétebb csokoládé, annál nagyobb a flavonoidok tartalma. A flavonoidok magas szintje magas szintű antioxidánsokat jelent, ami hasznosabb az egészség szempontjából.

öt. Válassza ki a kakaóolajból készült csokoládét. Próbálja meg, hogy ne használjon transzzsírból készült csokoládét, például pálma- vagy kókuszolajat. A kakaóolaj telített zsírokat is tartalmaz, de nem befolyásolják a koleszterinszinteket telített zsírokként kókuszdióban és pálmaolajban.

6. Válassza ki a csokoládét kiváló minőségű összetevőkkel. Keresse meg a szerves cukorkákat, amelyeket lelkiismeretes és hitelesített gyártók gyártanak. Ez nemcsak biztosítja a kiváló minőségű összetevők jelenlétét a kompozícióban, hanem biztosítja, hogy a kakaóbab-gyártók tisztességes fizetést kapjanak munkájukért.

7. Megvesz fényes csokoládét. A kiváló minőségű csokoládé barna vagy sötétbarna és fényes felülete lesz. Ne vásároljon csempéket, ha a szín szürkés és fehér foltok vagy kis kagylók felületén.

nyolc. Figyeljen a csokoládé termelőre. A licencelt gyártókról szóló információk mellett figyeljen a származási országra. Az Európából és Dél-Amerikából származó márkák leggyakrabban kiváló választás.

kilenc. Támogatja a helyi termelőket. A legtöbb groin üzlet kiváló minőségű márkákat kínál, de a kézzel készített csokoládét értékesítő kis üzletekben a választás sokkal érdekesebb. Nézd meg az internetet a legközelebbi csokoládé gyártója!

• A legjobb típusú csokoládé megtalálható a világhírű gyártókból. Ne feledje, hogy a hatóság nem mindig jelent egy nagyvállalat jelenlétét. Ha nem biztos benne a cég hírneve, keressen információt az interneten. A helyszíni gyártók általában a leginkább finom csokoládét teszik ki.
• Minél kisebb a kezelések száma csokoládéval, annál hasznosabb. Keresse meg a kezeletlen csokoládét, hogy kivonja a maximális egészségügyi ellátást.
• A fekete csokoládé számos ember számára referenciaérték. Ha megszokja a tejet, próbálkozzon 55% -os vagy 60% -os fekete csokoládéval kezdve, majd növelje a tartalom százalékos arányát.
• Vannak lehetőségei laktóztartalom nélkül, ha a tested nagyobb érzékenységet okoz a tejtermékekhez. Némelyikük rizsből vagy kókusztejből készül, vagy a csokoládé a legcsodálatosabb. Az egészséges élelmiszerboltokban megtalálhatja a tejet, amelyek nem tartalmaznak tejet.

• Ne keverje össze a csokoládét alkoholtartalmú italokkal, ha 18 éves. Számos alkoholmentes ital lehetőség van, amelyek nem adnak kevesebbet! Ha már felnőtt vagy, enni csokoládét és alkoholt, ne üljön le utána.
• Csokoládé mérgező sok állat számára, különösen a madarak, kutyák és hörcsögök számára. Tartsa a csokoládét a zónáján kívül, mivel komolyan méreg és meghalhat.
• Nem minden csokoládé gyártó szerepel a Rosselkhoznadzor honlapján. Kerülje el a csokoládét alacsony áron.
• A sötét csokoládé előnyös lehet az egészségre, de a zsírok nagy százalékának köszönhetően jelentős mennyiségben használható.
• Lehetséges mellékhatások a vascsokoládé hatására az emberi testre, magukban foglalják a veseövek és a migrén megjelenését. Ha a tested hajlamos a kövek vagy gyakori fejfájások fejlesztésére, legyen óvatos a használt csokoládé mennyiségével.
• A fekete csokoládé koffeint tartalmaz. Használjon csokoládét mérsékelt mennyiségben a koffeinérzékenység jelenlétében.
• A legtöbb orvosi forrás ajánlott, hogy ne használjon tejcsokoládét, beleértve a szilárd csempét és a forró csokoládét. A tej megköti az antioxidánsokat a csokoládé összetételében, és haszontalan, ezáltal csökkentve az egészségügyi előnyöket.