Hogyan készítsünk csokoládé fedett gyümölcsöt -

Gyümölcsök csokoládé aromával, friss vagy szárítottak, ez egy nagyon egyszerű, de finom, hogy a gyümölcs snackek főzésére. A csokoládé gyümölcsei a vacsora, szezonális kezelés vagy ajándék után tökéletes snack.

Összetevők

1. módszer:

Csokoládé, amely olvad (sötét, tej vagy fehér)
Gyümölcsök (banán, mangó, eper, szőlő, mandarin szeletek, ananász szeletek és t. D.) apró darabokra vágva

2. módszer:

Csokoládé, amely megolvad (sötét, tej vagy fehér)
Gyümölcsök (banán, mangó, eper, szőlő, mandarin szeletek, ananász szeletek és t. D.) apró darabokra vágva

3. módszer:

30 szárított nagy kajszibarack
1/2 csésze csokoládé csempe
1 Art. Szilárd rövidnadrág kanál

4. módszer:

24 darab gyümölcs (eper, cseresznye, mandarin szeletek, szőlő nélkül magok, szálak nélkül csontok és t.D.)
115 g apróra vágott sötét vagy tejcsokoládé
115 g apróra vágott fehér csokoládé

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Gyümölcsök csokoládéban - mikrohullámú sütő

egy. Hűtsük fel a csokoládét 10 másodpercig a mikrohullámú sütőben, vagy a csomagoláson feltüntetve. Ha nem MELM, keverje össze és hagyjon még 10 másodpercet.

Ha nem elegendő, akkor ismét 10 másodpercig kapcsolja be a mikrohullámot.

A kép, hogy csokoládé fedett gyümölcs 2. lépés

2. Merítse meg gyümölcseit olvasztott csokoládéban. Próbáld meg gyorsan csinálni, a csokoládé gyorsan megkeményedik!

Ha a csokoládé megkeményedett, küldje vissza a mikrohullámú sütőbe.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 3. lépése

3. Helyezze el a csokoládéval borított gyümölcsöt, faji papírra.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 4. lépése

4. Folytassa, amíg az összes gyümölcsöt lefedi.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 5. lépése

öt. Ágynemű alumínium fólia vagy műanyag fólia.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 6. lépése

6. Tegye a sütőlapot a fagyasztóba. Alternatív megoldásként helyezze a hűtőszekrénybe 2 órán át.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 7. lépése

7. Hagyjon egy ideig. Egy óra lesz elég.

A kép cím szerinti csokoládé fedett gyümölcs 8. lépés

nyolc. Élvezd!

2. módszer a 4-ből:

Gyümölcsök csokoládé-víz fürdőben

egy. Megolvad a csokoládét egy vízfürdőn.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 10. lépés

2. Merítse minden darabot egy olvadt csokoládéban. Használjon dugót üvegezéshez vagy egy hagyományos dugóhoz, hogy a gyümölcsöt teljesen csokoládéval borították.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 11. lépés

3. Távolítsa el a gyümölcsvillákat. A csokoládé többletének eltávolítása a villából, hagyja, hogy a serpenyő széle, és görgessen az edények felett.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 12. lépés

4. Tegyen minden gyümölcsöt csokoládéval egy sütőlapon viaszpapírral.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 13. lépés

öt. Hagyja a csokoládét. Helyezze a hűtőszekrénybe, ha azt szeretné, hogy a csokoládé gyorsabb, vagy ha a konyhában túl meleg.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 14. lépés

6. Szolgál. Tegyen egy tállapot vagy helyet egy díszdobozban.

Ha ajándékba készítetted őket, tegyenek minden gyümölcsöt csokoládéval egy egyedi öntőformában, és csak akkor a dobozban, hogy megmentsük minőségüket.Mondja el a címzettnek, hogy azonnal meg kell enni.

3. módszer a 4-ből:

Szárított sárgabarack csokoládéval

egy. Megolvad a csokoládét egy vízfürdőn.

Ha a mikrohullámú csokoládét olvasztja, akkor 30 másodpercig helyezze el, keverje össze és tegye a mikrohullámú sütőbe, amíg nem teljesen megolvadt.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 16. lépése

2. Adjunk hozzá zsírt és keverjük össze alaposan.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 17. lépés

3. Távolítsa el a tűzhelyről.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 18. lépése

4. Merever szárított sárgabarack. Merítse fel őket a csokoládéba vagy az ujjakra, vagy tartsa a kajszibarackokat.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcsöt 19. lépésben

öt. Távolítsa el őket csokoládéból, és viaszpapírral tegye ki a sütőlapot.

A kép cím szerinti csokoládé fedett gyümölcs 20. lépés

6. Hagyja a csokoládét. Majd tegye a hűtőszekrénybe egy órát a csokoládé végső megszilárdulásához.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 21. lépés

7. Szolgál. Távolítsa el a hűtőszekrényből, és tegyen egy tállapot.

Tárolásra helyezze őket egy légmentesen lezárt tartályba a hőtől távol.

4. módszer 4:

A csokoládé két rétegével borított gyümölcsök

Ezt a módszert friss és szárított gyümölcsökkel lehet használni.

egy. Gyümölcs készítése. Mossa meg és alkalmazza őket.

Az eper nedves cukrászati tassel mosható.
Minden mosott gyümölcsnek száraznak kell lennie, mielőtt csokoládéban van.

A kép, hogy csokoládé fedett gyümölcs 23. lépés

2. A sütőlap elhelyezése pergamen vagy pergamen.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 24. lépés

3. Olvad fehér csokoládé a vízfürdőn. Távolítsa el a tűzhelyről, és hagyja lehűlni 29 ° C-ra.Keverjük össze gyakran.

A kép, hogy csokoládé fedett gyümölcs 25. lépés

4. Merít minden gyümölcsöt olvasztott csokoládéval. Merítse a gyümölcsöt kétharmadra, amely csak a gyümölcs felét fedezi.

A kép cím szerinti csokoládé fedett gyümölcs 26. lépés

öt. Adjon többlet csokoládé löketet, mielőtt gyümölcsöt hordozna a sütőlapon.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 27. lépés

6. Tegye minden gyümölcsöt fehér csokoládéval borított hűtőszekrényben 20 percig, vagy amíg a csokoládé keményíti.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 28. lépés

7. Olvad sötét vagy tejcsokoládé. Távolítsa el a tűzhelyről, és hagyja lehűlni 30 ° C-ra.

A kép, hogy csokoládé fedett gyümölcs 29. lépés

nyolc. Egy hűtőszekrényből fehér csokoládé gyümölcsökkel borított. Merítse meg minden gyümölcsöt sötét vagy tejcsokoládéval. Most meg kell merülned a gyümölcsöket a hátán, és úgy, hogy a fehér és sötét csokoládé fedett gyümölcs kiegyensúlyozott legyen.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 30. lépése

kilenc. Helyezze őket a gazemberre. Térjen vissza a hűtőszekrényre további 15 percig, vagy amíg a csokoládé keményíti.

A kép, hogy a csokoládé fedett gyümölcs 31. lépés

10. Távolítsa el őket a hűtőszekrényből 15 perccel a kiszolgálás előtt.

Ha szárított gyümölcs, akkor hagyhatja őket a hűtőszekrényben, és tárolja egy légmentesen záró tartályban.

Tippek

A merülési folyamat időbe telik, ezért győződjön meg róla, hogy elegendő ideje van a desszert előkészítéséhez.
A kísérlethez, ha különleges csokoládé van, ahonnan őrült vagy, pontosan mit kell használni a kedvenc gyümölcseivel.
Óvatosan érintse meg a csokoládé ujját, miután eltávolították a tűzhelyről - melegnek és melegnek kell lennie.
Használja a csokoládét, amelyet megolvasztanak, különben nem kaphatod meg a csokoládé fokozatát.

Figyelmeztetések

Ne engedélyezze a csokoládét. Ne hagyja le a szemét csokoládé, amikor megolvad. Ha érezte az égett szagot, akkor valószínűleg csokoládé, és azonnal meg kell adnia a mikrohullámú sütőből, vagy távolítsa el a tűzhelyről.

Amire szükséged van

A mikrohullámokhoz vagy csontvázhoz (vízfürdő legjobb) tál, hogy összekapcsolja a csokoládét
Egy kanál
Fattyú
Viaszos (pergamen) papír
Alumínium fólia vagy műanyag fólia