Hogyan kell sütni az ír friss kenyeret: 10 lépés

Úgy döntött, hogy megpróbálja az ír konyhát? A friss ír kenyér nagyon egyszerű, és könnyen megverheti magát és az őslakos ír konyhát. Ez a kenyér szóda alapján készült, és nem élesztő. Írországban rosszul nőtt búza-osztályok, nevezetesen az ilyen fajták lisztjét jól emelkedik az élesztőben, így az ír nem volt más maradás, hogyan kell elindítani a kenyér kenyeret a szóda alapján, és nem élesztő.

Összetevők

200 gramm liszt
150 gramm egész gabona liszt
2 st.L. Sahara
½ C.L. Sololi
1 ½ ch.L. mosdó
1 C.L. Élelmiszer-szóda
1 tojás
250 ml. Pakhti
30 gramm krémolaj
Ezenkívül a teljes szemcsés liszt megrázza a kezét

Lépések

1. módszer: 2:

Előkészítő munka

egy. Hőszekrény 190 ° C-ra.

2. Állítsa le a sütési lap pergamenpapírját. Az ilyen egyszerű manipuláció megkönnyíti a mosogató mosását. Ha nincs pergamenpapír, kenje meg a sütőlapot kis mennyiségű olajjal, ebben az esetben azonban a kenyér valószínűleg kialszik.

3. Készítsen összetevőket és konyhai eszközöket. A kenyér gyorsan készül: minden összetevőt másodpercek alatt összekeverik. Mérje meg az összes összetevőt előre, szakítsa meg a tojást és karját egy tesztkeverővel.

Krémes olaj könnyebben gyúrni, ha előre kihozza a hűtőszekrényből. Nem kell megfulladni az olajat, csak hagyja, hogy szobahőmérséklet legyen.

2. módszer 2:

Tészta előkészítése

egy. Átadja az összes száraz összetevőt a csatorna-keverő tálban, nevezetesen két liszt, cukor, só, sütőpor és szóda. Ezután adjunk hozzá vajat. Engedje le a horogot a tálban, és egy percig messerizáljon.

Ha az olaj túl szilárd, néhány másodpercig tegye a mikrohullámú sütőbe. Lágy, de nem olvad.

A kép címmel írja az ír szóda kenyeret 5

2. Míg a tesztkeverer működik, adjunk hozzá egy tojást és egy poch. Folytassa a keverést, amíg a tészta homogén lesz. Amint a tészta tudta, megszórja a kezét és a tésztát lisztjal, és távolítsa el a tálból.

A kép címmel írja az ír szóda kenyeret 6

3. Készítsen egy labdát a tésztából, és helyezze a pergamen borító lapján. A tészta nagyon puha és militánsnak kell lennie, így ezt a műveletet két másodpercig kell elvégeznie. Megszórjuk a kenyeret liszttel, és készítsen egy keresztes kést.

4. Tegyen egy sütőlapot a középső szintre, és sütjük 40 percet.

Ha a sütő gyorsabban vagy egyenetlen, tegye meg a megfelelő számításokat, és fordítsa el a sütőlapot a Midtailbe. Rendszeresen nézze meg a kenyeret.

A kép címmel írja az ír szóda kenyeret 8

öt. Távolítsa el a sütőlapot a sütőből 40 perc alatt. Helyezze be a dugót a kenyérbe, és hagyja teljesen lehűlni. Köszönöm a villát, a kenyér gyorsabban hűvös lesz.

6. Vágja a részdarabokat vagy egy negyedet a keresztreformált hornyokhoz, és szolgálja az asztalon.

7. Vége.

Tippek

Sok lehetőség van a friss ír kenyér főzésére. Ez csak egyike a sok receptnek.
A Pathel kulcsfontosságú összetevő, mert szódával savas reakcióba lép. Ha úgy dönt, hogy kicseréli, adjon hozzá egy teáskanál ecetet, hogy formált tejsav.
Opciók: Adjunk hozzá egy pohár mazsolát és egy evőkanál köményt.
Szent Patrick napján adjunk hozzá valami zöldet a kenyérhez, és szolgáljanak zöld sörrel.

Amire szükséged van

Teszt-keverő egy horoggal "horoggal"
Kés
Pergament
Egy kanál
Villa