Hogyan lehet gyorsan tisztítani a fokhagymát -

A fokhagymás bőrök nagyon kemények, hogy könnyen eltávolíthassák a kezüket, és elég kicsiek a hagyományos zöldségekért. Szerencsére számos más gyors módja van a fokhagymának tisztítására. Szakácsok, akiknek gyorsan meg kell tisztítania a fokhagymát anélkül, hogy elveszítenék a konyhában lévő munka intenzív ütemének elvesztését, kihasználhatják a nagy mennyiségű fokhagymát, vagy több fog számára speciális szilikon tisztítószert használhatnak. Néhány gyakorlattal megtanulják tisztítani a fokhagymát még egy széles séf kést is.

Lépések

1. módszer 3:

A fokhagymás rázkódás tisztítása

egy. Külön fokhagymás fej szegfűszegek egymástól. Mondván, hogy a munka elvét, nagyon gyorsan megbirkózik. De vegye figyelembe, hogy nem fog sikeresen megosztani egy külön fogak megosztását. Helyezze a fokhagymát a tabletop cutlets-re. Húzza le a tenyér fejét, és sokkal sokkal szétesik a fogakra.

Ha érzékeny kézzel vagy fokhagymával rosszul van, nyomja meg a tömör tál tetejét.
Kiszámítja az extra fogak félre, ha nem tervezi őket egyszerre használni.

2. Tegye a szegfűszeget két fém vagy kerámia tálak között. Mint egy fedél, fedje le egy másik küldetését (fokhagymával), fejjel lefelé fordítva. Alternatív megoldásként a szegfűszegeket szilárd műanyag üzemanyagába helyezheti, és húzza meg a fedelet.

A legjobb, ha kis vagy közepes méretű tálakat használunk. Fokhagymás szegfűszeg, amikor rázkódás meg kell ütköznie egymással, hogy a héjak szánják őket.

3. Erősen rázza a fokhagymát 15 másodperc körül. Meg kell hallanod a szegfűszegeket a tartály falán.

4. Nyitott tálak vagy lombik fokhagymával. Fokozd meg a fokhagymát az elhagyatott héjával együtt. A fogak teljesen tisztaak lesznek. Ha néhányat csak részben tisztítanak, rázzuk újra őket, amennyire csak lehetséges.

3. módszer 3:

Fokhagyma lengése széles késsel

egy. Alkalmazzon széles kés lapos arcot egy fokhagymára. Csináld meg egy stabil sík felületen. Győződjön meg róla, hogy a kés vágóéle szemben áll az Önvel szemben.

2. Tegye a kést tenyérrel, hogy gyorsan és óvatosan simítsa a fogakat. Csatlakoztassa a feltárt tenyésztést a késsel, majd gyorsan nyomja meg. A cél nem teljesen összetörni a fokhagymát, hanem a szoknyáját. Néhány gyakorlatmal nagyon gyorsan megtanulja ezt a műveletet, de csak kövesse az ujjait, hogy ne vágja le.

3. Távolítsa el a kést, és töltse ki a fokhagymát manuálisan. Most a bőrnek sok nehézséget okozhat a fogaktól.

Szakértő tanácsa

Vanna Tran

Tapasztalt kulináris római - otthoni kulináris. Kezdett főzni egy nagyon fiatal korban az anyával együtt. Rendezvényeket és vacsorákat szervez a San Francisco-öböl területén 5 év alatt.

Vanna Tran
Tapasztalt kulináris

Szeretné megszabadulni a fokhagymás illatától? Fürdő igaz, tapasztalt szakács, azt mondja: "Ehhez mosd meg a kezét hűvös vízben, majd töltsük el őket valami rozsdamentes acélból (kanál, serpenyő, még mosogató is!) "

3. módszer 3:

Szilikon tisztító fokhagymával

egy. Vásároljon szupermarketben vagy szakosodott tárolóban Konyhai edények Szilikon tisztító fokhagymára. Általában elég olcsó. A legtöbb esetben a fokozat tisztábbsága egy kis szilikoncső, de vannak olyan szilikon lapok is, amelyeket a cső csavaroznak.

2. Gyakorolja a fokhagymát a szegfűszegen. Indítsa el az egyik fogakat, és fokozatosan húzza ki a szükséges számot a fejből. Ha az összes fogakat szeretné használni, akkor egyszerre ossza meg az egész fejet, nyomja meg a tenyér alját.

3. Helyezze be a szegfűszegeket szilikoncsőbe. Tegye a csövet a vágódeszkán, hogy a héj maradjon rajta. Ha van egy szilikon tisztítója lap formájában egy lap, tekerje be a szegfűszegeket, és tartsa meg, hogy ne forogjon.

4. A pálmák alapja a szilikoncsőbe, és lovagol. Ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg a cső összes területét, amelyben a fokhagymás szegfűszeg fekszik. Nyomja kellően erősen nyomja meg a csövet.

A szilikon korlát védi a kezét a fokhagyma kemény héjjéből.

öt. Billentse a szilikon tisztítót, és öntse ki a tisztított fokhagymás szegfűszegeket. Ha egy levéltisztítót használt, csak bontsa ki. Husk dobja a szemetet.

Tippek

Néhány fokhagymás fajtát nagyon könnyen tisztítanak, különösen a rokambol ízének kifejezésére. A Rocambol más nevek alatt értékesíthető, így a fokhagyma fokozata jobb, ha megkérdezheti az üzletet.

Amire szükséged van

Fokhagyma fejek
Tálak
Régi töltés szilárd műanyagból
Szilikon tisztító fokhagymára és vágódeszkára
Széles késtartó séf