Hogyan készítsünk gombaételeket: 12 lépés

Az ehető gombák különböző formákból és méretűek, és számos étel készíthető el: egyszerű edényekből csak gomba használatával, hogy ezeket a mártásokban és más ételeket használják. A gombák tápanyagokat tartalmaznak, beleértve a B-vitamint és az ásványi anyagokat, például szelént, rézet és káliumot, így étrend mellett. Ebben a cikkben számos módon találja meg a gombák nagy részét.

Lépések

egy. Gyűjtsük össze a gomba.Gomba vásárolhat egy helyi boltban, vagy gyűjtsön magukat. A gomba (vagy szedés) túra sok országban népszerű, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy a szabadban járjon, megtalálja saját finomságát és főzni a nagyon friss termékeket. A gombák összegyűjtése, vegyen egy kosárral veled, hogy összegyűjtse őket, és használja a józan ész:

Ne gyűjtsön gomba, ha nem ismeri őket, és nem tudja meghatározni az ehetőséget. Tudja meg, milyen gomba mérgező. Hagyja őket növekedni.
Ha új gomba találtál Önnek, kérje meg a Tanács helyi lakosait. Vannak halálos ikrek, vagyis egy olyan gomba, amely egy helyen ehető, mérgező lehet egy másikban, még akkor is, ha egyenlően néz ki.
Még a gomba felvétele után is újra azonosítja őket, amint hazaérsz. Teljesen biztos benne, hogy biztonságos, ehető fajokat gyűjtöttünk?
Tudsz enni nyers gombát, vagy el kell készíteni őket? Változhat, így újra megismerheti a gomba.
Még a gomba biztonságos meghatározása után is próbálja meg megbánni, hogy ne reagáljon rosszul.
Ismerje meg, hogyan gyűjtsük össze a gombákat további részletekért.

2. Nézd meg a frissességet. Friss gombák Ha az ujjaik tisztaek, fényesek, és nincsenek foltok vagy dents. A lemezeknek halványsárga és nem túl sötétnek kell lenniük.

3. Készítsen gomba a főzéshez. Kerülje a mosás gomba. Törölje le az egyes gomba nedves ruhával vagy konyhai papírtörlővel, és csak ha szükséges.

4. Készítsen gomba, mert ők. A gombáknak van egy speciális illata, amely egyszerű kiegészítésekkel, például krémmel vagy olívaolajjal erősíthető. A gombák sok vizet tartalmaznak, így a főzési folyamat jelentősen csökkennek. Ne feledje, hogy könnyen felszívódnak zsír, így a főzéshez mindig használjon kiváló minőségű krémes vagy olívaolajat. A gomba előkészítésének egyik legfontosabb megközelítése:

Fokhagyma gombák

Ragu gombával

Szenvedélyes gomba

Sült gombák - ha sütőgombok, használj mérsékelten magas hőmérsékletet, hogy elpárologtassa az általuk előállított vizet, és ne adjon hozzá sok gomba a serpenyőben. Ellenkező esetben a gomba a saját gyümölcsléjében főzött, ami lágy és kevésbé ízletes.

Grillezett gombák

Borban sült gomba.

öt. Készítsen gomba tojással. A tojások és a gombák jól kombinálhatók, így főzhetsz:

Téggöző tojás gomba és fokhagyma

Omelet gomba

Frittathu gomba

Tojás tojás gombával

Adjunk hozzá gomba a Kishche-hoz.

6. Mártással mártással makaróni. A gomba kiválóan kiterjed a makaróni mártásokra. Íme néhány recept:

Adjunk hozzá gomba az alfredo szószhoz

Gomba mártás makaróni

Pesto szósz szalonnával, csirke és makaron gomba

Adjunk hozzá gomba egy serpenyőhöz spagetti és

Még gomba, például ropogós sült gomba ravioli.

7. A gomba szolgálja a szendvicsek, a panini, a tortyli és a t kitöltését. D. A gomba jelentős és ízletes kiegészítést adhat:

Készítsen egy szendvicset egy gomba Portobello-val, akkor is főzhetsz egy pácolt gomba gomba a grillen.

nyolc. Készítsen pizzát gomba. A gomba gyakran hozzáadódik a pizzához a feltöltés részeként, de a pizza főbb jellemzője.

Ismerje meg, hogyan készítsünk pizzát gombával.

kilenc. Márkák és fűszerek készítése gombával. A Secces és az ízesítés előnye lehet a gombák használatával:

Készítsen gomba duxel

Pácolt gombák

Készítsen gombás mártást

Készítsen egy csirkét gomba mártással.

10. Készítsen levest gombával. A gombák mindig kiválóak a leves összetevőjében:

Gomba leves

Leves tészta gombával

Leves brokkolival és japán gomba.

tizenegy. Készítsen húsételeket gomba. Gombák adhatók hozzá egy sor húsételhez a legjobb illathoz:

Készítsen egy adag steak gomba

Tegyen egy sült marhahús tekercsét, és élvezze a gomba

Készítsen cashadow gomba steak kocka

Tegyen pörkölt marhahús gomba

Készítsen fokhagymás steak gomba, hozzáadva egy kis mennyiségű teljes gombát a fokhagymás fűszerezéshez (szeletelt friss fokhagyma, citrom-dopey mártás és víz). Tegyen mindent egy serpenyőbe vagy lemezre, és 2 percig készítsen mikrohullámú sütőbe.