Hogyan főzzük kávét -

Világszerte az emberek ébrednek fel egy gazdag kávé gazdag aromájával, vagy menj egy kávézóba, hogy inni az első pohár! Mint a kávé szerelmesei, találkoztunk ezzel az egyszerű választással: szakács vagy vásárolni. A kész kávéra megvásárlása előnyei vannak, de egy pár csésze árán a kedvenc kávézóban, lehet, hogy van egy hét vagy két kifinomult ital közvetlenül a konyhából. Megmutatjuk, hogyan kell csinálni.

Lépések

7. módszer 7:

Hagyományos kávéfőzővel

egy. Felkészülni kell. Szüksége lesz egy kávéfőzőre egy tiszta kávéskáddal és egy szűrővel, egy kávédarálóval és egy csészével.

2. Hasonló gabona. Szerelje be a kávédarót a középső üzemmódra (vagy a kávéfőzőre, amelyre szükség van). Ön is meglátogathatja a kávét, de az illat gyengébb lesz. A szemek kiválasztása kulcsfontosságú tényező. Ha valami egyszerű és élvezetes, próbálja meg illatos kávét vagy lágy keveréket. Ha erős, töltő és ébredést szeretne, akkor előnyben részesítheti az eszpresszót vagy a conma gabonát. Különböző fokozatok keverése során gyakran kapnak csodálatos kombinációkat.

3. Tegye a szűrőt a kávém újrahasznosításába. Az adott kávéfőző utasításait követve válassza ki a kívánt szűrőt, és helyezze a kávét. Ha eltávolítható, megoldhatja a szűrőt és egy kosárot forró vízben, hogy eltávolítsa a papír illatát.

Vannak olyan újrafelhasználható aranyszűrők is, amelyek sok kávéfőzőre alkalmasak. Csökkentik a papírfogyasztást, könnyen moshatják és nem adják meg az italt papírt.

4. Adjunk hozzá kávét. A legtöbb kávéfőző kiszámítása 2 teáskanál kávéval van kiszámítva egy csészében. Állítsa be ezt az arányt az Ön ízléséhez: Erős kávéhoz adjunk hozzá több talajszemcséket, gyenge - kevesebbet. Ha túl erős kávét szeretne, akkor mindig csak forró vizet adhatsz a pohárba.

öt. Töltse ki a tartályt. Használjon kávéfőzőt, mint mérőpohárként, hogy kitöltse a felhasznált kávé számának megfelelő vízmennyiségét. A legtöbb kávéfőzőnek van egy jelölése.

6. Bekapcsol. Nyomja meg a bekapcsológombot. Néhány perc múlva, miután a kávéfőző előmelegíti a vizet, kávét kell elkezdenie. Néhány kávéfőző gyorsan forralja fel, néhány lassabb. Lassan nem jelent rossz, a végeredmény gazdag ízű lehet. Hallgassa meg a zenét, vagy valahogy szórakoztatja magát a néhány perc alatt, míg a kávé főtt. A kávé készen áll, amikor abbahagyja a Murmur hangját.

7. Élvezd! Öntsön magának egy csésze kávét, és adjon hozzá krémet és / vagy cukrot.

7. módszer 7:

A francia sajtó segítségével

egy. Felkészülni kell. Szüksége lesz egy franch prés (ugyanaz a sör), durva kávé kávé, fa vagy műanyag kanál, időzítő és csészék.

2. Egyszerű kávé. A francia sajtóhoz durva őrölt kávé az iváshoz sima és telített aromával. Ha egy kávédarálót fogsz vásárolni, akkor ne vegye figyelembe, hogy a malomkövek sokkal inkább előnyösebbek a vastag csiszolás miatt.

3. Adjunk hozzá őrölt kávét egy kávézóban. Öntsük közvetlenül a tiszta, száraz kávéfőzőre. A jó szabály egy evőkanál gabonafélék minden csésze vizet. Tehát 4 csésze Savarban 4 evőkanál kávét tegyen.

4. Forraljuk fel a vizet. Töltse be egy kávéskannába, mozgassa a patakot egy körbe, hogy impregnálja az összes kávét. Töltse ki, amíg körülbelül 2-3 centiméter maradt a felső fémgyűrűre.

Egy kis helyet hagyva felülről, megengedi a szemek felfed, Küldje el és formálja hab, amit gyakran látnak az eszpresszóban.

öt. Tegye az időzítőt. Egy csodálatos csésze kávé titka az franch présszel. Állítsa be az időzítőt 4 percig, és amikor befejezte az előző lépést, kapcsolja be azt.

Az első perc után keverje össze a vastagságot, hogy kiadja a színt, és egyenletesen forgalmazza azt. Töltse ki a szinte forró víz kávéfőzőjét, öbölelje meg a felső fémgyűrűt. Ne használjon fém kanálot. Ehelyett használjon műanyagot vagy fából készült kanálot vagy pálcát. Alkalmas lakkozott pálcika is.

6. Fedje le a fedelet. Fedjük le a fedelet lyukakkal, és nyomja meg a kávéfőző mechanizmust, győződjön meg róla, hogy a fedél a kávéfőző széleivel kombinálva van.

7. nyomja meg! Amikor 4 perc, óvatosan, de magabiztosan nyomja meg a dugattyút, lefelé haladva. Ez a szűrés vastagságát teszi ki, és megállítja a főzési folyamatot.

Megjegyzés: Ha elfelejtette keverni az első perc után, akkor ez a lépés nehéz lehet. Ne nyomja le a dugattyút kényszerítve, csak emelje fel egy kicsit, majd ismételje meg, így mozog az aljára. Ha hatályba lépsz, akkor a bontáshoz vezethet, ami szörnyű szennyeződéshez vezethet - és még csak nem is ivott az első csésze kávét!

nyolc. Öntsön és élvezze. Öntsük, mennyit felkelnek, a csészében, és a pihenés a termoszba öntjük, hogy a kávé továbbra is forró és ízletes maradjon. Adjunk hozzá krémet, cukrot és különböző adalékokat ízlés szerint.

7. módszer 7:

A kávé makeller segítségével

egy. Felkészülni kell. Szüksége van egy arcú kávéfőzőre, szűrőre, kávé közepes csiszolásra és csészékre.

2. Hasonló kávé szemek. Használjon egy kávédaráló malmtársakkal, állítsa be a középső csiszoláshoz. 6 evőkanál kávé közepes őrlést igényel.

3. Telepítse és öblítse le a szűrőt. Helyezze a hajtogatott szűrőt a kávéfőzőre Ellenőrizze a kávéfőző kúpját, és az orrra küldi az orrát.

Söpörje a forró vizet a szűrőn, hogy mentse el minden papírszagból, és melegítse a kávéfőzőt. Hagyja, hogy a víz teljesen rázza az aljára, majd öntsük rá. A szűrőt a kúp falai ellen kell nyomni.

4. Adjunk hozzá kávét. Öntsük be a szűrőt 6 evőkanál közepes csiszoló kávé.

öt. Kávéfürt. A vizet szinte forraljuk fel, és öntsük ki a vizet a szűrőn keresztül, hogy egyenletesen impregnálva vastag, de ne öntsön túl sokat - szükséges az első hegesztéshez, hogy a vizet gyakorlatilag csöpögjön. Adja meg körülbelül 30 másodpercen belül.

6. Töltse ki a tartályt. Öntsön vizet egy kúpba, felszabadítva az ízt és egyenletesen impregnálva vastag. Töltse ki a kapacitást, amíg a vízszint a szél alatt van, és hagyja, hogy a víz áramlik a söröző vastagságán keresztül.

7. Töltse ki a harmadik alkalommal. Amikor látod, hogy a víz meglehetősen egy kicsit megmarad, ismét töltse ki a kúpot, öntsön vizet a falak mentén, hogy a szűrőre mossuk le a vastagságot. Töltse ki a kúpot a szélekre.

nyolc. Távolítsa el a szűrőt. Ha vízszalagok, távolítsa el a szűrőt, és tegye azt olyan helyre, ahol az összes víz végül stroke, anélkül, hogy megszakítaná a rendetlenséget.

kilenc. Pat! Szolgáljon kávét krémmel és cukorral és különböző adalékanyagokkal. Jó reggelt kívánok!

7. módszer 7:

Hagyományos hegesztőcsésze használata

egy. Felkészülni kell. Szüksége lesz egy csésze hegesztésre, megfelelő szűrőre, kávédaróra és egy másik bögre.

2. Hasonló gabona. Hegesztési csésze, kávé közepes csiszoló kávédaráló malomkövekkel.

3. Telepítse és öblítse le a szűrőt. Helyezze a hálót egy csészére. Hajlítsa meg a szűrőt varrással, és helyezze el a hálót. Töltse ki a forró vízszűrőt, hogy megmentse a papír illatából, és melegítse fel a hálót és egy csészét. A kávé főzése előtt győződjön meg róla, hogy az összes víz üveg és a szűrőből, a hálóból!

4. Adjunk hozzá kávét. Töltsön körülbelül 3 evőkanál őrölt kávét a szűrőbe.

6. Töltse ki a hálót. Öntsük a vizet a hálóba, felszabadítva az ízét és egyenletesen impregnálja a vastagságot. Töltse ki a tartályt a végéig, és hagyja, hogy a víz áramlik a csésze vastagságán keresztül.

7. Élvezze a kávét. Amikor a pohár kitöltött, gyorsan távolítsa el a hálót, és tegye a tartalék pohárba, hogy végül húzza.

7. módszer 7:

Eszpresszó előkészítése

egy. Megérteni eszpresszót. Az eszpresszó kissé eltér a szűrő szabványos főzési módszereitől. Nincs csak egy speciális kávéfőző, van egyfajta pörkölés, csiszolás és tapasztalat a kávézó megfelelő töltéséhez. Bár nehézbb és valószínűleg az első néhány csészék nem lesz nagyon finom, ha minden mester, akkor már nem kell a kávézóba menni!

2. Felkészülni kell. Szüksége lesz egy Espresso gépre egy tiszta szűrővel és egy kávéselakadással, egy kávédarálóval, egy főzőpohárral és megfelelő csészével a kész italhoz.

3. Melegítse a csészét a főzéshez. A frissen irányított eszpresszó infúziója egy hideg csészében nem hoz semmilyen előnyt a kávéhoz. Ön is melegítheti a poharat, ahonnan inni fogsz.

4. Hasonló gabona. Szerelje be a kávédarát, és ha lehetséges, mozgassa a gabonát a kávéhoz. Öntsünk kávét egy kávézóban egy dia.

öt. A kávé összenyomása és összehangolása. Élesen rázza fel a kávét, hogy "feküdjön" kávé, és ujj vagy kanál.

6. Szolga. A hőmérséklet egyenletesen és szilárdan nyomja meg a kávét. Tever kell laposnak kell lennie, hogy a kávét egyenletesen lenyomja, hogy nincsenek "forró pontok" a végén, ahol a kávé nem olyan szoros más helyeken.

7. Csatlakoztassa a szűrőt a kávéfőzőre. Nyomja meg szorosan a szűrőt a kávéfőzőre, és kapcsolja be.

nyolc. Kövesse a főzési folyamatot. A kávé egy vagy két orr krémes fúvókával kell áramlnia, és nem splash. Körülbelül 25 másodperc elteltével vegyen egy csészét eszpresszóval, és próbálja ki.

Az első néhány alkalommal készítsen meg magadnak, hogy konfiguráljon egy kávédarót, hogy minden alkalommal csodálatos kávé legyen. Ha a kávé gyorsan és túl vékony, akkor csiszoljon. Ha a csepegés túl nagy és hosszú ideig szivárog, akkor csiszoljon.

kilenc. Pat! Hagyja, hogy az ital tiszta legyen, vagy egy barna cukorkocka, vagy mint az eszpresszó inni. Íme néhány lehetőség a gyors italok főzéséhez:

McCate: az eszpresszó egy része egy kanálnyi tejfürdővel.

Kon-Panna: az eszpresszó egy része kanál krémmel.

Cappuccino: az eszpresszó egy része a habosított tej forró és részének egy részével.

Késő: Double Espresso 4 adag forró tej díszített hab tej.

Amerikai: egy vagy két adag eszpresszó egy kávéscsésze hígított forró vízzel.

7. módszer 7:

Geyser kávéfőző segítségével

egy. Ami. Geyser kávéfőző, más néven Moc kávéfőző, kis mennyiségű telített, illatos kávét termel.

2. Felkészülni kell. Szüksége lesz egy Geyser kávéfőzőre, tiszta szűrővel, kávédarálóval és csészével.

3. Forró víz. Kávét készít egy kávéfőzővel, de ha először vizet kapsz, akkor megakadályozza a túlmelegedését és a földi szemcséket, ami általában kellemetlen ízű. És melegítse fel az átlagos hőmérsékletet (ha az elektromos tűzhely).

4. Hasonló gabona. Használjon kávédarót malomkazonokkal, és telepítse a közepes vagy közepes finom csiszolásra.

öt. Töltse ki a kávéfőző alsó kapacitását. A legjobb eredmény érdekében töltse ki a tartályt az indikátorhoz.

6. Töltse ki a szűrőt. Tegye a szűrőt az alsó kapacitásra, és töltse fel őrölt kávéval. Igazítsa az ujját vagy a kanál fogantyújával.

7. Csavarja a felső részt. Gyűjts össze egy kávéfőzőt, növekszik, hogy ne vágja forró vizet, és ne szétszórja a kávét. Használjon törölközőt, hogy ne égesse meg a kávéfőző alsó kapacitását.

nyolc. Tegye a kávéfőzőt a tűzhelyre. Győződjön meg róla, hogy a fogantyú nem megfelelő a fűtőelem fölött, függetlenül attól, hogy gáz vagy elektromos! Hagyja a fedelet nyitva, hogy nézze meg a főzési folyamatot, és távolítsa el, ha a kávé készen áll.

kilenc. Távolítsa el, ha a kávé készen áll. Amikor a víz forr, a kávé kitölti a felső kapacitást. Először sötét lesz, de a főzés folyamatában könnyebb lesz. Amikor a kávé sugár sápadt lesz, távolítsa el a kávéfőzőt a tűzhelyről, és zárja be a fedelet. Óvatosság, meleg lesz!

10. Állítsa le a főzési folyamatot. Helyezze a kávéfőzőt hideg víz alá, vagy tekerje egy törülközőt, hideg vízzel áztatva. Megállítja a főzést, és édes és gazdag kávét készít.

tizenegy. Szolgáljon és élvezze. Amikor a főzési folyamat megáll, a kávét szolgálja, amennyit csak akar. Öntsük a fennmaradó kávét a termoszba, hogy megtartja csodálatos ízét.

7. módszer 7:

Kezdje jó kávéval

egy. Tudja meg, milyen szemek. Mielőtt legalább egy csepp forró vizet öntött a földi szemekre, tudnia kell, mit várhat. Kérd meg az ismerősöket, hogy hozzáadják a kedvenc italodhoz.

A kávé íze számos tényezőtől függ: ahol a gabonákat termesztették, milyen magasságban, a kávéfa gabona, mint a szemcsék feldolgozása, szárított és pörkölt.
Amikor megkérdezed, jegyzeteket készítünk: A válasz a Hawaii Kona és az Etióp-emlékek, a "Bank Maxwell House" -ig változhat.
Ha lehetséges, vásároljon szemeket a helyi brazierben, és illeszkedjen az otthoni otthonba, hogy biztosítsa magát a legrosszabb és finom kávéfőzővel.

Tippek

A talajszemcsék gyorsan válhatnak, ha nem tárolják őket hermetikus ételekben.
A választás kulcsfontosságú tényező. Különbséget tehet a legendás kávé és a sisakok között.
Walking vizet egy papírszűrőn keresztül (kávé nélkül), mossa le az olyan részecskéket, amelyek a kávé savas ízéhez vezethetnek. Felmelegítheti az azonos melegvíz termoszát!
Ha szereted az édeset, adjunk hozzá egy kis csokoládét vagy cukrot a talajszemcsékhez, édesebb ízvel forraljuk.
A cukor élesen megváltoztatja a kávé ízét, ezért fokozatosan tegye, továbbra is tesztelje az ízét kevéssé, amíg alkalmas neked.
Néhány forrás kávé miatt kellemes, maszkolás kellemetlen szaga, illat. Ehhez valószínűleg édesebb szemcsékre van szükséged. Vegyünk 100% -os ír krím- vagy ír krim- és erdei dió. Ha szükséged van egy nagyon szörnyű szaga, főzni egy erős eszpresszót.
Néhány gabonatárium erősebb, mint másokban. Kísérlet a mennyiséggel.

Figyelmeztetések

Ne essen el aludt szemek a régi keverékben. Ez vezet a kávé ízének igazságához, és leggyakrabban kijavítja a nem kielégítő sört. Kísérlet, de írja le az arányokat.
Ne igyon túl sok kávét, különben elkezdi a fejfájást, a hasi fájdalmat és a hasmenést. Nagyon kellemetlen és fájdalmasan, nem is beszélve az elrontott fogászati zománcról.
Ne tegyen túl sok talajszemüveget, amikor csak kávét iszik. Meg fogsz húzni, és a gyomor rettenetesen lesz.
Kávé forró. Megéghetők, ezért várj, amíg lehűl.
Azok számára, akik szeretnek megemészteni a kávét (öntsük vissza a kávéfőzőt a kávéfőzőre, és válaszoljon az erős ízre), ne tedd túlságosan, különben a kávéja egyértelműen égett íz.

Amire szükséged van

Kávéház
Őrölt kávé vagy kávébab
Kávé daráló (jobb malomkövek)
Papírszűrők
Víz (jobb szűrt)
Cukor és tej (nem feltétlenül)
Hordó
Kanalak