Hogyan kell megenni Durian: 13 lépés (illusztrációkkal)

Durian a délkelet-ázsiai gyümölcstermesztés, amely nagy méretű, vastag és festett, tüskés héjjal, specifikus szaggal és eredeti ízléssel. A Durian széles körben ismert a világ legmagasabb színű gyümölcsévé, a másik szaga miatt gyakran tilos hozzájárulni a nyilvános terekhez. Lehet, hogy nyers, rizs, sőt süllyed. Ha egy egész durianot szerzett, akkor egy éles késre lesz szükséged, hogy kivágja a héjat, és eljusson az ehető pépre, amely egy folyékony pudingra hasonlít.

Lépések

3. rész:

Külön durian

egy. Viselj kesztyűt. Durian vágáskor ez több okból is szükséges. Először is, így megvédi a kezét a tüskékből, amelyeket a gyümölcs héjával látnak el. Másodszor, ebben az esetben a kezed nem áztatják a Durian szagait, akik nem szeretnek sokakat. És végül, kesztyűben könnyebben tarthatja a gyümölcsöt, amikor elvágja.

A kezek védelme érdekében vastag gumi kesztyűt, tiszta kertkesztyűt vagy akár tiszta törülközőt is használhat.

2. Vágja a szárat. Tegye a durian oldalra, és tartsa szorosan egy kézzel. Vegyünk egy éles kést a második kézben, és óvatosan vágja le a gyümölcsöt a gyümölcs tetején. Vágja meg a szárat egy hámló apró színével. Ezt követően Flip Durian és tedd egy lapos vágott szélre.

Vágjon egy kis héjat a gyümölcs tetején, hogy egy lapos részt kapjon, amelyhez továbbléphet Durian további vágással.

3. Meghatározza a csomópontok helyét. A durian belsejében a pép a hüvelyekkel nő, és a külső héj szeleteket képez, amelyek lefedik ezeket a hüvelyeket. Ezek között a szeletek között vannak olyan helyek, amelyek az ízületek, vagy "varratok" vannak, amelyekre könnyen vághatja a gyümölcsöt.

Az érett Durian végül feltárja ezeket a varratokat, így néha nem kell egyáltalán vágnia.

4. Mélyen vágja az ízületeket. Ha Durian nem elég érett, vegyen egy éles kést, és óvatosan vegye be a varratok a héjban. Kezdeni, alkalmazni fénycsökkentéseket, majd mélyítse meg őket, amíg a gyümölcs elkezd romlani a szeletekre. Vágja le a varratokat az egész hosszúság felett. Tegye meg az ízület minden részével.

Fokozatosan elmélyítse a vágásokat az ízületek mentén, hogy végül, oszd meg a héjat a szeletekre, de ne vágja le a testet.

öt. Osztja meg a héjat a részre. Miután elegendő mély vágásokat végzett a varratok mentén, tegyen egy kést az oldalra. Válasszon az egyik vágás és a hüvelykujját, vagy mindkét tenyérbe. Csúsztassa a szomszédos szeleteket, hogy kinyissa a szilárd héjat, és fagyassza le a hüvelyet ehető cellulattal.

Tegye ugyanezt más ízületekkel.

3. rész: 3:

Enni durian

egy. Szerezd meg a testet. Miután felfedte a héjat a varráson, a Campack külön szeleteken lesz. Az egyes szeletek belsejében ehető test lesz. Ha Durian érett, könnyen elválaszthatja a cellulatot a héjból. Ellenkező esetben vágja le a rostot éles késsel, amellyel a hüvelyek a héjhoz vannak csatlakoztatva, és megkapják a húst.

Az ehető cellulóz minden szelet közepén helyezkedik el, az IT-krémek, sárgás színű, és egy poda hasonlít az alakban.

2. Enni pulp a kezem. Durian ehető része puha, és úgy néz ki, mint egy krém, könnyen darabokra lehet törni. Szakítsa le egy kis darabot a hüvelyből, és enni. Továbbra is húzza a testet a kezével és enni.

Egy üvegben (250 gramm) Durian Pulp több mint 350 kalóriát tartalmaz, nagy mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz. Ugyanakkor a Durian húst különböző hasznos anyagokban gazdag, beleértve a C és B6 vitaminokat, vas, mangán, élelmiszer-szálakat és káliumot.

Egyesek úgy találják, hogy a hús a Durian egy pikáns gyümölcs íze, míg mások úgy tűnik, mintha ez ad egy íj, rothadás vagy turpentar. Ehhez a gyümölcshez hozzászoksz, hogy megszokjon, így ne meglepődj, ha nem tetszik az első alkalommal.

3. Ne eszik csontokat. Belül minden péppapír egy sötét mag, egy fasz. Ezek a magok bizonytalanok. Vághatod őket egy késsel, távolítsa el az ujjait, vagy egyszerűen az orsó, mint egy cseresznye csont.

4. Vágja le a húst szeletekre. Nem tudod elutasítani a húst a kezével, de vékony szeletekre vágja, és helyezze őket egy tányérra, vagy adjon hozzá más ételeket. A héjból leválasztja a pulp pépet, tegye a vágódeszkát, és vágja le a kést apró darabokra. Ebben az esetben keressen és dobj egy csontot.

3. rész: 3:

Más módon, hogy enni Duriana-t

egy. Tálaljuk Durian ragacsos rizzsel és kókusztejzel. Tegyen egy frissen előkészített tálba ragadós rizs. Helyezzen be néhány szelet friss durian és festeni az összes kókusztejt. Annak érdekében, hogy az étel édesebb volt, kissé édesítő kókusztej lehet.

A Duriana mellett a mangót és más friss gyümölcsöt is hozzáadhatja.

2. Próbáljon meg főzni a durian fagylaltból. Durian fagylalt népszerű sok ázsiai országban. Ha nem vesz egy kész fagylaltot, ez lehet tegye Egyedül és adjunk hozzá Durian szeleteket.

Ha Durian nem tetszik neked az első alkalommal, próbálja meg könnyű harapnivalókat ezzel a gyümölcskel, például fagylalttal vagy zsetonnal, hogy megszokja az adott ízét.

3. Próbálja meg a durian chipeket. Ezek pörkölt vékony Durian szeletek. A Durian Chips az ázsiai élelmiszerboltban vagy az interneten keresztül vásárolható meg.

A Durian Chips lágyabb illatú, és hasonlít a szokásos burgonya zsetonnal, könnyű gyümölcs ízzel.

4. Próbáljon meg Durian enni más gyümölcsökkel. Durian tökéletesen alkalmas friss gyümölcssalátákra. Vágott durian kis szeletekkel, és keverjük össze más trópusi gyümölcsökkel, például mangó, papaya, guava, kókuszdió és ananász. A nagyobb táplálkozáshoz még adhat néhány dióféléket és sült kókuszhűtést is.