Hogyan kell enni Jackfruit -

Jackfruit egy nagy tüskés gyümölcs, amely egy trópusi és szubtrópusi klíma, főként Indiában és Bangladesben nő. Gyümölcs formájában egy ovális, egyre közelebb a fa törzse és a legnagyobb gyümölcs a világon azoknak növekvő fák, mert bizonyos esetekben a súlya eléri 45 kg. A tápanyagokban gazdag, és számos káliumot, B-vitamint és fehérjét tartalmaz. A jackfitt gyakran használják a sertéshús cseréjeként, amikor különböző vegán edényeket főznek, és magjai is alkalmasak az evésre.

Lépések

1. módszer 3:

Keresés Jackfrürt

egy. Keressen jackfitt különleges üzletekben. Az első feladatnak el kell döntenie, hogy megtalálja a boltot, amelyben értékesítik. Nem fogsz találni Jackfruit a legtöbb élelmiszer-áruházak, és keressen a helyi Dixie üzletek, Magnet vagy Auchan nem valószínű, hogy siker koronázza. Keressen online áruházakat, amelyekben az egzotikus élelmiszer az egészséges táplálkozáshoz. A helyi szupermarket "Gyümölcs Béke" Tanszékén található konzerv vagy szárított gyümölcsök.

Tehát például gyümölcsökben és bogyókban és hasonló üzletekben vásárolhat.
Ön is vásárolhat egy jackfruit a farm piacokon azokban az országokban, ahol növekszik, ha ott van a nyaralás.

2. Nézze meg az ázsiai országok termékeit. Ilyen üzletekben az ázsiai konyha összetevői gyakran eladják, és talán egy jackfruit lesz.A közeli üzletek listájából keresse meg a kínai vagy délkeleti konyhákra specializálódott üzleteket.

A kereséshez használhatja az internetet, és kérheti az ázsiai konyha legközelebbi élelmiszerboltjait vagy éttermeit.

3. Rendelje meg a jackfitt az interneten keresztül. Bár ez az opció nem lehet az első olyan pont, amikor keres, különösen, ha a cél az, hogy vásároljon friss gyümölcsöt, de az online áruházak és az online eladók széles körben kínálják. Üzletek szakosodott az élelmiszer-értékesítés, így Fruntine és gyümölcs Mail, néha megbirkózni ezzel a feladattal jobb, mint más nagyáruházak cégek. Mielőtt megvásárolná, gondosan olvassa el a visszatérési házirend-információkat abban az esetben, ha elrontott vagy sérült gyümölcsökre szállítják.

Például a "nem bank gyümölcs" szárított, konzerv és friss egy darabból álló jackfruit a szekcióban delicates. A friss gyümölcsszállítás itt átlagosan 2 napot vesz igénybe.

3. módszer 3:

Jackfrurt előkészítése

egy. Vágott friss jackfruit. A gyümölcs vágása különleges készségeket igényel. Ha a kísérlet kedvéért, akkor önállóan készítsen gyümölcsöt, akkor tudnia kell, hogy a vágás különleges készségeket igényel. Vegyünk egy éles konyhai kést, és vágjuk le a jackfitt 2 részen.

Belül látni fogsz egy nagy fehér magot, amelyet kis darabokra kell vágni és eltávolítani.

2. Távolítsa el a jackfitt. Ugyanakkor szükség van arra, hogy biztonságosan tartsuk a jackfruit félének kültéri oldalát. A cellulóz különálló szeletekre és külsőleg hasonló a pörkölt sertéshúshoz. Távolítsa el a szálas gyümölcs szeleteket, egyidejűleg törölje a magokat.

Folytassa az eljárást, amíg el nem távolítja az összes magot mindkét részből a jackfruit.

Jackfruit kiemeli a nagyon ragasztólevet, amely ragaszkodik a kezedhez, ruhákhoz, kés- és vágódeszkához, amely bonyolítja a vágás folyamatát. Ennek elkerülése érdekében kenje meg a kezét és egy kést növényi olajjal.

3. Booze vagy tűz a jackfruit. Ennek a magzatnak a pépe nagyon kellemes ízű, és hasonlít a banán és ananász keveréke mangójegyekkel. A jackfruit ehető része a húst, amely magokat tartalmaz. A magok alkalmasak az evéshez. Ázsia egyes részeiben finomságnak minősülnek, bár maguknak nincs íze. Ha a magok 10-15 percig főzzük (lágy állapotban), konzisztenciájuk hasonlít a főtt burgonyára, és a kapott tömeg meg lehet enni. Ahhoz, hogy egy sűrűbb textúrát kapjunk, sütjük a sütőben lévő magokat 200 ° C-os hőmérsékleten 20 percig.

Amikor gyümölcsként beszélnek a jackfruitról, akkor nagyon ízletes és illatos fetus fetus, amely magokat magában foglal. Azonban zöldségként állíthatók elő, nem éretlen gyümölcsökkel, amelyek a konzisztenciához hasonlítanak a párolt sertéshúsra, és egy konzerv formában értékesítették. Gyakran használják vegán húst helyettesítőként.

A Jacfruit nehéz tisztítani, mivel szögesdrés és sűrű kívül, és a ragacsos és zselé belsejében, és a fentiekben leírtakba vágja, néha szinte lehetetlen. Ugyanezen okból könnyebb megvásárolni a már elkészített és konzervdobozokat az élelmiszerboltban vagy az ázsiai termékek piacán, mint maga az egész gyümölcs. Délkelet-Ázsiában a Jackfrurtot gyakran zöldségként készítsük, vagy forró, míg a gyümölcsöt a maradék nélkül használják, a szögesdrúd levágása után.

4. Az éretlen jacfruit gyümölcs előcsarnoka 30-40 percig. Miután a gyümölcs puha lesz, akkor eloltott vagy főzhető vegánhús helyettesítő.

öt. Sütjük jacfruit magokat öntöttvas serpenyőben. Délkelet-Ázsiában a magok gyakran készülnek a szénrácson, ami kellemes válogatási ízeket ad nekik, és forró enni. Süthetsz magokat egy öntöttvas serpenyőben, ha ilyen főzési módszert szeretne használni, de nincs szénhidrács. Hő a serpenyőből egyenletesen pries minden magot.

Jackfruit magvak 200 ° C-os hőmérsékleten, és kapcsolja be a sütő fényét, hogy 5 percenként ellenőrizze a magokat. Készen állnak, amikor nyitottak és belépnek, úgy tűnik, hogy repültek.

3. módszer 3:

Kapcsolja be a jackfitt ételekbe

egy. Használja a jackfitt a fűszeres saláta főzéséhez. A saláta saláta saláta saláta, vörös chili, hagyma és más fűszerek, ha más egészséges zöldségekkel vagy zöldségekkel együtt szeretné összekeverni. Vásárolja meg a nem ülő jackfruit bankot a sóoldatban, és készítse el a tartalmat lassú hőre 4-5 órával a pép lágyítás előtt.

Amikor a jackfruit készen áll, könnyen lebontható villával vagy kanállal.

2. Nézd meg a zöldségeket a fűszeres saláta számára. A zöldség- vagy vajon, sütjük 3-4 hüvelyes pirospaprika-chili, 5-6 fokhagymát, a hagymát, a vetésnek és az oltás 5 percig. Adjunk hozzá jackfitt és 30 milliliter halszártmányt, és folytassa további 2 percet.

2 Luke-shalot izzók sütjük egy serpenyőben, növényi olajjal 2-3 percig. Ezután törzs, hűtsük le a nyugalmat, és keverjük össze egy főtt keverékkel jackfruit. Adjon hozzá 60 gramm friss mentát és 50 gramm friss koriandót, és azonnal szolgálja az asztalra.

3. Kezelje magát egy szendvicshez egy jackfruit, a sertés ízével. Jackfruit egy közös vegán helyettesítő a sertéshús számára, mivel a főzés után a textúrája a párolt sertéshús textúrájához hasonlít. Annak érdekében, hogy egy kavicsos szendvicset készítsünk egy jackfruitból, távolítsa el a magokat, és vágja le a gyümölcsöt egy harapással. Fry az izzók felét és 3 fokhagymát, majd adjuk hozzá a jackfitt egy teáskanál szokásos cukorral, 1 teáskanál barna cukorral és 1 ½ teáskanál a folyékony füstszósz.

Ne vásároljon egy szirupban lévő jackfitt, mivel íze túl édes lesz, és más összetevők szendvicsének ízlése.

4. Add hozzá a fűszerkeverékhez. Folytassa a jackfruit, a hagyma és a fokhagyma keverékét, és adjon hozzá több fűszert, mint például Cayenne bors, kömény, chili por és paprika. Adjon hozzá 240 milliliter zöldséglevest és tolja el a keveréket lassú hőre 10-15 percig, míg a jackfruit nem veszi fel az összes folyadékot.

Szerelje be a hőmérsékletet a sütőben 200 ° C-ra, és tegye a "sertéshús" keverékét a sütőlapon lévő jackfitból. Spatula tegye a keverék sűrűségét a párolt sertéshús, adjunk hozzá 120 gramm barbecue mártást, és készítsen 30-35 percet.

Amint a Jackfrurt egy világosbarna árnyalatot szerez, kap egy sütőedényt és a kanál megrázza a keveréket egy szendvicses zsemle. Hűtött ételeket szolgál fel.

öt. Készítse elő a jackfitot, mint egy halat, amely egy tonhal salátával szendvicset helyettesít. Vásároljon konzervdobot sós és dugóval elválasztva a testet. Távolítsa el a vizet és a sült jackfit vajon vagy növényi olajban.

Amikor a jackfruit készen áll, adjunk hozzá 120 gramm az íjat és 2 apróra vágott fokhagymát a serpenyőben.

6. Adjon hozzá babot és egyéb összetevőket a Jackfruithez. Míg a keverék készül, dobog egy tálban 240 gramm főtt bab, majd adjunk hozzá citromlé, Dijon mustár, pácolt uborka, 60 gramm majonéz és a padló egy teáskanál szárított estradon.

Adja hozzá a kapott keveréket más összetevőkhöz, keverje össze a kapott tömeg lélegzetelállító részét a kaparó darabokra. Ha szeretné, adjon hozzá néhány zúzott sajtot és néhány paradicsomszeletet.