Hogyan tisztítsa meg az ültetvényt (zöldség banán) -

A plantan a desszert banán keményítő zöldség testvére, az élelmiszerben való használat előtt, általában kulináris feldolgozásra van szükség. Az érett plantans általában fekete vagy barna, tisztítsa meg őket, valamint a banánt. Az éretlen ültetvények késsel tisztíthatók vagy gőzzel kezeljük, könnyebb eltávolítani a héját.

Lépések

1. módszer 3:

A héja eltávolítása nyers zöld plantánokkal

egy. Vágja le a magzati tippeket. Tegye az ültetvényt vízszintesen egy vágódeszkán. Vegyünk egy éles kést, és vágd le az ültetvény szárát és csúcsát.

2. Gyertyát a héjat. Ha megnézed a tervezőt, akkor látni fogja, hogy hosszanti kiemelkedése van. Legyen egy bemetszést ezeken a kiemelkedéseken.Ne vágjon túl mélyen, az inacheva károsítja magát a tervezőnek. Ragaszkodjon a kést olyan mélyen, hogy csak a héjat vágja.

3. Távolítsa el a házcsíkokat, segítsen magának egy késsel és ujjával.Vegye le a héj csúcsát, és húzza a magzat mentén. A kés segít a pépből leválasztani a héjat. Folytassa a hámozót ugyanúgy távolítsa el.

4. Tiszta bőrmaradványok. A zöldövezetek nem tökéletesítik tökéletesen, így észreveheted a héj maradékait a gyümölcsön. Vágja le a bőrmaradékokat egy késsel, és dobja el. A platáló készen áll a használatra.

3. módszer 3:

A héj eltávolítása a gőzzel

egy. Vágja le a magzati tippeket. Tegye az ültetvényt vízszintesen egy vágódeszkán. Vegyünk egy éles kést, és vágd le az ültetvény szárát és csúcsát.

2. Gyertyát a héjat. Készítsen bemetszést a Plantan héjjén lévő hosszirányú kiemelkedések mentén.Ne vágjon túl mélyen, különben megkapod a gyümölcsöt. Nyomja meg a platánot úgy, hogy csak a héja vágja le.

Ha a recepthez egy ültetvényt igényel, darabokkal szeletelve vághatja le a gyümölcsöt, ahelyett, hogy elvágná.

3. Kezelje az ültetvény órát. Helyezze a tervezőt egy kettős kazánba vagy egy serpenyőbe, amely 1,5 cm-es forró vízzel töltött. Zárja be a párosítási fedelet vagy a serpenyőt, és adja meg a Plantan-t, hogy 8-10 percig kapjon. Szerezd meg az ültetvényt csipesz segítségével. A gyümölcsnek kissé puha legyen az érintésre.

Ha szeretné, akkor a gőzkezelés helyett a tervezőt is forralhatja. Töltse ki a serpenyőt vízzel, hogy az ültetvény teljesen vízzel borított legyen. Hozza a vizet a gyors forrásba. Tegye a tervezőt forró vízbe, és forraljuk 15 percig, amíg a héja el nem csökken.

4. Tisztítsa meg az ültetőt. Miután az ültetvény egy kicsit lehűl, könnyen eltávolíthatja a héjat. Távolítsa el a héjat hosszanti csíkokkal manuálisan, ha szükséges, segítsen egy késsel.

3. módszer 3:

Az érett pályákból származó héj eltávolítása

egy. Vegyük az ültetvényt a szárért. Tartsa azt, mintha banán lenne, egy kézzel, és a vége egy másik. Ha a tervező barna és puha lett, a héja elég eléggé válik.

2. Húzza a szárat. Hámozzon kell hosszú csíkokat. Teljesen távolítsa el az első házakat a magzatból.

3. Távolítsa el a bőrmaradékot. Miután eltávolította az első csíkot a héja a Plantana, a fennmaradó bőr nagyon könnyű. Dobja ki az eltávolított bőrt. A platáló készen áll a használatra.

4. Kész.

Tippek

A pörkölt hús a plantán egyszerűen sóval szolgálható, az íze lenyűgöző lesz!
A karamellizált növények népszerűek Dél-Amerikában. Tisztítás után vágja át a növényeket átlósan kis oválisra, vastagságú vastagságú körülbelül 1 cm. Öntsük az olajat a serpenyőbe és melegítjük. Tegye a szeletelt ültetvényeket a serpenyőbe, és mindkét oldalon 1-1,5 percig sütjük, amíg aranyos lesz, barnás szélekkel. Vásároljon darabokat a papírtörülközőn, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Megszórjuk a sót és a borsot.
Hogy elkészítse a ropogós ültetvényeket (chipek), vegyen egy zöldség teleszkópot. Tisztítsa meg a növényeket a második módszerrel és blokkolja a vékony növények növényi manikert. A daraboknak olyan vékonynak kell lenniük.
A plantan lemezek hozzáadhatók a friss kukorica leveshez.
Válassza ki az ültetvényeket a kiválasztott recept szerint. Az érett plananans édesek, könnyű tisztítani, de nem alkalmasak néhány ételre. Az éretlen vagy zöldövezetek nagyon szilárdak, tökéletesek a főzéshez Moofo (Puree készült sült zöld plantans) vagy pirítósból (sült vastag pályák). Érett plantans lehet puha és sárga, nagyon érett plantans nagyon puha, fekete foltok sárga héj. Minél sötétebb a héj és lágyabb az ültetõ, a hús édesebbe.
A legjobb minőségű ehető tervezők a Maduro fokozat.

Figyelmeztetések

Soha ne enni nyers planta. A banán nyers formában található, és az ültetvények kulináris feldolgozást igényelnek. Ellenkező esetben kockáztatod a gyomorproblémákat.
Tartsa be az óvintézkedéseket egy kés kezelésénél.

Amire szükséged van

Akut kés
Sima, tiszta munkafelület
Gőzölő vagy serpenyő