Hogyan kell használni a zöldség tisztító kést -

A zöldségek tisztítására szolgáló kés egy kis hasznos kés, amelyet a gyümölcsök és zöldségek tisztítására és vágására használhatunk. Zöldség A tisztító kések meglehetősen multifunkcionálisak, különböző módon használhatók, ami a legtöbbet a professzionális konyhában használják. Ha még mindig nincs kése, akkor a zöldségek tisztítására szolgáló kés kiváló első beszerzés lesz.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Vágó szeletek

A tisztító kés segítségével könnyen vágható gyümölcsök és zöldségek szeletekkel, beleértve kellően szilárd, például a batt.

egy. Tegyen egy kerek gyümölcsöt vagy zöldséget egy vágódeszkán, oly módon, hogy két vége vízszintesen táblán van.

2. Helyezze a tisztító kést a gyümölcs szélére merőleges, és nyomja meg a pengét, amikor a szélét vágja a gyümölcs vagy a zöldség alján.

3. Kapcsolja be a gyümölcsöt, és ismételje meg az eljárást a másik végéről.

4. Tegyen egy gyümölcsöt az egyik vágott szélekre, hogy a vágás közben stabil legyen.

öt. Tartsa a kést a gyümölcs vagy a zöldségvágás tetején, és vágja le a nyílást.

6. Ismételje meg a szükséges számú alkalommal.

2. módszer a 4-ből:

Finomhéj tisztítása

A zöldség tisztító kések használhatók finom héj tisztítására olyan termékek, mint az alma vagy a burgonya. A kést egy éles penge gyorsabban és óvatos, mint néhány zöldség.

egy. Tartsa a terméket függőleges helyzetben az index ujjával a tetejére, és nagy az alsó részre.
2. Tegye a mutatóujját a penge kés hülye oldalára a zöldségek tisztításához.
3. A kést a terméket a mutatóujj alatt helyezte el.
4. Kissé felügyeli a zöldséget vagy a gyümölcsöt a bőr alatti késsel.
öt. Olvassa el a bőrt a hüvelykujj felé.
6. Ismételje meg, amíg meg nem tisztítja az összes hámot.

3. módszer a 4-ből:

Tisztítás vastag héja

Kés a zöldségek tisztításához használható a gyümölcs tisztítására vastag héj, mint a citrus.

egy. Tartsa a gyümölcsöket.

2. Tartsa a kést a fő kezében.

3. Tartsa a kést négy ujjal.

4. Nagy ujj a penge tompa felületére.

öt. Készíts egy kis vágást a gyümölcs oldalán, szeleteljen le a bőr és a hús alatt.

6. Enyhén forduljon a kést az oldalról az oldalra.

7. Tisztítsa meg a héjat, forgassa a gyümölcsöt és nyomja meg a pengét a bőr alatt vízszintes irányban.

4. módszer 4:

Vágóelem kés

A zöldségek tisztítására szolgáló kés csúcsa ugyanolyan éles, mint a penge, és finom, finom munkához használható, amellyel a nagy kés nem fog megbirkózni.

egy. Görgessen le a kés pengére a tisztításhoz, hogy a nagy és mutatóujj az ő két oldaláról jött létre.

2. Ragadja meg a kést az ilyen gyümölcs tetején, mint eper, és forduljon a mag eltávolításához.

3. Vágja a kést egy kés garnélarákkal a hátoldalon, és húzza be, hogy elválassza az edényt a garnélarákból.

4. Tartsa a kés csúcsát a zöldségek kis részei előtt, mint például a halapeno vénák, és levágja a lemezeket a zöldség alján.

Tippek

Mindig kövesse az éles kést. Éles kések teszik a tiszta vágásokat, amelyek szintén csökkentik a vágások kockázatát, mert a kés nem tapad és csúszik a terméken.

Figyelmeztetések

A zöldségek tisztítására szolgáló zöldségek nagyon kicsiek, és nem tudod észrevenni őket a mosogatóban és a fiókból az asztalról, hogy lehetőség van-e megsérülni, ha még nem láttad. Használja az önfelhasználó vágót, ha nem használja a kést, hogy megvédje magát a vágásoktól.