Hogyan vágjuk a zöldség szalma -

A szalma zöldségekbe vágása azt jelenti, hogy vékony hosszúkás darabokra vágják őket. Használat előtt nagyon fontos, hogy alaposan mossuk meg a zöldségeket és a konyhai eszközöket. A zöldségeket a kívánt hosszúságú téglalap alakú darabokra vághatja, majd szalmába vághatja. Győződjön meg róla, hogy az összes darab ugyanolyan vastagsággal rendelkezik. A szalma hagyma vágásához kissé eltérő vágási módszer van, amelyet részletesen írtak ebben a cikkben.

Lépések

1. módszer 3:

Késsel

egy. Mossa meg a kést, vágódeszkát és zöldségeket. Mossa le a kést és a vágódeszkát forró vízzel mosószerrel, alaposan öblítse le tiszta vízzel, hogy mossa le az eszközök maradványait. A zöldségek nem feltétlenül mossuk szappannal, de a legjobb, hogy jól mossuk őket forró víz alatt, és dörzsöljenek ecsettel vagy ruhával.

Használjon éles kést foga nélkül. Vágó kés is alkalmas zöldségek vágására. Nagyon fontos az éles kés használata - csak akkor kap egy jó sima szalmát.

2. Szükség esetén tiszta zöldségeket tisztítsa meg a héjból. A szalma burgonyával és a sárgarépával végzett vágás előtt a leggyakrabban tisztítják. Mindazonáltal mindez attól függ, hogy Öntől függ, és hogyan fogod őket. Ha nem akarja tisztítani a burgonyát, akkor legalább távolítsa el mindent a héjból "szemek" (kelbimbó).

Zöldség tisztításához használjon zöldséghéjat vagy kést a zöldségek tisztításához.

3. Vágjon zöldségeket téglalap alakú darabokra. Szükség esetén vágja le a lábat és minden felesleges. Vágja le az oldalakat, hogy ez történik, mint egy tégla. A fennmaradó részek is vághatsz szalmát, és hozzáadhatunk a szeletelt zöldségek teljes tömegéhez.

Ez különösen fontos a burgonya, a cukkini és a sütőtök számára.

4. Vágott zöldségeket 5-8 cm hosszúságú darabokkal. Ha nyers zöldségeket fogsz enni, akkor egy kicsit többet tehetsz, de ha főzni fogja őket, akkor az ideális 5-8 cm lesz. Nem szükséges, hogy minden darab azonos hosszúságú, csak próbálja meg a zöldséget simán vágni.

A fő szabály, amikor vágja ki a zöldség szalma - vágja be, hogy a darab nyugodtan kerüljön a szájba, de ha akarja, akkor a hosszabb darabokra vághatsz.

öt. Vágott zöldség hosszúságú. Javasoljuk, hogy a szalma-tartományban lévő darabok vastagsága 0,3-0,15 cm-ről. Használja a csuklókat, hogy ne vágja le, és kövesse a darab vastagságát.

Vigyázzon, hogy ne vágja le.

6. Vegye 2-3 darabot, és vágja le őket. Vegyünk néhány darabot azokat, amelyeket csak vágott és helyeztél egymás tetejére. Ezt követően, hogy kiderüljön, hogy egy szalma vastagsága 0,3 cm és 0,15 cm között van. A fő feladata az, hogy vágja le, hogy minden darab ugyanolyan méretű legyen.

3. módszer 3:

Szeletelés hagymás kés

egy. Vágja a felső és a farok. A felső és a gyökér nem szükséges a szalma vágásakor, így merészen vágja le őket, és dobja el őket. Szükség esetén távolítsa el a felső réteget, ha úgy tűnik, hogy nem elég.

A hagymák általában szilárdak a többi zöldséghez képest, ezért győződjön meg róla, hogy a kés elég éles. Tompa kés vágott hagymát sokkal nehezebb.
Győződjön meg róla, hogy jól vágja le a tetejét és a gyökeret.

2. Vágja le az izzót félig. Jellemzően az izzók nagyjából szükségesek a szalma hosszának vágásához. Nem kell vágni az izzót, hogy egy téglát kapjon. Csak vágja le az izzót két felére.

3. Indítsa el a vágást átlósan az izzó közepére. Tegye le az izzó hagymáját, vágja le a szögben a középpontba, az azonos vastagságú darabokat követve. Amikor közeledik a közepén, a késnek nagyjából merőlegesnek kell lennie a vágódeszkához. Fordítsa el az izzók fennmaradó negyedét a másik oldalon, és folytassa a vágás.

Tegye ugyanezt a második felével.

3. módszer 3:

Reszelt aprítással

egy. Tegye a rántott aprítót sík felületre. Néhány megragad egy tartályt tartalmaz, amelyben a zöldségek reszelt darabjai esnek. Ha nincs ilyen képesség, akkor győződjön meg róla, hogy elrejti valamit, ahol a vágyott zöldségek esnek. Tegye a forgácsszalagot egy vágódeszkára, vagy egyszerűen az asztal felületén. Ellenőrizze, hogy a reszelő nem csúszik, amikor zúzza meg a zöldségeket.

2. Válassza ki a kívánt pengét, és állítsa be a vastagságot. Különböző modellekben a Terk-Shredderek különböző pengék opciók lehetnek. Ha a forgója több pengével rendelkezik, akkor válassza ki a legmegfelelőbbet az Ön számára. Ha a réme lehetővé teszi, hogy konfigurálja a darabok vastagságát, akkor telepítse a pengét a kívánt pozícióba.

Ha nem tudod pontosan, hogyan kell vágni a pengéket, vegyen egy zöldséget, és próbálja meg az összes lehetőséget - így jobban megértheti, hogy milyen penge használható.

A legmegfelelőbb különböző vastagságú lehetőségeket is ellenőrizheti.

A terk-shings pengéi nagyon élesek, ezért legyen nagyon óvatos.

Nagyon gyakran a tartályokat gyakran hagyjuk nemcsak megváltoztatni a vastagsága a szeletelt elemeket, hanem válasszon egy mintát, vagy textúra - az is fontos, hogy emlékezzen erre. Ha egyszerű szalmát akarsz, és van egy waffle penge, akkor aligha lehet, amire szüksége van.

3. Vágja a gyümölcsöt, vagy zöldséget kis darabokkal. A TERK-aprítógépek többsége nem tartalmazhat egész urabb, burgonyát vagy izzót. Ha a zöldség, amit fogsz fojtani, túl soknak tűnik egy grater-pólóhoz, majd néhány kisebb darabra vágja.

4. Biztonságos gyümölcs vagy zöldség egy speciális rögzítőben. A legtöbb terk-aprítógépnek különleges tartója van a kézvédelemhez, de nem mindig. Vigyázzon a kézi biztonságra a zöldségek gumiása előtt. Különösen figyelmes az ujjaival, mivel nagyon közel lesznek a pengehez.

Még akkor is, ha speciális kézi védelmet használ, véletlenül csökkenthető, így nagyon óvatosan dolgozik egy terk-shinnyrel, és kövesse az ujjait.

öt. Mozgassa a gyümölcsöt, vagy zöldséget, hogy gyorsan megragadja. A Circus Graters jobban működik, ha gyorsan dolgozik rajtuk, és ezért olyan élesek. Mindazonáltal ne próbálkozzon túl gyorsan, mert veszélyes lehet.

Győződjön meg róla, hogy a darabok esnek - nem kell eltömődni a pengékbe, mert ennek következtében a problémák merülhetnek fel.

Tartsa a rögzítőt, hogy védje a kezét szorosan, ha teretet zöldségeket vagy gyümölcsöket.