Hogyan vágjuk le az uborka -

A legkülönbözőbb módja van az uborka vágásához. Fedezze fel a legnépszerűbbeket, amelyek más zöldségekre is alkalmazhatók. Gyorsan vágja az uborka gyorsan, és még úgy is, hogy minden edény vonzó megjelenésű legyen, mintha egy szakember által készítették volna.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Készítsen uborka

egy. Válassza ki a megfelelő uborkát. Mindig állítsa le a választását szilárd és sötét uborkán, ráncok vagy lágy foltok nélkül. Néhány uborka a boltokban a viaszban, hogy ne roncsoljanak az indokolatlan időszakra. Mivel a héja tartalmazza az A-vitaminot, próbálja meg vásárolni nyers uborka, amely használható nyerstermékben.

Ha viaszral kezelt uborkákat vásárolt, győződjön meg róla, hogy vágja le a héjat.

2. Mossa le az uborkát. Helyezze a nyers viasz uborkát hideg víz alá, és tegyen egy kicsit. Nagyon fontos, hogy nem, mert ugyanabban az időben eltávolítja a különböző típusú baktériumok felszínén, így a belek pálca, a szalmonella vagy az arany staphylococcus.

Az egészségügyi és epidemiológiai szolgáltatások alkalmazottai olyan speciális mosószereket használhatnak, amelyeket nagy mennyiségű hideg vagy meleg csapvízzel kell alkalmazni - szükség van egy kefe használatára is, ha nyers zöldséget fogsz enni.

3. Vágja le a végeket. Vágja meg a végeket az uborka mindkét oldalán, és dobja el őket - nem fogja őket.

4. Távolítsa el magokat (opcionális). Az uborka magok többnyire vízből állnak, hogy a saláta vizet készíthessék, vagy nem kívánt folyadékot adjanak egy főtt edénybe. Úgy döntenek, hogy szükségük van rád.

Lehet, hogy könnyebb lehet, hogy vágja le az uborkát magok nélkül.

öt. Távolítsa el a héját az uborka (opcionális). Héja lehet kemény vagy keserű, de minden esetben eszik. Ha nem akarod enni, vegyen egy kést a zöldségekre, és vékony csíkokkal vágja le a bőrt.

6. Adja meg az uborka téglalap alakú alakját (opcionális). Ezt a módszert komplex vágásokban használják, és erre szükség van a zöldség minden kerekített részének levágására, hogy lapos felületeket kapjon az oldalakon. Az uborka ilyen formát adva a vágás előtt, ugyanazon darabokra vághatja, amelyek egyenletesen felkészülnek, és az étel vonzerejét és egy ilyen jellegét is adják, mintha egy profi főzött volna.

Indítsa el az uborka egyik szélétől, és fokozatosan levágja az összes lekerekített részeket. Mozgassa a kést az oldalsó felületeken, amíg mindent túl sokat vág, és végül négyszögletes uborkát kap négy arccal és lapos oldallal.

2. módszer a 4-ből:

Hogyan kell vágni az uborka

egy. Tegye az uborka vízszintesen egy vágódeszkán. Sok különböző egyszerű módja van az uborka vágásához. Például egyszerűen vághatja rá.

2. Kijavítja a kést. Húzza meg a középső, megnövelt ujjait és a kis ujját a fogantyú mögött, és nagy és index feküdt a penge oldalán, hogy képes legyen irányítani a vágás folyamatát.

Vegye az uborkát a második kézzel. Tartsa ujjak tippjeivel.

3. Óvatosan vágja le az uborka. Kezdjük, helyezze a kést a kést az uborkán az a helyen, ahol vágni fogsz. Mozgassa a penge kést előre és hátra minden új vágásnál.

Kép cím szerinti szelet egy uborka 10. lépés

4. Vágja az uborkát bármilyen forma és kívánt méretű darabokra. Az uborka pálcákat készíthet a növényi ételekhez vagy táplálkozik uborka kis darabokra saláta.

3. módszer a 4-ből:

Hogyan vágjuk az uborka szalmát

egy. Tartsa helyesen a kést. Fogja meg a kést a középső, névtelen ujjakkal és egy kis ujjával, és nagy és index a penge szélei körül, hogy képes legyen irányítani a folyamatot.

Vegye az uborkát a második kézzel. Tartsa ujjak tippjeivel.

2. Vegye az egyik téglalap alakú uborka darabját, és hosszirányban vágja le. Próbáljon meg ugyanolyan szegmensek formájában, miközben megfigyeli a kapott szalma vastagságát körülbelül 1-2 mm. Ennek eredményeként vékony téglalap alakú darabokat kapsz. Indítsa el a vágást a kés vissza és a progresszív mozgások megérintésével. Nyomja meg a szélét, hogy bemetszést készítsen.

A vágó penge alatt a kés óvatosan érintse meg a második kézzel, amit tart az uborka. Ez a technika gyakorlatot igényelhet. Tartsa be az uborkát a lehető legnagyobb mértékben a kés tippjeitől, ha félsz vágni.

3. Megismétlés. Vegyünk minden vékony szeletet, és ismételje meg az eljárást. Próbáljon meg tökéletes méreteket elérni körülbelül 2 mm x 2 mm x 4 cm.

Kép cím szerinti szelet egy uborka 14. lépés

4. Vágja le az uborkát a stroke (opcionális). Ez a különböző vágási szalma, de a darabok vastagabbak.

Csak oszd meg az uborkát hosszú szeletekre 6 cm hosszú, majd vágjuk mindegyiküket vastag szalmák formájában, vastagsággal 6 mm. Gyűjtsük össze ezeket a szeleteket egy csomóban, majd vágjunk be 6 mm-en széles botokon.

öt. Jó étvágyat kívánunk! Ilyen módon szeletelve az uborka kiváló saláták, zöldségápolók és sushi.

4. módszer 4:

Szokatlan módok az uborkák csökkentésére

egy. Vágott uborka kockák. Ahelyett, hogy a körökre vágnánk, a kockák formájában összeomlik az uborkát, ami korábban négy részre vágott. Most helyezze el a darabokat vízszintesen a vágódeszkán, és vágja át.

2. Vágja az uborkákat nagyon kicsi kockákon. A francia nyelven ezt a módszert hívják "Brunez" és csak egy további műveletet igényel a szalma vágási módjához. Gyűjtsük össze a szalmát egy halomban. Majd vágja ugyanazokat a darabokat, amelyek hasonlítanak kockákra. Ez pontosan az, amire szüksége van!

Próbáljon meg tökéletes méreteket elérni körülbelül 2 mm x 2 mm x 2 mm.

Opcionálisan vághatja le az uborkát vékonyabb darabokra.

3. Vágott uborka nagyobb kockákkal. Vegye az uborkát, szeletelje a stroke-t, és vágja le az összes panelt. Próbáljon kb. 6 mm x 6 mm x 6 mm-es kockákat készíteni.

Az Ön feladata, hogy a darabokat a lehető legkisebbé tegye.

4. Vágja az uborkát az úton "Pasianus" ("felszerelt"). Ha kicsi és vékony négyzetekre van szüksége, vágja le az uborka nagy kockákkal vagy ütésekkel, majd vágja le őket négyzetek méretére körülbelül 12 mm x 12 mm x 3 mm.

öt. Válasszon spirálvágást. Éles késsel vagy késsel a zöldségek tisztításához (ez az opció előnyös, ha soha nem vágja le az uborkát a hélix mentén) Indítsa el a héjat egy körben. Végül nagyon vékony bőrt kell kapnia. Folytassa, amíg teljesen nem tisztítja az uborkát.

Óvatosan vegye fel a zöldség- vagy konyhai késsel, hogy ne vágja le a kezét vagy az ujjait.

Próbálja meg tartani az így kapott zsetonokat, de teljesen normális, ha néha megfosztják.

Használhatja a kést, hogy kivonja az Apple magot, hogy megkapja magokat, mielőtt elkezdi vágni az uborka.

A spirálos módon szeletelt uborkák kiváló saláta díszítéssé válnak. Hozzáadhat néhány mártást és borsot. Az ilyen uborkát egy szendvicsre vagy hamburgerre is elhelyezheti.

6. Jó étvágyat kívánunk! A vágó uborka kiváló lesz az edény saláta vagy dekorációja. Adja meg az eredetiséget az edények megjelenéséhez az uborka különböző módon történő vágásával.

Tippek

A bőrmaradék eltávolítása az uborka felületéről, használhat egy burgonyát.
Az uborka vágásának képessége olyan művészet, amelyben az eredményt kis kompromisszumokkal érik el. Elveszíti a vágás egységességét, ha gyors és kis mennyiségű hulladékot igényel. Elveszíted a sebességet, ha csökkenteni szeretné a hulladékot, és ugyanazokat a darabokat szeretné tenni. Ha kívánja, nagy sebességű tisztítás és azonos darabok elérése érdekében biztosan sok hulladék lesz. A legtöbb szakács részesül egy arany közepét.
Próbálkozzon a szendvicsekhez vékony, szeletelt uborkákhoz.
A vágás előtt mindig megtisztíthatja az uborka, ha nem akarsz enni.

Figyelmeztetések

Mindig mossa meg a zöldségeket étkezés előtt.
Vágjon mindig irányba tól től Ujjai.