Hogyan kell enni cukorborsó -

Cukorborsó Hihetetlenül ízletes, és nagyon könnyű főzni. A borsó mind a sajtot, mind az előkészítést, valamint számos receptben használhatja. Nyers cukorborsó tökéletesen alkalmas snackként, míg a főtt borsó telített ízű, amely tökéletesen kombinálódik más ételekkel. Függetlenül attól, hogy a borsó előkészítése, hagyja a hüvelyekben, hogy élvezhesse a ropogós édes ízét.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Nyers borsó

egy. Vágja a merev szárat a hüvely végére. Nem minden cukorborsó a végén vannak szárak. Ha még mindig ott van, győződjön meg róla, hogy vágja enni borsó. Tegye a borsót a vágódeszkán, vegye le a kést, és óvatosan vágja le a hüvely csúcsát, ahonnan a szár növekszik.

Kép címet eszik cukor snap borsó 2. lépés

2. Enni az egész pod. A vetőborolóval ellentétben a cukorborsó hüvelye ehető. Nem kell zavarnia, és megkapja az összes borsót a hüvelyből. Ropogós és édes cukor borsó hüvelyek.

Kép címet eszik cukor snap borsó 3. lépés

3. Adjunk hozzá nyers cukorborót saláta. A saláta ropogós és táplálóbbá válik. Vegye ki a kést, és vágja le a hüvelyeket kis szegmensekké, hogy a saláta könnyebb keverni, vagy hagyja el a borsó.

Kép címet eszik cukor snap borsó 4. lépés

4. Egyél nyers cukorboró mártással. A borsó hummusban, guacamole és más mártásokban. A cukor borsó hasznos alternatíva az ilyen termékekhez, mint például a zsetonok és a kenyér, amelyet általában szószokkal szolgálnak fel.

2. módszer a 4-ből:

Pass hordozó cukor borsó

egy. Tegye a serpenyőt a középső tűzre és 1 evőkanál (15 ml) olívaolajra. Minden olívaolaj alkalmas erre. A serpenyőnek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy minden cukorboró befogadja, hogy átadja.

Kép címet eszik cukor snap borsó 6. lépés

2. Tegye a cukorborót a serpenyőbe. Helyezze a borsót a serpenyőbe egy nagy kanállal, hogy ne kapjon forró olajat. Keverjük a borsót egy kanállal, hogy lefedjenek olívaolajjal.

Kép címet enni cukor snap borsó 7. lépés

3. Adjunk hozzá 1 ½ teáskanál (7,5 g) sókat és ¾ teáskanál (3,75 g) paprika. Keverjük a borsót egy kanállal, hogy egyenletesen terjesszen sót borssal.

4. Még mindig cukorborsó 3-5 percig. Forduljon át, és keverje meg a borsót egy kanállal, hogy egyenletesen süti. A cukorboró áthaladása befejeződik, ha szelíd és ropogós.

öt. Kapcsolja ki a tüzet a tűzhelyen, és szolgálja a borsót az asztalra. Tegye a borsót egy nagy tálba, és megszórjuk a sót, hogy ez egyre kóstolóbb legyen. Tegyen egy kiszolgáló kanálot egy tálba és - voila - edényre!

3. módszer a 4-ből:

Blanching cukor borsó

egy. Öntsön 6 csészét egy serpenyőben (1,44 liter) vízben, és forraljuk fel. Tegyen egy serpenyőt vízzel erős tűzzel. A serpenyőnek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy illeszkedjen az összes borsóhoz.

Kép címet eszik cukor snap borsó 11. lépés

2. Töltsön egy nagy tál jég jéggel. Szüksége lesz két jégkocka tálcára. Helyezze a jeget egy tálba, és töltse ki vízzel szinte a széleket. Félretesszen egy tálat.

Csináld, míg a serpenyőben lévő víz az időt takarít meg.

Kép címet eszik cukor snap borsó 12. lépés

3. Amikor a víz forog, adjunk hozzá egy borsót a serpenyőben és 1 teáskanál (5 g) só. A főzőpapa kevésbé kemény lesz, és megőrzi színét és ízét. Ne takarja le a serpenyőt fedéllel borsóval.

Kép címet eszik cukor snap borsó 13. lépés

4. Forraljuk fel a borsót 5 percig. Ne távolítsa el túl korán a forró vízből. 5 perc múlva a cukorborsó egyidejűleg lágy és ropogós lesz.

öt. Kapjon borsó forró vizet, és tegye egy tálba jeges vízzel. Használjon zajt az áramlás vízből. Amikor az egész borsó egy jeges vízzel ellátott tálban van, kapcsolja ki a tüzet a serpenyő alatt.

Kép címet eszik cukor snap borsó 15. lépés

6. Azonnal öntsük a vizet a tálból. Kapjon borsót a tálból, és tegye egy papírtörlőre. Vegyük a második törülközőt és száraz borsót.

Kép címet eszik cukor snap borsó 16. lépés

7. Használjon blanched borsó egy vagy másik receptben, vagy hagyja később. Adjunk hozzá cukorborítót salátákban vagy gyors sült ételekben (Styr-Fry). A Blanching után a borsó sokkal lágyabb lesz. Ha nem szeretné, hogy most használja, helyezze a borsót a műanyag zacskóba, és tisztítsa meg a hűtőszekrényt vagy a fagyasztót.

A cukorboró legfeljebb 5 napig tárolható a hűtőszekrényben.

A Blanched Cukorborsó az év folyamán a fagyasztóban tárolható.

4. módszer 4:

Sült borsó

egy. Fordítsa el a sütőt és készítse el a sütőlapot. Előmelegítés sütő 230 ° C-ra. Míg a sütő felmelegszik, terjessze a borsót egy réteggel ellentétben. Győződjön meg róla, hogy a borsó nem fekszik egymásra. Vegye ki a második sütőlapot, ha az egyik nem elég.

Kép címet eszik cukor snap borsó 18. lépés

2. Vegyünk egy kefét a kenésre és alkalmazzák olívaolajat a borsóra. Telek egy tálban olívaolajjal, hogy áztatta. Alkalmazzon olívaolajat az összes hüvelyre, amíg teljesen olaj van.

Kép címet eszik cukor snap borsó 19. lépés

3. Szezon borsó, hogy extra ízt adjon. Megszórjuk borsó sóját és borsát. A cukorboró más fűszerekkel is forrasztható, mint például a kakukkfű vagy a fokhagyma bors. Próbáljon egyenletesen fedezni a borsót a fűszerekben.

Kép címet eszik cukor snap borsó 20. lépés

4. Távolítsa el a borsó a sütőben 10 percig. Nyissa ki a sütő ajtaját 10 perc alatt, és nézze meg a borsót. Ha az éleken enyhén barna lett, akkor a borsó készen áll. Ellenkező esetben távolítsa el a sütőbe néhány percig.

öt. Kapjon cukorborót a sütőből, és szolgálja az asztalhoz. Használjon konyhai pengét, hogy eltávolítsa a borsót a csatából, és tegye a tányérra. Szolgáljon sült borsót, mint oldalsó edényt, vagy add hozzá a válogatott sült zöldségekhez.