Hogyan adjunk fényes felületeket -

Általában a fudge matt felülete van. Számos módja van, amellyel egy ragyogó dekorációt adhat az édességekről, és borítja a torta felületét. A ragyogás minősége az alkalmazott módszertől függ, ami viszont a recept határozza meg.

Lépések

1. módszer 6:

Para

egy. Először meg kell töltenie a gőzölőt vízzel. Öntsük le a desztillált vizet a tartályba. Kapcsolja be a kettős kazánt és melegítse a folyadékot.

Használhat egy gőz vasat ruhát, ha nem adta hozzá a romló vagy más vegyi anyaghoz.
Minden eszköznek saját munkalehető algoritmusa van, így használat előtt meg kell vizsgálnia a gyártó utasítását. A legjobb eredmény elérése érdekében általában használja a tömlőt és a páros hőmérsékletet a minimális beállításoknál.

2. Feldolgozza a komp kudarcát. Tartsa a készüléket 10 centiméterrel a felületről. Kattintson a gombra a gőz sugárzásához.

Fordítsa el a fudge-t, vagy mozgassa a készülék fúvókáját, hogy egyenletesen feldolgozza a felületet minden oldalról.

Bontsa ki a legfeljebb 3-5 másodpercig. Túl sok pár megolvasztja a fondant, vagy hozzájárul a kondenzvíz cseppek kialakulásához a felszínén.

Amellett, hogy a pár az édes fényes csillogást adja, ez segít a kukoricakeményítő és a cukorpor maradványainak eltávolításában is.

3. Szükség esetén újra feldolgozza a Ferry fanyar felületét. Egy óra, mint a nedvesség szárítás, a ragyogás a felületen fokozatosan kitölti. A pár ismételt használata visszaadja azt.

Rendszeresen a párból származó ragyog, így jobb, ha ezt a módszert csak akkor használhatja, ha a közeljövőben szeretné használni a fondant használatát.

Ugyanakkor álcázott komp a cukor vagy keményítő maradványai nem jelennek meg a felületen.

A 6. módszer 6:

Kukorica szirup máz

egy. Próbálja meg, hogy ne használjon zsírt a fudge-on. Ez egy köteghez vezet, amelynek eredményeképpen a felület duzzadt és egyenetlen, bár sima és ragyogónak kell lennie.

Ne gyúrjunk az olajra vagy más zsírokra, ha a kukorica jegesedését tervezed. Ezt a módszert sem szabad kulináris zsírral kombinálni.
Ne tekerje a fudge-t szilikonra vagy vinyl lapokra, ha a mázat a kukoricaszirupból fogja használni. Az olaj vagy a zsír az előző időpontból a megfelelő mennyiségben maradhat a megfelelő mennyiségben, annak érdekében, hogy a máz tolerálható legyen.

A kép címet készítsen fondant fényes 5. lépést

2. Keverjük össze a kukoricát és az alkoholt. Öntsük a kukorica szirup egyik részét és az alkohol egy részét egy sekély tartályba. Keverjük össze mindkét összetevőt alaposan.

Az alkohol-erődnek legalább 75 fokosnak kell lennie. Vodka ez meglehetősen alkalmas, de a tiszta szemcsés alkohol is hatékonyan működik.

A pontos összeg a fonderek térfogatától függ, de mindegyik összetevő 1 teáskanál (5 ml). Elég lesz a kis díszek számára.

A kép címet készítsen fondant fényes 6. lépést

3. A kefe keveréket alkalmaz a fudge-ra. Egy kis és puha kefe segítségével egyenletesen forgalmazza a mázat a fudge felületén.

A máz azonnal megmutatja az állandó fényt.

A legjobb, ha egy vékony rétegű mázat alkalmazunk. A vastag réteg több ragyogást ad, de hosszú ideig száraz lesz.

4. Hagyja kiszáradni a mázakat. A máznak teljesen száraznak kell lennie, mielőtt használhatja az ingadozást. A rétegvastagságtól függően 1-12 órát vesz igénybe.

Próbáld meg, hogy ne érintse meg az üvegeket az ujjaival a teljes öntés pillanatáig. Ellenkező esetben még egy enyhe érintés is elhagyja a nyomkövetést, amelyből nem lesz képes megszabadulni az alábbiakból.

A teljes szárítás után további rétegeket alkalmazhat, de a ragyogás megtartása érdekében nem szükséges.

3. módszer a 6-ból:

Alkohol

egy. Öntsük a vodkát permetezőbe. Töltse ki a tiszta permetezőt vodkával, körülbelül 5 cm-rel.

Ha nincs vodka kéznél, tiszta szemcseméret is alkalmas. Próbálja meg, hogy ne használjon színezett alkoholt, mert hatással lesz a szerelem végszíne.
Annak érdekében, hogy ne rontja el a terméket, használjon olyan palackot, amelyben a hajat vagy más vegyi anyagokat soha nem tárolták. A kiváló minőségű spray palackok alkalmasak, míg az olcsó analógok egyenetlenül permeteznek áramot. Ezen célokra is használható airbrush.

2. Spray alkohol a fudge. Permetezzen alkoholt, miközben egy palackot tartva körülbelül 10 cm távolságra a fanyar felületétől, tegye meg egyenletesen, és óvatosan nyomja meg a permetező sapkát.

Spray egy kis alkoholt. Túl nagy mennyiség a Fudge egyenetlen felületét és a folyadékot a felszínén lévő pocsolyák gyűjtik össze.

3. Hagyja kiszáradni a fudge. Várjon néhány órát, amíg az alkohol teljesen megsemmisült. Ezt követően a fond felszínén lágy fényesség alakul ki.

A glitter nem marad sokáig, és néhány nap múlva eltűnik, de nem szabad újra használni az alkoholt, különben a fondant gyorsan megszárad.

A 6. módszer 6:

Kulináris zsír

egy. Használjon kulináris zsírokat az édes felületen. Az ujjak óvatosan alkalmazzák a kóros zsír vékony, sima és egyenletes rétegét.

Ha nem szeretné csomagolni az ujjait, használjon zöldség kulináris spray-t a kulináris zsír helyett. Spray-tól körülbelül 10 centimétertől a Fudge-tól egyenlő időintervallumokig terjedjen.

2. Lengyel édes. Miután alkalmazta a zsírt a fondant számára, használjon száraz papírtörülközőt és tiszta körkörös mozgást.

Ezt követően minden szabálytalanság és ujjlenyomat kell eltűnnie. Nyomja meg a merevséget, hogy ne hagyja el a dentset.

Az édességek polírozott szeletének ragyogó és sima.

3. Szükség esetén használja a kulináris zsírt. A felület az egész napot csillog, de fokozatosan elkezd rögzíteni, mivel a zsír elnyeli a fudge-t. Ebben a szakaszban azonnal újra alkalmazhat egy zsírréteget.

A kulináris zsír nem teljesen megszárad, így a ragyogás még az ömlesztett súlya után is marad.

A Fudge továbbra is nedves és ragacsos marad, így a legkisebb érintéssel, ujjával és más nyomokkal történő szállítás során. Eltávolíthatók papír törölközővel.

5. módszer 6:

Gummirabik

egy. Keverje össze a gumiarabot és a vizet. Keverjük össze az egyik darab gumiarabsavat két rész desztillált víz egy kis tálban. Energetikusan úgy, hogy az összetevők egyenletesen vegyesek legyenek.

A pontos összeg a fondationmennyiségetől függ, de megpróbálja betartani ezt az arányt. Egy kis darab édességre elegendő 1 evőkanál gumiarabiás és 2 evőkanál vizet.

2. Keveréket ad. Hagyja a keveréket 15 percig szobahőmérsékleten. Ezután keverjük össze.

Szükség van arra, hogy ragaszkodjunk és átkeverjük mindkét komponens egyenletes eloszlását, és hogy a máz alkalmazása után jobb felületet kapjunk.

A kép címet készítsen fondant fényes lépést 16

3. Alkalmazzon keveréket édes ecsettel. A puha kefe egy sima réteget alkalmazzon egy fanyaron.

Tegye óvatosan, hogy ne hagyja el az ujjlenyomatok felületét és más nyomokat.

Miután alkalmazta a mázat a fudge kell csillogni. De a végső megjelenése unalmas lesz.

4. Adja meg a felületet, hogy kiszáradjon. Várjon, amíg a jegesedés 24 órán át szárad, mielőtt a fudge használata lenne. A szárított fondant felülete után egy kis keménység és fényesség söpörni fog.

Az ilyen csillogó máz hosszú ideig folytatódik, így nem kell újra alkalmazni.

6. módszer 6:

Tojásfehérje

egy. Alkalmazzon pasztőrözött tojásmintát az édes felület felszínén. Tegyen 2-4 evőkanál pasztőrözött fehérjét egy kis és tiszta kapacitásba. A puha kefe segítségével egyenletesen forgalmazza a fehérjét a fudge felületére.

Biztonsági okokból előválasztott és pasztőrözött csomagolási fehérjéket kell használni.
Ha kis darabokkal dolgozol, a fudge közvetlenül a fehérjébe merülhet, ahelyett, hogy a felületre alkalmaznánk. Engedélyezze a squash négyszögletet, mielőtt elküldené a szárításra.
Ha meg fogja kenni a felszínét a fondations, használjon egy kis ecsetet erre, és minél több kenetet készítsen. Az alkalmazás után azonnal távolítsa el az összes fehérje többletét.

2. Hagyja teljesen megszáradni a fehérjét. Hagyja a fehérjét több óráig szárítani. Ezt követően a természetes ragyogás jelenik meg az ingadozáson.

Meg kell várni a tojásfehérjék teljes szárítását, mielőtt továbbra is a fondant. A felületen látható ujjlenyomatok marad, ha megérinti a még nem szárított felületet egy fehérjével.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fehérje félig szilárd rétegré válik, és egy ilyen bevonat hosszú ideig folytatódik. Nem kell újra alkalmazni.

3. Vágja le a terméket ragyogni. Ha a fondant még mindig nem csillapszik eléggé, próbáljon ki további fehérjét.

Minden korábbi rétegnek száraznak kell lennie, mielőtt alkalmazza a következőket. Ez minimalizálja az ujjlenyomatok vagy nyomok kilépésének valószínűségét az ecsettel a fehérje felületén.