Hogyan kell használni a Fudge -

Édes - Ez a dekoratív máz egyik formája, amely könnyen hengerelhető és különböző számokat készíthet. A fondant tortát lefedheti, készítsen számokat, számokat, rajzokat, ami bármit megmutathat a kreatív képességeiknek. Ez a cikk számos módot kínál az édességek használatára a torta díszítésére.

Összetevők

Édes (és esetleg marzipán)
Cukor por vagy cukrászati cukor

Lépések

7. módszer 7:

Édességek kiválasztása

egy. Keresse meg vagy vásároljon fudge-t. Édes lehet könnyen megvásárolni a kész formában, időt takarít meg és erőfeszítéseket az előkészítés során. Nagyon jó, ha kevés időd van, vagy csak nem akarod csinálni.

2. Ha meg akarod főzni a figurálást, akkor elég könnyű. A fond típus attól függ, hogy mit fog használni. Próbálja ki a következő lehetőségeket:

Egyszerű édes

Csokoládé ruha

Marshmallow fulláda

Krémes édes

7. módszer 7:

Édességek kiválasztása a torta díszítéshez

Ez az egyik fő módja a fonders használatának. Ön sikerül a tortában, például gyümölcsön, nagyon sima és szilárd bevonattal.

egy. Válasszon egy sík csúcsot és alapot. A torta már egy tálalóban kell lennie. Győződjön meg róla, hogy simán áll.

Ha a torta nem pontosan, egy kis alul tüzelve, hogy jól álljon.
Ha a torta kissé morzsolódik, tegye a hűtőszekrénybe néhány percig, hogy megfagyott.

2. Mielőtt elkezdené, töltse ki a fanyarokat az összes lyukat és a szobákat. Olyan, mintha bútorok és falak festése, ha nem tölti be a szabálytalanságokat és a denteket, akkor a torta nem lesz tökéletesen sima.

3. Előmelegítsen egy kis mennyiségű lekvárt, amely alkalmas egy torta ízlésére. Leggyakrabban használt sárgabarack, eper vagy málna lekvár. Fedje le a torta felületét és oldalát egy kulináris ecsettel.

4. Döntse el, hogy marcipánt fog-e használni. A torta felületére különösen sima volt, leggyakrabban a fond réteg alatt egy marzipán rétege van. A torta szépen fog kinézni, de Marzipán nem mindenki szeret, és általában nem használják a gyermekütemények számára. Ha Marzipánt használ, kövesse az alábbi lépéseket:

Tekerje a marcipánt egy lapos formában, kissé több torta.

Fedjük le a tortát Marcipan-t.

Ütemezze meg egy speciális eszközzel a máz vagy valami hasonló. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes szabálytalanságot.

öt. Gyúrja a fudge-t. Ha reped, gyúrja be ezt a részt. Roll a labdát a felületre, porított cukorral, cukrászcukorral vagy kukoricakeményítővel (ez megakadályozza az édességek tapadását). A pálcát gördülőcsappal és hátra gördítve, kissé elfordul a fudge-hoz, hogy egyenletes legyen. Amikor a keserőt a kívánt méretre tekerjük, és körülbelül 0,5 cm vastagságú, használatra kész.

Hogy megtudja a kívánt édes méretet, mérje meg a tányér tetejétől, a torta tetejét és a másik oldalát.

6. Tegye a tortát a nevetséges édes mellett.

Helyezze a gördülőcsapot a hengerelt fudge közepére.

7. Tegye a rúd egyik szélét.

Emelje fel a kötelet édes és tegye a fudge a torta.

Óvatosan tegye a fudge a torta, bővítse, hogy távolítsa el a kötelet.

nyolc. Óvatosan összetörje a fudge-t. Nyomja meg a torta minden oldalról.

Küldje el az édességek széleit az edényekhez, amelyen a torta van. A légbuborékokat tiszta tűvel lehet áttörni, majd próbálja meg újra, hogy kipróbálja a fondációt.

Tekerje a szabálytalanságokat és hajtogatja. Lehet, hogy szükséged van egy kissé nyúlásra is.

Az édességek máza jól polírozható, elvesztheti a körkörös mozgást, amíg az atlaszként (és nem érezhető).

kilenc. Távolítsa el az extra éleket. Vágja ki a Masticic cipőket. Tartsa a sík szélét a tortával, és lassan körözze az egész tortát, fordítsa a folyamatba, és simítsa az édes széleit.

10. Ha további díszítéseket ad hozzá a tortán, tegye meg, mielőtt a fudge befagyasztaná. A mintákat speciális eszközökkel helyezheti el, elrejtheti a fudge vagy a saját rajzot.

tizenegy. Adjon hozzá egy díszt, ha szeretné. Addig tedd, amíg egy fondant vezet, csak kissé nyomja meg. Ha a fondant már megszáradt, használjon frissen előkészített cukor jegesedést ragasztóanyagként (egy csepp víz is alkalmas).

12. Elenged. Az idő mennyisége az édes receptetől függ. Ha egy gyümölcs tortát készítettél marcipánnal és édességekkel, akkor egy hétig tarthat.

7. módszer 7:

A Fudge egyszerű formáinak előállítása

Számos alapvető forma van az édességek készítéséhez. Hasznos tudni, hogyan kell őket tenni, mivel ezek a sablonok gyártása alapján vannak.

egy. Golyókat készít. Csak tekerje a fudge a kívánt méretű golyóba. Tenyér, körkörös mozgások, labdát alkotnak.

A golyók fél vagy négy részben vághatók.
Ahhoz, hogy kisebb golyókat készítsen, vágja le a labdát félig, majd újra, majd folytassa a tekercset.

2. A golyók változata. Vannak különböző egyszerű formák, amelyekben a labdát tekerhet vagy nyújthatja:

Csepp: lovagolni a labda egyik végét oda-vissza, amíg vékonyabbá válik, mint a többi.

Kúp: tekerje a labda egyik végét a V-alakúba.

Kolbász: tekerje a labdát a sík felületre, amíg el nem veszi a kolbász alakját.

TUBE: Húzza le a kolbászt, és folytassa, amíg vékonyabbá válik, és mint egy cső.

Vegyünk egy kúpot vagy kolbászt a csúcson, hogy egy érdekes formát hozzon létre a munkához.

7. módszer 7:

Sablonok létrehozása

Édes tökéletes ékszerek létrehozásához. Ha nem vagy nagy szobrász, könnyebb lesz a sablonok létrehozása, és csak akkor díszek. Amint megérti az alapokat, bármilyen rajzot fordíthat a torta díszítésére!

egy. Rajzoljon egy rácsot egy szokásos papírlapra. A rácsnak meg kell egyeznie a dekorációval ellátott méretnek (ez azt jelenti, hogy nem mindig lehetséges a papírt a cellába használni). A legegyszerűbb módja a dekoráció mérete, majd az uralkodó segítségével, oszd meg egységes négyzetekké.

Ha növeli az eredeti dekorációt, a négyzetek száma meg kell egyeznie az eredeti összeggel egy kis díszítéssel.

2. Húzza a rácsdíszítést. Másoljon egy meglévő dekorációt, vagy húzza ki, amit szeretne.

Ezt nem teheti meg, ha tetszik a kép kinyomtatható, vágás és csak rács nélkül rajzolható. Tekintsük, hogy a rajzok átadásához könnyebb használni a rácsot.

7. módszer 7:

Sablonok használata édességek díszítéséhez

egy. Helyezze be a dekorációt a műanyag zsebben vagy lapon. Ez védelmet nyújt, és a tetején dolgozhat.

2. Bolond dekoráció ehető olajjal. Ez megakadályozza a funkciók tapadását a műanyaghoz.

3. Fondant dekorációt alkotnak. Az édességek díszítésének és színeinek minden egyes részéhez először dobja be a labdába, majd képezze a dekorációt a sablonon. A golyó mérete attól függ, hogy milyen mennyiségű édességet kell díszíteni. Fel kell vennie a gyakorlatot.

Mindig induljon vissza, így az elülső (például a szemek, a bajusz, az orr és a t.D.) Végül. Például ha egy macska, indítsa el a test, farok és a fej, majd adjunk hozzá láb, fül, szem, bajusz és az orr.

Általánosságban elmondható, hogy a fondant egyes részeinek közepén magasabbnak kell lennie, mint a felek, amelyek általában összekapcsolódnak az összekötő részekbe.

4. Először adja meg a hátoldal formáját. Ezután menjen a következő rétegre, és folytassa, amíg az összes elem hozzáadódik a dekorációhoz.

Használja ki az előző részből származó tippeket az édességek kialakításához.

Hagyja el a legkisebb részleteket.

Ha egy ragyogást szeretne adni, kenje meg kis mennyiségű növényi olajat.

öt. Helyezze a dekorációt egy műanyag sablonról a tortára:

Használja Mastichin-t. Gondosan találja meg a dekoráció alatt, de eddig ne szakadjon el a műanyagból. Tegye a tortát közel és tiszta, de gyorsan, mozgassa a dekorációt a tortán.

Ha és a torta, és az édes szárításra kerül, használjon friss cukor jegesedést vagy cukrászati cukrot, hogy ragassza a dekorációt. Ha a dekoráció még nem szárított, akkor általában megjavítja magát.

7. módszer 7:

Részletek hozzáadása a fudge

Függetlenül attól, hogy egy egyszerű torta bevonat vagy egy fejlettebb díszítés, édességek még érdekesebbek, rajzok hozzáadásával és egyéb részletekkel.

egy. Szín hozzáadása. Lehet, hogy egy nagyon vékony kefe mártott az élelmiszerfesték vagy az élelmiszer csillog. Csak alkalmazza a színt a kívánt területre.

2. Távolítsa el a textúrát Mastichene segítségével. A vonalak, a francia bekezdések, a görbék és más képek egy édes masterminben vághatók vagy összeszoríthatók.

3. Használjon cookie formákat. Ha nem szeretné részt venni a sablonok gyártásában (a fent leírt módon), akkor egyszerűen kivághatja a cookie-k fondant figuráiból. Minden alkalmas, kiindulva, nyulakkal és csillagokkal végződik. Mindig ilyen ábrázolást adhat hozzá további részletek, például szemek, haj vagy ruházat.

4. Az érdekes rajzok készítéséhez használja az eszközöket. A konyha tele van lehetőséggel, amikor olyan eszközökkel jár, amelyek érdekes formákat, részleteket és mintákat készíthetnek. Gondoljunk olyan dolgokra, mint egy kulináris táska, ivószál, minták a kanalakon, gombok, kések, öntőformák a cookie-k, villás fogak és t.D.

7. módszer 7:

A fondant fő típusai

Végtelen sok lehetőség ékszer létrehozására, de itt csak néhány mondat, hogy reprodukálhassa saját ötleteit:

Mennyei formák: hold, nap, csillagok, szivárvány és t.D.
Állatok: nyulak, macskák, kutyák, juhok, tehenek, lovak, kedvenc kisállat, madarak, kerti állatok és t.D.
Növények: virágok, fák, fű, szőlő és t.D.
Emberek: tündérek, bohócok, gyermekek, egyenruhák, mosolygó arc és t.D.
Geometriai formák: háromszögek, négyzetek, körök és t.D. Kívánt esetben sablonba alakíthatók ki.
Tengerparti téma: héjak, rákok, homok, homokvár, vödrök és lapátok, esernyő és t.D.
Szöveg: nevek, évfordulók, eredmények és t.D. A számok is használhatók.

Tippek

Amikor teljesen lefedi a tortát édes, próbálja meg az összes hajtogatást a fanyar belsejében.
Előzetesen felkészítheti a díszítéseket, és tárolhatja őket. Csak tedd őket mastikenbe egy lezárt tartályba. Az édességekből készült díszek általában nem tömörítenek, így még akkor is, ha átfogó dekoráció van, hogy összegyűjtenie kell, semmi sem történik vele.
Tartsa a dekorációs mintákat egy speciális mappában. Valószínűleg sikeresen használni szeretné használni.
Ahhoz, hogy könnyedén díszítsen egy süteményt édes, csak kötjük össze egy szalaggal. Biztosítsa a mázcseppeket egyenlő távolságon egymástól. Amikor megszáradnak, a szalag a helyén marad, de könnyű lesz eltávolítani a torta vágása előtt.

Figyelmeztetések

Az élelmiszer feldolgozása előtt ne felejtse el mosni a kezét.
Ha nem pontosan az édességek réteget helyez el, távolítsa el, és tegye újra. Ha lehetséges, tegye vissza a görgőhöz.
Ha lefedi a fondant tortát, ne nyomja be a hajtásokat a torta, mivel bonyolítja a simítási folyamatot.

Amire szükséged van

Gördülő
Mastichein vagy hasonló eszköz
Torta
Papír és markerek
Műanyag zsebek vagy lapok
Növényi olaj