Hogyan kell inni egy fát a Maple Syrup -

A Maple Syrup egy édes adalék sok ételhez és desszerthez. Sajnos az igazi Maple Syrup drága. De ha ismeri a juhar helyét, akkor követheti ezeket az egyszerű lépéseket, készítsen saját juharszirupot és pénzt takaríthat meg.

Lépések

1. módszer 3:

Egy fa lyukasztása

egy. Maple. A fa megszakításának legfontosabb lépése az, hogy megtalálja a megfelelő fát. Keresse meg a juharot, amely legalább 30 cm átmérőjű, és a napfény leginkább világít.

Cukor és fekete juhar adja a legtöbb gyümölcslét. A piros és ezüstmaples is előállítja a gyümölcslét, de nem annyira, mint az előző két típus.
Kerülje a korábban sérült betegfákat. Nem adnak annyi gyümölcslét, valamint egy egészséges, erős és nagy fát.
Lehet, hogy néhány oldalról egy fa lyukaszthatsz, ha elég nagy és egészséges. Egy 30-50 cm átmérőjű faanyagban beilleszthet egy kimeneti csövet. Egy fán 51-67 cm átmérőjű, két kimeneti csövet helyezhet be. Ha a fa 70 cm átmérőjű, akkor három kimeneti csöveket helyezhet be benne.
Fák nagy koronákkal - ágak és levelek - mint általában, adjunk több gyümölcslét, mint azok, akik kisebb koronákkal rendelkeznek.

2. Megtudja, mikor kell átszúrnia egy fát. A fa megtörésének legjobb ideje a helyétől függ. De általában február közepétől március közepéig változik. A hőmérsékletnek nagyobbnak kell lennie, mint nulla (32 fok fahrenheit), és nulla alá esik.

A hőmérséklet oszcilláció okozza a gyümölcslé áramlását, mozgatja a fa törzsét az ágak és a gyökerek a föld alatt.

A gyümölcslé körülbelül 4-8 hétig áramlik, de a fa és a környezet egészségétől függ.

Rendszerint a legjobb gyümölcslét a szezon elején gyűjtik össze.

3. Készítsen eszközöket. Vödröt kell venned egy fedéllel (úgy, hogy semmi sem esik bele), a kimeneti cső és a fúró. Egy nagy, tiszta vödör a száraz szemetet is előfordulhat, vagy hasonló tartályt is használhat az összeszerelt gyümölcslé tárolására.

Alaposan mossa le a kimeneti csövet és a vödröt klór mész és vízzel. Győződjön meg róla, hogy a szerszámok használat előtt teljesen megszáradtak.

A fúró számára szüksége lesz egy fúró méretre 7/16 vagy 5/16.

4. Döntse el, hogy hol kell átszúrni. Keresse meg az ideális helyet a fán. Kényelmes helynek kell lennie, és egészséges fa. A fa útja, amely délután több napfényt kap, ideális esetben - a déli oldalon.

Ha lehetséges, jobb, ha a nagy gyökér vagy a nagy ág alatt számíthat.

Ha a fa, amit megérintett, már korábban lyukasztották, az új lyuknak legalább 15 cm-nek kell lennie a régiektől.

Helyezze be a daru egy egészséges fa szakaszba. Ha fúró és zseton világosbarna vagy bronz, akkor azt jelenti, hogy a fa egészséges. És ha a zseton sötétbarna vagy csokoládé, találjon másik helyet a fúráshoz.

Fúrjon egy napsütéses napon, amikor meleg az utcán, hogy minimalizálja a fa megosztását.

öt. Fúrófej. Vegyünk egy fúrót egy olyan szögben, amely egy kicsit felfelé halad, hogy a gyümölcslé könnyebben folytasson. Fúrjon egy lyukat körülbelül 7 cm mélységben.

Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg a mélységgel, a fúrót a fúró végétől 7 cm-es gyógyítóval.

Használja az akut fúrót a lyukba, sima lesz. Kevesebb gyümölcslé lesz elválasztva az egyenetlen lyuktól.

A befejezés után távolítsa el az összes fa fűrésztőt a lyukból.

6. Helyezzen ki egy kimeneti csövet a fára. Biztonságosan dolgozzon és rögzítse egy gumi képet vagy kalapácsot, hogy manuálisan ne húzható ki.

Ne vezesse túl sokat a kimeneti csövet, különben kockáztathatja a Split Wood-ot.

Ha nem szeretne kimeneti csövet vásárolni, saját, ⅜ "alumínium cső használatával. Ne vegye rézet, mert mérgező fa. Bővítse az egyik végét, hogy kipufogónyílásként használja a lé egy vödörbe.

7. Felfüggeszti a vödörre. Csatlakoztassa a kimeneti cső végéig, vagy vegyen egy darab vezetéket a nyakra.

A vödröt biztonságosan rögzíteni kell, hogy a szél ne érjen, és ne szakítsa meg.

Tegye a fedelet a tetejére, hogy elkerülje a szennyezőanyagokat a gyümölcslé tartályban.

nyolc. Várjon, amikor a gyümölcslé összegyűlik. Gyűjtsd össze naponta vacsoránál, ha melegen kívül van. Ha az időjárás jó, akkor egy kicsit több mint egy hónapig gyűjtheti gyümölcslét.

Az egészséges fa 45-360 L gyümölcslevet adhat, a környezeti feltételektől függően.

A gyümölcslé leáll, ha a napi hőmérséklet nem emelkedik nulla felett, és az éjszaka nem esik nulla alá, ami miatt túl meleg lesz.

Dobd el az összes gyümölcslét egy nagy tartályba, típusa üres (tiszta) vödör száraz szemét. Ellenkező esetben sok teljes vödör lesz.

Ha a hőmérséklet 34 Celsius fok felett emelkedik, a gyümölcslét a hűtőszekrényben kell tárolni. Ellenkező esetben romlik, és bontja meg a baktériumok szaporodását.

3. módszer 3:

Maple Syrope főzése

egy. Készítsen minden segédanyagot. Önnek szüksége lesz egy nagy serpenyőre és egy gázkályha az utcára vagy a fa tűzhelyre. Szükség van egy plakkszűrőre a szirupra és a tárolóedényekre is. Ne forraljuk a gyümölcslét beltérben, mert kiemeli a hatalmas számú gőz.

Használhatja a levegő szárítót, hogy csökkentse a gyártott gőz mennyiségét, amely lehetővé teszi, hogy zárt gyümölcslé főzjön.
A cukorka vagy a szirup hőmérő nagyon hasznos, ha a gyümölcslé tökéletes hőmérsékletre kerül.
A fa kemence használata lehetővé teszi, hogy felkészítse a legjobb juharszirupot, mert kitölti a gyümölcslét gazdag füstös aromával.

A kép érintse meg a Maple Syrup 10. lépését

2. Forralja a gyümölcslét. Öntsön gyümölcslét 29 cm-es szintre, hogy ne égjen. Készen kell állnia arra, hogy a gyümölcslé nagyon gyorsan felborul, és nagyszámú gőzt kiemel.

Amikor a lé sűrűsödik, az eredmény még mindig így van, hogy 29 cm-en maradjon. Hozzáadhat a forró és előmelegített gyümölcslé forrásban lévő sziruphoz.

Növelje a gyümölcslevet, amíg a hőmérséklet eléri a 105 Celsius fokot. Ez tiszta juharszirupot ad neked. Ha szeretné, hogy Maple Caramel, forralja a lé, amíg el nem éri a 110 Celsius fokot.

A kép érintse meg a Maple Syrup 11. lépését

3. Profilit szirup. Használjon olyan ruhadarabot, amely az interneten megvásárolható, hogy elválassza a forralási folyamat során kialakított "cukor-homok". Szűrő szirup, miközben forró, 83-93 Celsius fok között.

Használat előtt melegen melegítse a ruhadarabot forró vízben. Tehát a szirupot jobban szűrjük, valamint a szűrő összes baktériumát megsemmisítik.

Öntsük a szirupot, mielőtt szűrnénk egy zárt tartályba, hogy meleg maradjon.

Ha a szirup gyorsan lehűl, gyógyítsa meg a hőmérsékletet 83-93 Celsius fokozatban. Ne tegye túlmelegedni a gyümölcslét, hogy ne legyen égetve.

Ha a szirup gyorsan áthalad a szűrőn keresztül, azt jelenti, hogy a szűrőt elrontják, és ki kell cserélni. A gyümölcslé "lassan áramolnia kell", és ne öntsön egy patakat.

A kép érintse meg a Maple Syrup 12. lépését

4. A tartály kinyitása után tárolja a hűtőszekrényben, hogy meghosszabbítsa a szirup életét. Használja a receptekben és a termékeken, hogy finom juhar aroma legyen

3. módszer 3:

Használja a Maple Syrupot

egy. Hogy szirup karamelki. Ez a fő recept a juharszirup segítségével. Hozza a szirupot magas hőmérsékleten, hogy lehet karamell. Ez a tömeg az öntőformákba önthető és hűvös. Kiderül juhar ízű finom ízű.

2. Próbálja meg a juhar jegesedését. A fagyasztott máz nagyszerű kiegészítés minden torta vagy cupcake, és nagyon könnyű főzni. Keverje össze a juharszirupot, barna cukorral, vaníliával, vajjal és porcukorral, gyorsan és könnyen mozogni.

A cím címe Make Maple Rice Puding 4. lépés

3. Hogy juhar rizs puding. Rizs puding - édes és fűszeres desszert edény fehér rizsből és krémből. Adjon hozzá juharszirupot és fahéjat, hogy tökéletes őszi ételeket készítsen.

A kép címmel Maple Syrup forró csokoládé 5. lépés

4. Melegítsen egy csésze forró juhar csokoládét. Használjon kiváló forró csokoládé receptet, adjon hozzá néhány teáskanál juharszirupot és keverjük össze. Ez a recept ideális a hideg éjszakákhoz, amikor a hó és a fagy utcáján van.

öt. Próbálja ki a Maple Fudge-t a dióval. Kombinálja az ízét a dió és a juharszirup, drága csokoládé, hogy ilyen fudge, a recept, amelyre barátai lesz szükséged! Próbálja ki ezt a könnyű juhar fondant recept dióval.

Tippek

Ne feledje, hogy a juhar 1/40-et ad az összes gyümölcslé térfogatától.
Ha a fa 40 cm átmérőjű, és több szirupot szeretne kapni, akkor egy fát üthetsz az ellenkező oldalról. Győződjön meg róla, hogy a lyukak keletre és nyugatra néznek, mert az északi oldal kevesebbet ad.

Figyelmeztetések

Ha 25 cm-nél kisebb vagy 30 évesnél fiatalabb átmérőjű fán áttörsz, lehetőség van a növekedés késleltetésére. Még véletlenül elpusztíthatja a fát.
Soha ne hagyja felügyelet nélkül forró szirupot.
A forráspont folyamatában kövesse a szirupot, hogy ne zavarja és ne égjen.