Hogyan lehet megosztani egy szarvas hasított testet: 11 lépés (illusztrációkkal)

Ha a vadászatot sikerrel koronázták, és egy szarvasot bányászott, előtted, legvalószínűbb, hogy a nagyon fontos kérdés emelkedni fog: "És hogyan kell megosztani?"Ebben a cikkben szigorúan beszélünk, megmondjuk, hogyan kell vágni a szarvas mascotot.

Lépések

egy. Csúsztassa fel a hasított testet.

Kép cím szerinti hentes szarvas 2. lépés

2. Tegye a kéz gumi kesztyűt.

Kép cím szerinti hentes szarvas 3. lépés

3. Vegyük a hacksaw-t, és szidd meg a szarvas lábát a térdízület alatt.

Kép cím szerinti hentes szarvas 4. lépés

4. Frissítse a hasított testet, hogy egy éles késsel vágja le az egyes lábak belsejét a központi mellkasi vonal felé. Tegyen egy vágást a nyakról, a szarvas-medencébe. Hogy bemetszés a nyak körül.

Kezdje dobni a bőrt a nyakból. A kötőszövetet egy késsel vághatja le, amelyen a bőr az izmokhoz van rögzítve.

Kép cím szerinti hentes szarvas 5. lépés

öt. Elválasztja a szarvas elülső lábát a testből. Rohanjon át az izmokon, rögzítse lábát a mellkasra és a vállízületre. Kezében egy szabad kezét.

Kép cím szerinti hentes szarvas 6. lépés

6. Vágja le a filétet úgy, hogy a gerinc mindkét oldalán vágja a nyakát a medencébe. Húzza meg a bordák alján, hogy hosszú, keskeny darab húsdarabot kapjon. Készítsen bemetszést a bordák tetején és a gerincen, hogy elválasztsák az izmokat a csontokból.

Távolítsa el a csatlakozószövet felső rétegét a vágás tetejéről.

Minél közelebb a nyakhoz, annál több és vékonyabb.

Vágja a filétet három részre, hogy kényelmesebb legyen a tároláshoz.

Kép cím szerinti hentes szarvas 7. lépés

7. Keresse meg az ízületet, amelyben a hátsó lábak a testhez vannak csatlakoztatva.

nyolc. Vágott hátsó lábak. Tegyen egy vágást a láb és a csípőízület között. A lábak tetejéről származó hús leállt, ahogy tetszik. Levághatja a csontot hacksaw-val.