Hogyan kell használni a kóser ételeket: 10 lépés

Evés kóser étel - a judaizmus fő eleme. Bár a szigor ebben a tekintetben számos tényezőtől függ, egyes zsidók nem követik ezeket a szabványokat, de szigorúbb zsidók fogyasztanak kóser ételt. Bár sokféle étel lényegében kóser, miközben az ilyen élelmiszerek feldolgozása más élelmiszerfajokkal keveredik. Ezért azok, akik kóser ételeket használnak a hejscher karakterekre, azaz a főzés és a csomagolás különleges aspektusai kóser élelmiszerek. Ha kezdő vagy, akkor szeretné tudni az alapítványokat, ez a cikk segít ebben.

Lépések

egy. Lépjen kapcsolatba az ortodox rabbivel, és kérdezze meg róla, hogyan kell használni a kóser ételeket. Ő képes lesz válaszolni az összes kérdésére.

2. Vásároljon ételt egy jelzéssel Hegscher A csomagoláson. A részletes lista megtalálható egy külön fejezetet, de meg kell emlékezni, hogy nem mindenki tartja ezeket a jeleket inkább elég meggyőző, így meg kell kérni a Tanács ortodox rabbi a konkrét esetben.

3. Ne feledje, hogy a hús és a tejtermékek előkészítése és fogyasztása egyidejűleg nem megengedett. Az ilyen típusú élelmiszerek külön-külön vagy különféle ételekben használhatók. A legtöbb zsidó hagyományosan 3-6 órával vár, mielőtt húst fogyaszthat, ha korábban kirúgott tejtermékeket. Néhány sajtot használva 6 órát kell várni.

4. Ne feledje, hogy a kóser étel három kategóriája van:

Dairy (tejtermékek)

Hús (marhahús, csirke, játék és így tovább)

Pares ("semleges" élelmiszer, például zöldségek vagy gyümölcsök, amelyek nem keverhetők el tejtermékekkel vagy húsokkal). A parajok általában a kóser élelmiszerekre utalnak, ha nem keverednek hozzá egy másik élelmiszerrel, vagy ha nem keverednek tejtermékeket hússal.

öt. Ne feledje, hogy nem mindenféle hús kóser. Egyes állatoknak szilárd kúpjai vannak, és eszik a kölyköket - csak az ilyen típusú húsok kóser (sertések nem tartoznak ehhez a kategóriához). A rovarok nem kóser élelmiszerek. Csak a bordákkal és a csontvázzal rendelkező halak kóser (ez azt jelenti, hogy a raksok nem kóser élelmiszer).

6. Még akkor is, ha valaki kóser, meg kell gyilkolni ("rázzák") és sóoldatosan. A húst és a játékot helyesen kell elkészíteni, de nem vonatkozik a halra. Ha a hús vagy csirke nem kóser, akkor nem ölték meg őket, és nem lettek megfelelően felkészülve, anélkül, hogy a shkchitis szabványait követnék.

7. Ne feledje, hogy néhány sűrű zöldség levelekkel, például brokkoli és karfiol, nehéz ellenőrizni a rovarokat, így ezeket a zöldségeket gondosan ellenőrizni kell. Néhány ember könnyű őröket használ a zöldségek megvizsgálására.

nyolc. Meg kell értened, hogy a bort, a szőlőlét és más típusú szőlőitalokat (például bizonyos típusú ecetet) kell elvégezni, amelyet kósernek kell tekinteni. Fel kell készülniük felügyelet alatt.

kilenc. Néhányan úgy vélik, hogy a hétköznapi tojások (csirke) kóser étel. De ha vérfoltokat tartalmaznak, akkor nem. Az ilyen foltok ritkák, de minden tojást ellenőrizni kell.

Ha a tojásokat használni, meg kell vizsgálni, meg kell vizsgálni. Öntsük a tojást egy tálba, hogy ellenőrizze a vérfoltokat. A tiszta üveg tál a leginkább alkalmas e célokra, mivel átlátszó.

Ha a tojást nyerstermékben állítják elő, akkor páratlan számú tojást kell előkészíteni, legalább 3. Mivel a vérfoltok ritkaság, feltételezhető, hogy a legtöbb tojás nem rendelkezik hasonló foltokkal, így minden tojás kóser étel.

A tojások a gőzök táplálékhoz tartoznak, és tejtermékekkel vagy húsokkal is használhatók.

10. Vacsora csak kóser éttermekben az ortodox rabbi (Mashgiak nevű) különleges megfigyelése alatt. Szükséges, hogy az étterem különleges jele legyen. Ha nem látsz ilyen jelet, ne félj kérdezni róla! Maradjon távol a közönséges éttermektől, mivel összekeverhetik a kóser ételeket más típusú élelmiszerekkel.

Számos alkalmazás van az okostelefonra, amelyet letölthet a kóser éttermekről. Ez segít megtalálni egy illeszkedő éttermet egy ismeretlen területen vagy kívül.

Tippek

Vannak olyan gyengéd alternatívák is, mint a margarin, amely hússal használható.
Vásárolhat egy kóser kulináris könyvet, és még megváltoztathatja a szokásos recepteket, hogy kóser legyen.
Vegetáriánusként is válhat. Mivel a legtöbb kóser törvény a húsra vonatkozik, akkor könnyebb lesz követni őket, ha nem használsz húst. De ha szereted a húst, ne feledje, hogy kóser kell lennie.
Számos jó könyv, folyóirat és webhely található, amelyek segítenek részletes információkat kapni a kóser ételről.
Az olyan üzletekben, amelyek nemcsak a kóser vásárlókat szolgálják, néha nehéz megkülönböztetni a hagyományos ételeket a kóser termékektől. Vagy ha külföldön vagy, és nem találja meg a kívánt élelmiszereket, megtalálhatja az interneten szükséges információkat. Próbálja meg az OU és a Star-K webhelyeket, valamint útmutatókat az utazóknak, mint a Yeahthatsher.Com, és kosherstarbucks webhelyek.Com és kcheese.Com.
A csomagokban értékesített termékek nem igényelnek hexcher jelet. Ez magában foglalja a hagyományos liszt, a fehér vermicell, a paradicsompaszta (de nem konzerv paradicsom), hagyományos fűszerek, olívaolaj, szárazbab, száraz gyöngy gabona, száraz rizs és száraz Kinv. Ez magában foglalja a konzervgyümölcsöket is (kivéve az édes cseresznyét tartalmazóakat, a fagyasztott gyümölcsöket, a fagyasztott zöldségeket, a héjban lévő dióféléket, a szokásos tejet (de nem száraz tejet és tejszínt), tojás és palackozott víz.

Figyelmeztetések

A kóser hús általában nagy mennyiségű szódát tartalmaz, ezért próbálja meg, hogy ne adjon hozzá sót.
A kóseripar összetett üzlet. Menjen az ortodox közösség honlapjára Ou.Org, hogy megtudja a kedvenc típusú ételek változásait.
Van egy mítosz, hogy a "vegetáriánus" étel kóser. De ez messze van az igaztól. A kóser és a vegetáriánus étel két különböző típusú étel. A kóser étrend lehetővé teszi a húshasználatot, és a vegetáriánus étrend tiltja a húsételeket.
Csak azért, mert valamiféle étel kóser, nem jelenti azt, hogy meg kell használni. Sokféle étel tartalmazza a szódát, zsírokat és koleszterint (például tojássárgáját). Szerencsére nagy számú hasznos kóser étel is van.
Sok olyan termék, amely nem számít, a kósher szigorú megfigyelésre van szükség. Ez a csomagolt zöldségekre, apróra vágott és csiszolt zöldségekre, konzerv zöldségekre, szárított gyümölcsökre, szárított gyümölcsökre, mazsolára, almalé és mártással, a nektár, a gyümölcslevek keverékei, a legtöbb olaj és ízesítés.
Az ízesítő bogyókkal vagy vaníliával ellátott ételek nem tekinthetők Kóshernek, mivel tartalmaznak hódáramot vagy egyéni. Ez az anyag nem szerepel az összetevőkben, de "természetes ízesítés".
A juharszirupoknak Hecher jelnek kell lenniük, mivel a készítményükre használt berendezéseket általában salom kenjük.
A krém és a száraz tejnek is van egy Hecher jel, mivel zselatin hozzáadásával készülnek.
Ez vonatkozik a sajtra is, mivel a renin állatot a termelésre használják.
Marshmallownak van egy hexcher jele, mint a zselatin add hozzá.
Nem fogod meghatározni, hogy az élelmiszer kóser, csak olvassa el az összetevők listáját. A kóser és más típusú összetevők ugyanazok nevezhetők. Sokféle élelmiszert készítenek ugyanazon a berendezésen, így nem tekinthetők kósernek. Ezenkívül a szárított gyümölcsökkel vagy szeletelt zöldségekkel ellátott berendezések előkészítve vannak, zsírral vagy szalonnával kenhetnek.
Van egy mítosz, hogy a szerves élelmiszerek és más hasznos termékek a piacon kóser. A szerves élelmiszerek és más hasznos termékek nem lehetnek kóser, és lehet, hogy nem hasznosak az Ön számára.
A termékekre a "kóser" szó nem jelenti azt, hogy az élelmiszer kóser. Ez különösen a forró kutyákra és konzerv zöldségekre vonatkozik.
A halfilé nem tekinthető kósernek, ha nincs jele Hekscher. A sok kóser és nem kóser halfajok húsának egyenlően néz ki. Ebben az iparágban csalás van. Meg kell győződnie arról, hogy a halaknak vannak pénzei és csontváza, hogy fontolja meg a kóserét.
A termékek szokásos levele nem jelenti azt, hogy a termék kóser. Néhány terméket ellenőrizni kell. A K betű megbízhatatlan bizonyíték lehet. A legjobb, ha rabbit kérni.
Sok termék és intézmény lehet "kóser stílusban". Ezeket a termékeket általában zsidó erőrendszerrel társítják, de nem a megfelelő vezérlés és az RVBI ellenőrzés alatt állnak.