Hogyan lehet megölni a tehén kóser shekhit

Shekhitsa (ő-hey-tah) - az állatállomány és a madarak levágásának zsidó rituáléja, kóser és elfogadható zsidók étkezésére.A Kashrutnak való megfelelés a judaizmus tiszteletben tartásának nagyon fontos aspektusa, mert az ok, a test és a lélek előnye. Azonban nem csak a zsidók használják a kóser húst az előkészítés jellemzői miatt. A shekhits jobb minőségű húst biztosít, és az állat nem érzi fájdalmat, ha. Ez egy nagyon nehéz folyamat és sokéves tapasztalat, a bibliai törvények széles körű ismerete és az anatómiai állat tapasztalata. Amíg nem teheted magad, mert különleges készségeket igényel, érdemes megtudni, hogy ez a folyamat hogyan történik, és meg fogod érteni, hogy a kóser hús sokkal drágább.

Lépések

egy. Válasszon egy kést (az úgynevezett Chalif) a megfelelő méretben. A penge hosszának kétszeresnek kell lennie az állat nyakának szélességének.

A kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 2. lépéssel

2. Óvatosan vizsgálja meg az állatot az oka előtt. Ha az állat beteg vagy sérült, akkor már nem tekinthető kóser. Itt van 2 alapelv. Először is - a hús minőségének garanciája, ha az állat beteg vagy sérült, lehetetlen enni. A második pedig az akadály kóser gazdaságok eladni húst más gazdaságokra, mivel akkor nem eszik húst egy beteg állat.

Kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 3. lépés

3. Tartsa az állatot, hogy jobbra és fájdalommentesen szerezze be. Ha megsérültél egy állatot, miközben tartották, már nem tekinthető kósernek.

A kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 4. lépéssel

4. Ellenőrizze a kés pengét. Győződjön meg róla, hogy nincsenek foltok vagy szabálytalanságok. A kést olyan akut meg kell élesíteni, hogy ha Shohetet véletlenül levágta az ujját, akkor nem érzi a fájdalmat.

A kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 5. lépéssel

öt. Vágja a nyelőművet, a karotid artériát és a nyaki vénákat egy éles mozgással. Nem lehet hiányosságok. Ha minden rendben van, az állat 2 másodpercen belül meghal.

Kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 6. lépés

6. Távolítsa el teljesen az összes vért. A vérhasználat nem kóser, mert a vér az állat lelkét tartalmazza.

A kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 7. lépéssel

7. Vizsgálja meg az állat főszereplőit. Győződjön meg róla, hogy az emlősök (tehenek, juhok, kecskék és t.e) Nincsenek hibák. A lámpákat kell felvenni, hogy ellenőrizzék a nem kívánt lyukakat és a betegség jeleit. Ha vannak lyukak vagy jelek a betegség, az állat már nem tekinthető kósher.

nyolc. Távolítsa el a kóser alkatrészeket az állat hátuljáról. Ezek közé tartozik: véredények és sértetlen ideg. Szintén távolítsa el a tüdőt, de ez csak emlősökre vonatkozik.

A kép megfelelően vágja le a tehenet a kóser módszer alá Shechitah 9. lépésben

kilenc. Távolítsa el az összes olyan zsírt, amely körülveszi az összes létfontosságú szerveket. Belső zsír, híres héber, mint "Cheilev" nem kóser.

Tippek

Lenyűgöző - Kashrut törvénye ellen, bár az oka előtt lenyűgöző az állat sokkal humánsabb.
Törvény szerint a kóser hentesnek őszinte és kedves embernek kell lennie. Brutális ember nem lehet shawk.
Ahhoz, hogy rázzuk, egy személyt speciálisan képzett és tanúsítják a rabbi hatóságok.
Nincs bizonyíték arra, hogy ez a módszer humánsabb, vagy hogy egy állat kevésbé fájdalmas.
Bár sokan úgy vélik, hogy a zsidók tilos, hogy a zsidók nem kóser húst használnak, az a tény, hogy sok állat mindenféle hulladékot eszik, vagy anatómiai jellemzőik miatt sokkal sebezhetőbbé teszi őket a betegségeknek, valójában Kashrut törvényei tartalmaznak egy sorozatot Adatparancsolatok a zsidó embereknek, ahol bármilyen tudományos magyarázatot készítenek.

Figyelmeztetések

Rendkívül fontos, hogy gondosan megtudjuk, hogy a tehén kóser van-e a vágás előtt és után.
Nem lehet egy tehenet a Kashrut valamennyi törvényében, csak olvassa el ezt a cikket.
Meg kell kapnia egy tanúsítványt, hogy ShaHet legyen.

Amire szükséged van

Chalif (a pengét minden egyes kagyló előtt ellenőrizni kell)
Élesített
Tehén