A termékek tárolása -

A termékek megfelelő tárolásának képessége nemcsak pénzt takarít meg, hanem menteni fogja a családi egészségét is. A cikkünkkel megtanulod megkülönböztetni, hogy mely termékeket lehet tárolni az asztalon, és mit kell hűteni vagy fagyasztani. Elég ahhoz, hogy eltűnt termékeket dobjon, itt az ideje, hogy megőrizze őket!

Lépések

1. módszer 3:

Tárolás szobahőmérsékleten

egy. Kiemelten fontos. Ezt az elvet széles körben használják a vendéglátóipari vállalatok konyhájában, amelynek köszönhetően a termékek mindig frissek maradnak, függetlenül a tárolási helytől. Az éttermek révén olyan termékek, amelyek termékeket szállítanak, szükség van szó szerint egy vagy két pozíciót. Otthon, ez azt jelenti, hogy a konzerv, csomagolt és más, nem ellenálló árukat a vásárlás napján kell meg kell kelteni. Így először megnyitja azokat a termékeket, amelyek korábban vásároltak.

A szekrényekben a hűtőszekrény és a polcokon lévő polcoknak olyan rendelésnek kell lenniük, hogy tudod, hogy hol van, és a frissesség mértéke. Ha három beillesztési bankot nyitott meg, akkor egy vagy kettőt eltűnik, mielőtt ideje használni.

2. Tartsa azokat az termékeket az asztalon, amelyet el kell vágni. Hagyjon méltatlan gyümölcsöt az asztalon, és egyedileg vagy nyílt polietiléncsomagban hagyja el őket. Amikor a gyümölcs végül elősegíti, azt a hűtőszekrénybe kell eltolni, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságot.

Banán kiemelni etilén, amely felgyorsítja az érési folyamat más gyümölcsök, így használhatja az ingatlan, és tárolja azokat egy csomagban másokkal is méltatlan gyümölcsök. Ez a módszer jól működik az avokádóval.

Soha ne tárolja gyümölcsöket az asztalon hermetikus tartályokban, olyan gyorsan elrontottak. Vigyázz a sérülések vagy a borsó nyomai megjelenésére, és gyorsan megszabaduljanak a pihenésre a pihenésre.

Ne felejtsük el a gyümölcsöt, amelyek repülnek a pezsgett vagy hiányzó gyümölcsökre. Mindig időben megszabaduljon a maradványoktól. Ha nem tudsz megszabadulni a gyümölcs legyekektől, elkezdesz gyümölcsöt tartani a hűtőszekrényben.

3. A füge és más gabonaféléket hermetikus tartályokban kell tárolni. A rizs, zabpehely, hajdina és más száraz gabonaféléket hermetikus kapacitásokban kell tárolni. Üvegedények, műanyag edények és egyéb ételek, amelyek nagyszerűen nagy mennyiségű zárt termékeket tárolnak egy szekrényben vagy az asztalon. Ugyanez vonatkozik a száraz babra is.

A rizs és a polietilén csomagolású rizs tárolásakor a lisztfékek elkezdődhetnek. Maga a rizs esetében ez a tárolási módszer meglehetősen alkalmas, de a kis lyukak jelenléte lehetővé teszi, hogy a termékeket elpusztító lisztfélékbe jutás. Hermetikus kapacitás - a legjobb megoldás.

4. Tárolja a gyököt a papírzacskóban. Mi nőtt a föld alatt, a hűtőszekrény nem szükséges. A burgonyát, a hagymát és a fokhagymát hűvös, sötét és száraz helyen kell tárolni, de nem a hűtőszekrényben. Jobb Tara lesz ingyenes papírzacskó.

Kép cím szerinti tároló élelmiszer 5. lépés

öt. Tárolja friss kenyeret az asztalon egy papírzacskóban. Frissen sült kenyér ropogós kéreggel jobban tárolódik az asztalon egy papírcsomagban, hogy továbbra is friss maradjon, ameddig csak lehetséges. Tehát 3-5 napig friss marad, és a hűtőszekrényben - akár 7-14 napig is.

Hűvös vagy fagyaszthatja a kenyeret, különösen a lágy szendvics kenyeret. Ha magas páratartalmú terepen él, akkor a puha kenyér gyorsan lefedi a penészt. Gyorsan leolvad a kenyérkötőt.

Ha kenyeret tárol az asztalon, akkor ne hagyja egy polietilén csomagban. Így gyorsan önti a penészet.

3. módszer 3:

Hűtőtermékek

egy. Telepítse az optimális hűtőszekrény hőmérsékletét. A hűtőszekrény hőmérsékletének 4 Celsius fokozatban kell lennie. Termékek esetében a baktériumok hőmérséklete megszűnik - 5-60 fok Celsius. Ha ilyen hőmérsékleten elhagyja a termékeket, baktériumok lesznek, amelyek élelmiszermérgezést okozhatnak. Hűtés után mindig tisztítsa meg a főtt ételeket a hűtőszekrényben.

Rendszeresen ellenőrizze a hűtőszekrény hőmérsékletét. A hűtőszekrényben lévő hőmérséklet a polcokon lévő termékek számától függően változhat, ezért ne felejtse el nyomon követni, mint a hűtőszekrény töltelékét és ürítését.

2. Tárolja a hűtött termékeket a hűtőszekrényben. Egyes termékek tárolhatók az asztalon, de bizonyos esetekben jobb eltávolítani őket a hűtőszekrényben. Hol tárolhat sört a palackokban? Savanyúság? Mogyoróvaj? Szója szósz? Univerzális szabály: A hűtött termék megvásárlásával győződjön meg róla, hogy a hűtőszekrényben tárolja.

A savanyúságok, a mogyoróvaj és a szójaszósz között szobahőmérsékleten tárolhatók a szekrényben, ha nem nyitottak, és azokat a hűtőszekrényben el kell távolítani. Ugyanez vonatkozik az olaj- és ecet alapú termékekre is.

A nyitott konzervek is eltávolítják a hűtőszekrénybe. Függetlenül attól, hogy főtt ravioli vagy zöldbab, a bank megnyitása után a hűtőszekrényben kell tárolni. A termék mind a bankban is tárolható, és sűrű fedéllel ellátott tartályba tolódik.

3. Mielőtt eltávolítaná a hűtőszekrényben, az ételt lehűteni kell. Az élelmiszermaradványokat zárt kapacitásokban kell tárolni fedéllel vagy anélkül, hanem az élelmiszerbe vagy ónfóliába csomagolva. Ha a tartály nyitva van, akkor a termék átadja a szaga más termékekre, vagy más illatokat is elnyeli. Ellenkező esetben ez elég megfelelő módja az étkezési maradékok tárolására szobahőmérsékletre történő hűtés után.

A termék előkészítése után tegye egy nagy sekély tartályba kis és mély helyett. A főzőedény nagyobb kapacitás biztosítja az egységes hűtést egy kisebb idő alatt.

Hús- és húsételeket is hűtőszekrényre kell hűteni a hűtőszekrény tisztítása előtt. Ha a forró húst eltávolítja a hűtőszekrénybe zárt tartályban, kondenzátum van kialakítva, mivel a hús gyorsabban romlik, mint a szokásos.

4. Tárolja a hús helyes. Enni vagy fagyasztani az összes főzött húst 5-7 napig. Ha lehetetlen enni az összes főzött húst, akkor fagyaszthatja a maradékot, majd leolvaszt, ha az ételek választéka kevésbé széles lesz.

A nyers húst mindig a hűtőszekrényben kell tárolni, külön-külön a főtt húsból és más termékektől, lazán csomagolva az élelmiszerfilmbe. Óvatosan vizsgálja meg a károkat. A rontott hús kissé szürke vagy barna lesz, és kellemetlen szagot szerez.

Kép cím szerinti tároló élelmiszer 10. lépés

öt. Cool vásárolt tojás. A boltban vásárolt tojás nem lehet az első frissesség, így használat előtt kell tárolni a hűtőszekrényben. Mindig ellenőrizze a tojást, miután megtöri, amelyre a tojásokat egy tálba kell törni, és nem közvetlenül a készítményekbe.

A közelmúltban lebontott nyers tojásokat az asztalon tárolhatjuk. Ha friss tojást kap a mezőgazdasági termelőpiacon, akkor nem zavarja a megfelelő tárhelyet, hogy tudja, hogy öblítenek-e.

Kép cím szerinti tárolandó élelmiszer 11. lépés

6. Tartsa a zöldségeket a hűtőszekrényben. Zöldek levelekkel, paradicsommal, egyéb vágott zöldségekkel és gyümölcsökkel kell tárolni a hűtőszekrényben. Annak érdekében, hogy továbbra is frissek maradjanak, amennyire csak lehetséges, meg kell öblíteni és törölni kell, majd le kell hajtani egy lezárt műanyag zacskóba tea- vagy papírtörlővel, hogy összegyűjtse a felesleges nedvességet és távolítsa el a hűtőszekrényben,.

A paradicsomot csak a szeletelt formában kell tárolni a hűtőszekrényben. A hűtőszekrényben a paradicsom belseje vízgá válik, ami csökkenti az eltarthatósági időt. A szeletelt paradicsom a hűtőszekrényben tárolható műanyag tartályokban.

3. módszer 3:

Fagyasztási termékek

egy. Fagyasztott termékek lezárt polietilén csomagokban. Nem számít, hogy milyen terméket tárolnak a fagyasztóban, a legjobb, ha egy lezárt csomagolásba csomagolják, eltávolítják a levegőt. A "fagyos égések" megelőzése, amelyek a termék fagyasztása és szárításakor fordulnak elő, használjon speciális csomagokat a fagyasztáshoz.

Műanyag tartályok vagy tartályok is alkalmasak néhány termék fagyasztására. Tehát a lédús bogyók vagy a főtt hús nem kívánatos a csomagokban tárolni, ugyanez vonatkozik a levesekre és más termékekre, amelyeket nehéz leolvasztani.

2. Fagyasztott termékek kényelmes részekkel. A készülék fagyasztása után a hűtőszekrényben kell leolvasni. Ezért ajánlott fagyasztani az adag termékeit, hogy racionálisan használják őket. Ne fagyassza le teljesen a lazacot, akkor jobb, ha több olyan részletet fagyaszthat, amelyek kényelmesek a főzési ételekhez.

3. Matricák dátummal és címmel. Mi a fagyasztó mélyén, a tavalyi Blackberry vagy a DeerNin 1994-ben? A zealar termékek nem túl különbözőek, és csak megkülönböztetnek. Szabaduljon meg magadtól az ilyen fejfájásból, és adja meg az összes terméket a fagyasztó matricájában a címmel és dátumokkal.

4. Freeze nyers vagy főtt hús 6-12 hónapig. A húst általában hat hónapig tárolja a fagyasztóban, de utána megszárad, és elveszíti az ízét. Még mindig hasznos lesz, de az íze egyre inkább emlékezik a fagyasztóra, és nem maga a hús.

Kép cím szerinti tároló élelmiszer 16. lépés

öt. Blanch zöldségek fagy előtt. Általában a fagyasztás előtt ajánlott zöldségeket készíteni, és nem csak szeleteljen és fagyasztva nyers formában. A zöldségek nehezebbek visszatérni a természetes állapotba a fagyasztás előtt. Szeletelt fagyasztott zöldségek kényelmesen közöltek közvetlenül leves, sült vagy pörkölt.

A zöldségek megválaszolásához vágja őket kis darabokkal, és nyalogatja egy ideig forró sós vízben. Néhány perc múlva távolítsa el őket forró vízből. Helyezze a jeges vízbe, hogy megállítsák őket. Sűrűek maradnak, de részben főttek.

Csomag zöldségeket csomagokban fagyasztva kényelmes részekkel, anélkül, hogy elfelejtené a matricát a címmel és dátummal. A fagy előtt a zöldségeknek teljesen lehűlnek.

6. Fagyasztja a gyümölcsöket ebben a formában, ahol szüksége van rájuk. A fagyasztott gyümölcs módszere részben attól függ, hogy mit tervezsz velük. Ha van egy csomó bogyó a pite, akkor jobb, ha a fagy előtt szopni, akkor készen állsz egy kész kitöltésre. Őszibarack fagyasztása, először eltávolíthatja a bőrt velük, azóta nehezebb lesz.

Általában a legtöbb gyümölcsöt a fagyasztást megelőzően kis darabokra kell vágni, hogy egyenletesen lefagyjanak. Egy egész almát helyezhetsz el a fagyasztóba, de akkor nem fogod tudni, mit kell tenni vele.

Tippek

A hűtőszekrényben elegendő szabad helynek kell lennie a jó légáramláshoz.
Először az idősebb tartalékokat kell költenie.
A gombát a papírzacskóban lévő hűtőszekrényben kell tárolni. Egy polietilén csomagolásban elveszítik az alakot és a sűrűségeket.
A csomagolás megnyitása, tárolja a tofu fel nem használt részét a víztartályban a sűrű fedél alatt. Napi cserélési víz. A tofu-t legfeljebb három napig kell tárolni.

Figyelmeztetések

Ne tárolja a termékeket a kályhák feletti szekrényben, mert a túlzott mennyiségű hő miatt gyorsabban romlik.