Hogyan készítsünk cuccot ecettel

Most olvassa el a csomag receptjét. Valószínűleg nem is emlékszel, ha utoljára vásároltam, vagy nem biztos benne, hogy valaha vásároltak. Szerencsére egyszerű megoldást kínálunk. Ez az ecetet és a tejet használó recept nem ideális az edényekhez, amelynek csúcspontja úgy tekinthető, hogy a cucc, például a torta alapja. De ez hasznos lesz, mint alternatív, más ételeket, akkor hozzon létre egy könnyű és légi textúra és hangsúlyozni fogja a kitchenka, például palacsinta cucc, vagy ír szóda kenyér.

Összetevők

Pateloma ecetből és tejből

Része: 1 csésze

1.5 teáskanál fehér ecetből
1 kis pohár tej

Palacsinta gyümölcsökből

Része: 4 - 6

2 csésze liszt
¼ csésze cukor
½ teáskanál élelmiszer-szóda
½ teáskanál szóda
2 ¼ teáskanál sütőpor
2 tojás
2 pohár pakhta
½ krémes vaj pálca
1 csésze gyümölcs

Ír szóda kenyér

Része: 16

3 csésze liszt
½ csésze teljes gabona liszt
1 evőkanál cukor
2 teáskanál só
1 teáskanál élelmiszer-szóda
1 teáskanál péksüteménypor
8 evőkanál lehűtött vaj
1 1/3 csésze verem

Lépések

1. módszer 3:

Tej és ecet heggel

egy. Öntsön ecetet egy mérőüvegbe. Öntsünk 1,5 teáskanál ecetet egy mérőpohárba.

Valójában a mutató elrontott tejet. Hasonló hatást érhet el otthon, ha sav hozzáadását a tejhez. A sav tekercs tejet és vastagabbá teszi. Az ilyen sütés a sav miatt jobb elérése. Ha az élelmiszer-szóda (alap) szén-dioxid formákkal keveredik, amelyek a pácolt péksütemények telik. Ennek a folyamatnak köszönhetően a sütés textúrája levegővé válik.
A fehér ecet helyett citromlevet használhat. Hozzáadhat más ecetet is, de befolyásolhatják a kész ételek ízét.
Ahhoz, hogy megduplázza a cucc mennyiségét ebben a receptben, kétszer több citromlé vagy ecet.

A kép, hogy a Buttermilk ecettel 2. lépéssel

2. Tej hozzáadása. Öntsük a tejet, amíg el nem éri a teljes üvegjel.

"Kicsi" A főzés során "valamivel kevesebb", így egy kis pohár tej egyenlő.

Használhat két százalékot, szilárd tejet, 50/50 vagy krém.

3. Keverjük a keveréket. A kanál keverékével a tej és az ecet segítségével.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 4. lépéssel

4. Tegye az elegyet oldalra. Adj neki legalább öt percet. De egyes esetekben körülbelül 15 percet vesz igénybe. Hagyja a tartályt az asztalon.

A kép címet készítsen a Buttermilk ecettel 5. lépéssel

öt. Keverjük a keveréket. Most egy kicsit lett, és kifelé néz, mint egy hengerelt tej. Kis mennyisége a kanálon maradnia kell, és az íz, hogy savanyú.

A kép, hogy a Buttermilk ecettel 6. lépéssel

6. Használja a kapott keveréket a Pag helyett. A péksütemények receptjeiben, amelyekben a tárolás szükséges, használja ezt a keveréket egy-egy arányban.

3. módszer 3:

Palacsinta gyümölcsökkel

egy. Ugrás a szita száraz összetevőkre. Satch up ½ teáskanál só, ½ teáskanál élelmiszer szóda, 2 ¼ teáskanál sütési por, ¼ csésze cukor és 2 csésze liszt. Ha nincs szitája, használja a szokásos szitát. Az összes száraz összetevőt egy tálba osztja.

Szitálja az összetevőket egy szitán keresztül, kissé rázza meg, vagy megérinti azt a szélek körül, hogy minden összetevő bejusson a lyukakba.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 8-as lépcsővel

2. Olvadékolaj. Adjon hozzá 60 gramm vajat hőálló edényekbe. A mikrohullámú sütőben melegítjük, amíg az olaj megolvad.

3. Adjon hozzá folyékony összetevőket egy másik tálba. Öntsük 2 tojást, 2 pohár patelek és olvasztott olaj egy tálban. A venchik alaposan keverje össze őket.

4. Keverje össze két tál tartalmát. Öntsük a folyékony összetevőket szárazra. Majd óvatosan keverjük össze őket.

A teszt töméseket képezhet. A túlságosan intenzíven tejes tésztából szűk palacsinta.

A kép, készítsük a vingegar 11-es lépést

öt. Készítsen serpenyőt. Tegye a serpenyőt a középső tűzre, és adjon hozzá egy darab olajat. Várjon, amíg megolvad.

6. Tésztát önt. Öntsük 1/3 csésze tésztát a serpenyőben. Egy palacsinta tetején adjunk hozzá egy maréknyi gyümölcsöt.

Frissen vagy fagyasztott áfonya, eper vagy málna használata frissen vagy fagyasztva. Azonban a nagy gyümölcsök, mint például a szamóca, kis darabokra kell vágni, mielőtt a palacsinta hozzáadná. Próbáljon ki kis darabokat banán vagy csokoládé zsetonnal.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 13-as lépcsővel

7. Tésztát készít. Minden palacsinta két perc alatt két oldalról kell sütni. A vizsgálat felszínén kisbuborékok jelennek meg, miután az átkozottat át kell fordítani.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 14-es lépcsővel

nyolc. Tésztát készít. Öntsük 1/3 csészét minden palacsinta, amíg el nem tölti az összes tésztát. Rendszeresen olajat adjon hozzá a serpenyőhöz. A kész palacsintákat meleg sütőbe helyezheti, amíg az idő az asztalra táplálja őket.

3. módszer 3:

Készítsen ír szóda kenyeret

egy. Előmelegítő sütő. A sütő előmelegítése 180 ° C-ra. Vágja le a pergamenpapírt, és feküdt egy sütőlapra.

A kép, hogy készítsen íróvilágot ecettel 16. lépéssel

2. Keverje össze a száraz összetevőket. Keverje össze 3 csésze közönséges lisztet, ½ csésze lisztet teljes szemcsés búzából, 1 evőkanál cukor, 2 teáskanál só, 1 teáskanál élelmiszer szóda és 1 teáskanál sütőpor.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 17-es lépcsővel

3. Vágja le a szükséges mennyiségű krémolajat. Az éles kés apró darabokra vágja.

A kép címet készítsen a vegar 18-as lépcsővel

4. Olaj hozzáadása a száraz összetevőkhez. Tisztítsa meg a kezét, cukrászati keverővel vagy két asztali késekkel, adjunk hozzá vajat a száraz összetevőkhez.

Ha kést használ, keresztezze őket a tészta vastagságában, hogy nagy olajdarabokat őrölje. Ennek eredményeként ki kell kapcsolnia a morzasztó keveréket kis olajfalakkal.

A kép, hogy a Buttermilk vegar 19 lépéssel

öt. Adjunk hozzá büdösöt. Adjon hozzá fűszereket és tölteléket, például szárított áfonya, kömény, mazsola, kapor, rozmaring és cheddar sajt.

Adjon hozzá 1-2 evőkanál fűszereket. Használjon legfeljebb 1 csésze töltést, ha úgy dönt, hogy áfonya, mazsola vagy cheddar sajt. A sajtot felülről szórhatjuk, miután a kenyér már kialakul, de mielőtt a sütőbe helyezi.

A kép, hogy a Buttermilk ecettel 20-as lépcsővel

6. Öntsön 2 csésze halmozatot. Ellenőrizze a tésztát, hogy homogén konzisztenciát kapjon.

A kép, hogy a 2. vinegar 21-es lépcsővel

7. Öntsük a lisztet tiszta pultra vagy sütőszőnyegre. Tegye a tésztát a felszínre liszttel. Sajt.

A tészta gyúrásának folyamatában meg kell verni az ököllel, majd ismételten hajtsa végre. Ismételje meg a 8-10-et. A dagasztó végén a tészta homogén textúrát kell olvasztani.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 22. lépéssel

nyolc. Forma kerek, lapos labda. Adja meg a labda alakját, majd a lemezre hízel. A kapott rohadt nem lehet vastagabb 4 centiméter.

A kép, hogy a Buttermilk ecetsel 23. lépéssel

kilenc. Helyezze el a tésztát az elkészített pergamenlapon. Legyen egy bemetszést a felszínén a levél formájában "Ns".

10. Kenyeret sütni. Tegye a kenyeret a sütőbe körülbelül egy órára. 30 perc múlva fordítsa el a bástyát. A kész kenyéren a zárójelzés aranybarna és ropogós lesz.

Tippek

Helyettesítheti a joghurtot vagy a tejföllel. Azonban azelőtt, hogy azokat tejjel hígítsák.